หน้า 1 จากทั้งหมด 1

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ มี.ค. 19, 2010 8:40 am
โดย sriboonpengrabat
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ส้มตำมะขามเทศ โดย... sriboonpengrabat</span></span>

ตอนนี้อยู่บาหลีนะครับ ที่เมือง Ubud สวยมาก ไม่อยากกลับเลย เมนูนี้ทำตอนอยู่บ้านครับ เน็ตไม่ค่อยดีเลยมาโพสต์ที่บาหลีครับ มะขามเทศมี ๒ อย่างนะครับ แบบมันกับแบบฝาด แบบฝาดให้นำไปต้มก่อน แล้วค่อยนำมาทำส้มตำ อร่อยมาก วันนี้ผมใช้มะขามเทศแบบมันนะครับ

รูปภาพ

แกะเอาเม็ดออกให้หมดนะครับ

รูปภาพ

พริกขี้หนู กระเทียม มะเขือเทศ น้ำปลาร้า ผงชูรส น้ำตาล ปรุงให้เข้ากันแล้วนำมะเขือเทศลงไปคนให้ทั่วก็เสร็จแล้วครับ

รูปภาพ

เชิญครับ เผ็ดพอดี มันเข้ากันมากเลยครับ

รูปภาพ

อีกจานซิ

รูปภาพ

ยิ่งตำแบบตำไทยนะครับ อร่อยอย่าบอกใครเชียว

รูปภาพ