ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ส้มตำหมูกรอบ

คลังอาหารจานง่าย เพียงคลุกเคล้า ก็ได้อาหารจานอร่อย ทั้งประเภทรสจัด เช่น ยำ ส้มตำ พล่า ลาบ น้ำตก หรือรสธรรมดา เช่น สลัด รวมไว้ที่ห้องนี้ค่ะ

โพสต์โดย เด็กชายข้าหลวง » อังคาร ก.ค. 10, 2007 11:09 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ส้มตำหมูกรอบ โดย... เด็กชายข้าหลวง</span></span>

เหมือนทำส้มตำแหละค่ะ เพียงแต่ใช้หมูกรอบแทนมะละกอ ดูหน้าตากันก่อนค่ะ

รูปภาพ

ที่บ้านชอบทานหมูกรอบแบบชุบแป้งทอดค่ะ ทำหมูกรอบโดยการหมักหมูสามชั้น ๑/๒ กิโลกรัมกับซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนโต๊ะ พริกไทยพอประมาณ เกลือ ๑/๒ ช้อนชา ทิ้งไว้อย่างน้อย ๒-๓ ชั่วโมง

รูปภาพ

เตรียมแป้งทอดกรอบ ถ้าใครมีแป้งทอดกรอบสำเร็จรูปก็ใช้ได้เลยค่ะสะดวกดี แต่ถ้าใครไม่มีก็ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ ๑ ถ้วย ผงฟู ๑/๒ ช้อนชา เกลือ ๑/๔ ชช พริกไทยป่น ๑ ช้อนชา น้ำ ๑/๔ ถ้วย ผสมกันค่ะ

รูปภาพ

ชุบหมูเตรียมลงทอด

รูปภาพ

ทอดด้วยหม้อทอด อุณหภูมิสูงสุดจนหมูเหลืองกรอบสวย

รูปภาพ

ระหว่างทอดหมูก็จัดการเตรียมเครื่องส้มตำ ได้แก่ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ พริกขี้หนู ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ มะนาว

รูปภาพ

พอเครื่องทุกอย่างครบ ก็จัดการตำได้เลยค่ะ วิธีตำส้มตำคงไม่ต้องลอกละเอียดนะคะเพราะคงจะทำเป็นกันอยู่แล้ว เราก็ตำส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วนำออกมาใส่ในชามผสม ชิมให้ได้รสชาติที่ต้องการค่ะ

รูปภาพ

จากนั้นนำหมูกรอบมาหั่นตามขนาดที่ต้องการ

รูปภาพ

นำหมูกรอบคลุกลงไปให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ

รูปภาพ

ใส่จานตามชอบใจ หม่ำกับข้าวเหนียวอร่อยเหาะ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'>แม่บอกกับผมว่า ผมคือลมหายใจ น้องคือหัวใจ แม่จะขาดอย่างใดอย่างหนึ่งไปไ่ม่ไ้ด้ <br> ~ เพราะว่าเราสองคนคือชีวิตของแม่ครับ~</span><br><br><img src='http://i782.photobucket.com/albums/yy105/Srimada/Shop.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><a href='http://thai-kaaluang.webs.com/' target='_blank'><span style='font-size:12pt;line-height:100%'>บ้านข้าหลวง ขาย น้ำพริกต่างๆ ลูกชิ้นสารพัน ไส้กรอกสารพัดฯลฯ</span></a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
เด็กชายข้าหลวง
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 848
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 27, 2006 3:48 pm
ที่อยู่: England

ย้อนกลับไปยัง สลัดและจานยำ

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: MSN [Bot] และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน
cron