ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

กุ้งค็อกเทล ๒ สูตร(D)

คลังอาหารจานง่าย เพียงคลุกเคล้า ก็ได้อาหารจานอร่อย ทั้งประเภทรสจัด เช่น ยำ ส้มตำ พล่า ลาบ น้ำตก หรือรสธรรมดา เช่น สลัด รวมไว้ที่ห้องนี้ค่ะ

โพสต์โดย bunny » เสาร์ ก.พ. 11, 2006 4:54 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>กุ้งค็อกเทล โดย... bunny</span></span>

กุ้งค็อกเทล อาหารสำหรับเสริฟก่อนเมนูหลักนะคะ

เครื่องปรุง สูตรที่ ๑

◊ น้ำสลัด Thousand Island
◊ ผงพริกหวาน
◊ แตงกวาสำหรับแต่ง
◊ ผักสำหรับแต่ง
◊ กุ้งตัวเล็ก

วิธีทำ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เสริฟในแก้วค็อคเทล แต่งด้วยแตงกวาและผักตามชอบ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'>บางอย่างที่ว่าแน่นอน มันกับไม่แน่นอนเอาชะเลย อย่าคิดไรมากมาย อะไรจะเกิด มันก็ต้องเกิด ทำดีที่สุดในวันนี้ก็พอ</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
bunny
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1650
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 9:12 pm

โพสต์โดย bunny » เสาร์ ก.พ. 11, 2006 6:32 pm

เครื่องปรุง สูตรที่ ๒

◊ มายองเนส ๔ ช้อน
◊ มะเขือเทศเข้มข้น (tomato puree) ๒ ช้อนชา
◊ น้ำมะนาว ๑ ช้อนชา
◊ น้ำตาลทรายป่น ๑ ช้อนชา
◊ ซอสทาบาสโก้ ๓-๔ เหยาะ
◊ พริกหวาน ตามชอบ
◊ กุ้งตัวเล็กต้มสุก

วิธีทำ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน เสริฟในแก้วค็อคเทล แต่งด้วยแตงกวาและผักตามชอบ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'>บางอย่างที่ว่าแน่นอน มันกับไม่แน่นอนเอาชะเลย อย่าคิดไรมากมาย อะไรจะเกิด มันก็ต้องเกิด ทำดีที่สุดในวันนี้ก็พอ</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
bunny
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1650
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 9:12 pm

โพสต์โดย bunny » เสาร์ ก.พ. 11, 2006 6:36 pm

เสริฟเป็นเมนูก่อนอาหารนะคะ ไม่ต้องมากค่ะ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'>บางอย่างที่ว่าแน่นอน มันกับไม่แน่นอนเอาชะเลย อย่าคิดไรมากมาย อะไรจะเกิด มันก็ต้องเกิด ทำดีที่สุดในวันนี้ก็พอ</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
bunny
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1650
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 9:12 pm

โพสต์โดย มาราตี » อังคาร พ.ค. 16, 2006 11:54 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>กุ้งค็อกเทล โดย... มาราตี</span></span>

ค็อกเทลกุ้ง สไตล์ตามใจฉันค่ะ

เครื่องปรุง

◊ กุ้ง ตัวขนาดกลาง เด็ดหัวแล้ว ๙ ตัว
◊ พริกหวานสีแดง ๓ ลูก
◊ ผักกาดแก้ว หั่นฝอย ๑ ถ้วย (ประมาณ ๒-๓ กำมือใหญ่ๆ)
◊ มายองเนส ๕ ช้อนโต๊ะ
◊ เกลือ ๑/๒ ช้อนชา
◊ พริกไทย ๑/๒ ช้อนชา
◊ ครีมเฟรช ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ ไวน์ขาว (ชนิดใดก็ได้) ๒ ช้อนโต๊ะ สำหรับใส่ตอนต้มกุ้ง และอีก ๒ ช้อนโต๊ะ สำหรับใส่น้ำสลัด

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » ศุกร์ พ.ค. 19, 2006 1:11 pm

กุ้งที่ใช้เป็นแบบนี้นะคะ

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » จันทร์ พ.ค. 22, 2006 6:25 pm

ก่อนจะลงมือทำต่อไป เปิดเตาอบรอไว้ก่อนเลยนะคะ ใช้ความร้อน ๒๐๐ องศาเซลเซียส แล้วเราก็มาจัดการกับผักก่อนอื่นค่ะ เริ่มจากพริกหวาน ผ่าครึ่งเอาเม็ดออกให้หมด

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » พฤหัสฯ. พ.ค. 25, 2006 8:41 am

เรียงใส่ในถาด นำเข้าเตาอบ ๒๐ นาที

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » พฤหัสฯ. พ.ค. 25, 2006 8:48 am

ครบ ๒๐ นาทีแล้ว นำออกจากเตา

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » เสาร์ มิ.ย. 03, 2006 7:17 pm

หยิบมาวางบนเขียง แล้วตัดให้เป็นชิ้นกลมๆด้วยพิมพ์กดคุกกี้น่ะค่ะ แต่วันนี้ที่ทำ มาราตีไม่มีพิมพ์ที่ว่านั่นหรอกค่ะ เลยใช้ฟอร์มสำหรับทำเค้ก เอามาม้วนให้เล็กๆแทนค่ะ แต่ถ้าใครไม่มีแบบนี้ จะลองใช้ขวดพลาสติกเล็กๆ สะอาดๆ ตัดหัวท้ายเอาก็ได้นะคะ่ ทำให้ได้ขนาดความสูงประมาณ ๓ นิ้วกำลังดีค่ะ

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » เสาร์ มิ.ย. 03, 2006 8:31 pm

ตัดแล้วจะได้แบบนี้นะคะ่ ตัดครบแล้วพักไว้ก่อน

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » เสาร์ มิ.ย. 03, 2006 8:34 pm

จากนั้นนำกุ้งมาล้างให้สะอาด นำไปต้มกับน้ำ ใส่ไวน์ขาวไปด้วยสัก ๒ ช้อนโต๊ะเพื่อความหอมค่ะ ต้มไม่นานนะคะ แค่พอให้กุ้งเริ่มสุก แล้วปิดไฟ ยกลงจากเตาเลยค่ะ

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » เสาร์ มิ.ย. 03, 2006 8:35 pm

ต่อมาทำน้ำสลัดกันค่ะ เตรียมชามใบโตๆมา ๑ ใบ ใส่มายองเนสลงไป

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » เสาร์ มิ.ย. 03, 2006 8:49 pm

ใช้ประมาณนี้ค่ะ

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » เสาร์ มิ.ย. 03, 2006 8:53 pm

ใส่เกลือ พริกไทย และครีมเฟรช

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » เสาร์ มิ.ย. 03, 2006 8:55 pm

ตามด้วยไวน์ขาว

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

ต่อไป

ย้อนกลับไปยัง สลัดและจานยำ

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน