ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

เมี่ยงหมูยอ(D)

คลังอาหารจานง่าย เพียงคลุกเคล้า ก็ได้อาหารจานอร่อย ทั้งประเภทรสจัด เช่น ยำ ส้มตำ พล่า ลาบ น้ำตก หรือรสธรรมดา เช่น สลัด รวมไว้ที่ห้องนี้ค่ะ

โพสต์โดย แตง » พุธ มิ.ย. 21, 2006 10:18 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>เมี่ยงหมูยอ โดย... แตง</span></span>

เมี่ยงที่ทำเป็นคำแล้ว ประยุกต์เอาตามประสาคนไกลบ้าน

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » พุธ มิ.ย. 21, 2006 10:26 pm

วันนี้อยากทานเมี่ยง พอดีมีไส้กรอกที่รสชาติเหมือนหมูยอแช่ไว้ เลยเอามาทำเป็นเมี่ยงซะเลย

เครื่องปรุง

◊ ไส้กรอกเยอรมัน ๒ ชิ้น (ใครมีหมูยอก็ใช้หมูยอนะ)
◊ ขิงอ่อน ๑ แง่ง
◊ หัวหอมแดง ๔ หัว (ไม่มีก็ใช้หอมแดงใหญ่ได้ ๑/๔ หัว)
◊ ถั่วลิสงคั่ว ๑ กำมือ (ไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่)
◊ มะนาว ๑ ลูก
◊ สับปะรด ๑ ชิ้นใหญ่
◊ พริกขี้หนู ตามชอบ
◊ ใบชะพลู หรือใบผักกาดหอม หรือ ผักกาดแก้วตามที่จะหาได้ ถ้าได้ใบชะพลูจะอร่อยดีมาก

รูปภาพ

วันนี้ไม่มีใบชะพลู เลยใช้ผักกาดแก้วแทน

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » พุธ มิ.ย. 21, 2006 10:28 pm

ให้ดูหน้าตาไส้กรอกก่อนเป็นอย่างนี้ รสชาติเหมือนหมูยอ

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » พุธ มิ.ย. 21, 2006 10:32 pm

เริ่มทำก็เอาหมูยอ หรือไส้กรอกเยอรมัน ไปทอดให้เหลืองหรือจะต้มก็ได้ แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ใส่จาน ขิง หัวหอมแดง ปอกเปลือก ล้างสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ มะนาว ล้างสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆเช่นกัน สับปะรดก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆด้วย ใส่เครื่องทั้งหมดใส่จานไว้ แยกเป็นกลุ่มๆ

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » พุธ มิ.ย. 21, 2006 10:37 pm

มาทำน้ำเมี่ยงต่อ เครื่องก็มี

◊ ข่า ๓ แว่น ของเราไม่มีเลยใช้ข่าผง ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ หอมแดง ๔ หัว ไม่มีก็ใช้หอมแดงใหญ่ ๑/๔ หัว
◊ กะปิ ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำตาล ๔ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำสะอาด ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ ถั่วลิสงป่น ๒ ช้อนโต๊ะ

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » พุธ มิ.ย. 21, 2006 10:39 pm

เริ่มทำก็เอาน้ำและน้ำตาลใส่หม้อหรือกระทะตั้งไฟกลาง

รูปภาพ

โขลกหอมแดง ข่า กะปิ ให้แหลก พอน้ำตาลที่เคี่ยวไว้เหนียวก็เอาเครื่องที่โขลกไว้ใส่ลงไป

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » พุธ มิ.ย. 21, 2006 10:42 pm

เคี่ยวทุกอย่างเข้ากันดีแล้วก็ตักใส่ถ้วยได้ พร้อมทั้งโรยถั่วลิสงป่นลงไปด้วย

รูปภาพ

จัดเครื่องทุกอย่างใส่จานรวมกันเพื่อสะดวกในการทานอย่างนี้

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » ศุกร์ มิ.ย. 23, 2006 10:08 pm

ผักต่างๆล้างให้สะอาดจัดใส่จานได้ พร้อมด้วยพริกขี้หนูสด ทีนี้ก็ทานได้แล้ว โดยเอาเด็ดผักมาขนาดพอคำ ใส่เครื่องทั้งหมดลงไป รวมทั้งพริกขี้หนูสดด้วย ถ้าชอบเผ็ด แล้วราดหน้าด้วยน้ำเมี่ยง ทานได้

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm


ย้อนกลับไปยัง สลัดและจานยำ

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน