สลัดปูอัด(D)

[มาราตี]

<span style='color:#FF0059'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>สลัดปูอัด โดย... มาราตี</span></span>

สลัดปูอัด อร่อย ทำง่าย รวดเร็วทันใจ ทานได้ภายใน ๔-๕ นาทีค่ะ

เครื่องปรุง

◊ แตงกวา ๑ ลูก
◊ แครอท ๑ หัว
◊ ต้นหอม ๑ ต้น
◊ พริกสดอีกตามชอบ
◊ น้ำตาล
◊ น้ำปลา
◊ น้ำมะนาว
◊ ปูอัด

วิธีทำ ล้างแเตงกวาให้สะอาด จะทั้งลูก หรือกี่ลูก เลือกจำนวนกันเอาเองได้ค่ะ่ เครื่องปรุงไม่ตายตัว แล้วขูดเหมือนเรา ขูดมะละกอตำส้มตำไงคะ แครอทก็ขูดเป็นเส้นยาวๆเช่นเดียวกันค่ะ ใส่ลงไปในถ้วยใบใหญ่ๆ ใส่ไปถ้วยเดียวกันเลยนะคะ



จากนั้นก็ตามด้วยต้นหอมซอย พริกสดซอยเล็กๆ น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ใครชอบรสใด ก็เพิ่มลดกันเอาเองนะคะ เมื่อทุกอย่างรวมกันแล้ว ก็คนให้เข้ากันดี ชิมรส ให้ได้ตามต้องการ

[มาราตี]

นำปูอัดมาแช่น้ำร้อนจัดสัก ๑๐ นาทีหรือจนปูอัดนิ่มดี ระหว่างรอปูอัดก็คนสลัดให้เข้ากันดี ตักใส่จานครึ่งหนึ่ง เกลี่ยสลัดให้กระจายให้ทั่วจาน



อีกครึ่งหนึ่งเก็บไว้ผสมกับปูอัดค่ะ่ เมื่อปูอัดนิ่มดีแล้ว นำมาฉีกใส่สลัดที่เหลือในถ้วย แล้วคนๆให้เข้ากันดี



แล้วใส่จานที่เตรียมสลัดไว้ก่อนแล้วครึ่งหนึ่ง



แต่งหน้าด้วยปูอัด ทั้งแท่งๆแบบที่เห็นนี่แหละค่ะ



เชิญอร่อยกันเลยค่ะ่

[พี่มิ้นท์]

มาราตีเล่นเอาเมนููโปรดคุณลููกชายสุดหล่อมายั่วคนสููงอายุ วัย A Child A Gain อย่างพี่ฤๅจะทนไหว เลยต้องทำการบ้านมาอวดซะหน่อย แต่ยายแก่แล้วเลยโด๊ปไข่ต้มด้วยหนึ่งฟองจ้า นี่แหละอาหารเช้าของยายมิ้นท์วันนี้





มีเพิ่มจ้ารอบเย็น คุณตาของยายมิ้นท์เลยต้องพลอยกินสลัดปููอัดด้วย แต่ไม่ใส่พริกจ้า ใช้น้ำสลัดราดเอาจ้า

[แน๊ตตี้]

โอ้โฮ.. พี่มิ้นท์ ทำซนกันดังโครมเลยนะคะเนี่ย แต่พี่มิ้นท์น่าทานกว่าของแน๊ตอ่ะ ไม่ย๊อม ไม่ยอม