จานนี้ตำทะเล
![รูปภาพ](http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/salad1/somtam248.jpg)
ลงเมนูยำไปแล้ว และก็บอกคุณสมบัติพิเศษของเปลือกแตงโมไปแล้วที่รายการยำเปลือกแตงโม ก็ขอแถมส้มตำอีกอย่าง เพราะเห็นว่าคล้ายๆกัน ดัดแปลงไปตำซั่ว ตำปลาร้า หรือตำอื่นๆได้ตามชอบ สำหรับตัวอย่างที่โพสต์วันนี้เป็นตำไทย เพราะพ่อบ้านทานได้
เครื่องปรุง ประกอบด้วย
◊ เปลือกแตงโมขูดหรือหั่นเป็นเส้น
◊ พริกขี้หนูสดหรือแห้ง
◊ น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว
◊ หอมซอย
◊ มะเขือเทศหั่นชิ้นพอควร
◊ ถั่วฝักยาวหรือถั่วแขกหั่นท่อนสั้น
◊ ถั่วลิสงคั่ว
ทุกอย่างปริมาณตามชอบ
![รูปภาพ](http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/salad1/somtam249.jpg)
โขลกพริกกับหอมให้แหลกพอควร
![รูปภาพ](http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/salad1/somtam250.jpg)
ใส่ถั่วฝักยาวหรือถั่วแขกลงไป
![รูปภาพ](http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/salad1/somtam251.jpg)
ตำพอถั่วบุบก็ใส่เปลือกแตงโม มะเขือเทศ น้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะนาวลงไป
![รูปภาพ](http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/salad1/somtam252.jpg)
ตำเบาๆแค่พอเข้ากัน ชิมรสแล้วตักออกใส่จานได้ โรยถั่วลิสงคั่ว
![รูปภาพ](http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/salad1/somtam253.jpg)
จานนี้ตำมั่วซั่ว ใส่ปลาร้าสับที่คั่วสุกแล้ว โรยหน้าด้วยปลากรอบที่เหลืออยู่นิดหน่อย
![รูปภาพ](http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/salad1/somtam254.jpg)
ถ้าจะทำแบบทะเลก่อนตักออกจากครกให้ใส่เนื้อสัตว์ทะเลลวกลงไปตำพอเข้ากัน ก็ตักใส่จานทานได้
![รูปภาพ](http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/salad1/somtam255.jpg)