ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ยำปูอัด ๒ สูตร(D)

คลังอาหารจานง่าย เพียงคลุกเคล้า ก็ได้อาหารจานอร่อย ทั้งประเภทรสจัด เช่น ยำ ส้มตำ พล่า ลาบ น้ำตก หรือรสธรรมดา เช่น สลัด รวมไว้ที่ห้องนี้ค่ะ

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » จันทร์ เม.ย. 10, 2006 4:58 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ยำปูอัด โดย... พี่มิ้นท์</span></span>

วันนี้พี่มิ้นท์เอาเมนูง่ายๆมาฝากอีกแล้วค่ะ ยำปูอัดค่ะ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » จันทร์ พ.ค. 01, 2006 7:41 pm

สิ่งที่ต้องเตรียม

◊ ปููอัด ๒๕๐ กรัม
◊ ไข่ต้ม ๒ ฟอง
◊ ผักสลัดตามชอบ เช่น ผักกาดหอม แครอท
◊ น้ำยำ ๑ ถ้วย
◊ กระเทียมเจียว หรือ หอมแดงเจียวกรอบๆ
◊ ใบผักชีนิดหน่อยไว้โรยหน้า

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » จันทร์ ก.ค. 31, 2006 3:47 pm

เครื่องน้ำยำ ประกอบด้วย

◊ พริกขี้หนููสดซอยละเอียด ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ กระเทียมสับ ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ หอมแดงซอยบางๆ ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ เกลือ ๑/๒ ช้อนชา
◊ น้ำตาลทราย ๑ ช้อนชา
◊ น้ำปลา ๓ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำมะนาว ๓ ช้อนโต๊ะ

นำเครื่องทำน้ำยำทั้งหมดผสมเข้าด้วยกันก็จะได้น้ำยำแล้วค่ะ ชิมรสดูนะคะ รสให้อ่อนก็เติมลงไปได้ทีละหน่อย จนกว่าจะถูกใจ พี่มิ้นท์ทำน้ำยำก่อน ทำให้ยำง่ายค่ะ และรสชาติไม่หลงทาง เพราะเราจะชิมรสให้ถูกใจก่อนคลุกเครื่องยำ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » จันทร์ ก.ค. 31, 2006 4:00 pm

วิธีทำ นำปููอัดทั้งห่อแช่ในน้ำร้อนสัก ๓-๕ นาที จึงนำมาแกะพลาสติคออกแล้วหั่นครึ่ง นำใส่ในชามใบใหญ่

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » จันทร์ ก.ค. 31, 2006 4:02 pm

เตรียมผักสลัดตามชอบรองก้นจานสำหรับเสริฟ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » จันทร์ ก.ค. 31, 2006 4:07 pm

ต้มไข่ให้สุกแล้วผ่าเป็นชิ้นๆ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » จันทร์ ก.ค. 31, 2006 4:39 pm

นำน้ำยำราดในชามปููอัด แบ่งไข่ต้มใส่ลงไป ๔ ชิ้น คลุกเบาๆให้เข้ากันจนทั่ว

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » อังคาร ส.ค. 01, 2006 1:45 pm

ตักยำปููอัดใส่จานผักสลัดที่เตรียมไว้ ตกแต่งให้ดููน่ากินด้วยไข่ต้มที่ผ่าไว้ โรยกระเทียมเจียวหรือหอมแดงเจียว โรยหน้าด้วยผักชี เสริฟได้ค่ะ กินเล่นๆก็อร่อยดี

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย kitty-sumo » เสาร์ ส.ค. 05, 2006 4:20 pm

อะไรจะเหมาะเจาะแบบนี้ แบบว่าที่บ้านมีปูอัดในตู้เย็น คิดตั้งนานว่าจะทำอะไรทาน เปิดบ้านมาก็เจอเมนูนี้ ขอขโมยหน่อยนะคะ แต่ว่าคุณครูขาหนูเจียวหอมเป็นนิโกรไปหน่อย แต่ก็อร่อยนะคะ หวังว่าคุณครูคงใจดี้ใจดีไม่ตัดคะแนนนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
kitty-sumo
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 120
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 24, 2006 6:13 pm

โพสต์โดย แตง » อาทิตย์ พ.ย. 19, 2006 12:02 am

นี่ก็อาหารที่พ่อบ้านเค้าอยากทาน เราก็เลยค้นดูในตู้เย็นเห็นมีปูอัดอยู่ และผักที่มีในตู้เย็น ทำออกมาหน้าตาเป็นอย่างนี้น่ะ

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » อาทิตย์ พ.ย. 19, 2006 12:33 am

ดูอีกภาพ

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย ก๋วยจั๊บ » อังคาร ก.ค. 08, 2008 6:55 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ยำปูอัด โดย... กวยจั๊บ</span></span>

เห็นเมนูในร้านฟูจิ แล้วลองมาทำดูครับ เคยสั่งกินที่ร้านเผ็ดมากครับ ไม่ไหว ทั้งๆที่วิธีการทำก็ง่ายๆครับ จะไปสั่งกินตามร้านชามละเกือบร้อยทำไม ผมเริ่มจากซอยหอมแดงครับ ผมใช้ ๖ หัวเลย

รูปภาพ
<span style='color:red'>ข้าแต่พระบิดาเจ้า พระองค์ทรงเป็นผู้ศักดิ์สิทธิ์อย่างแท้จริง เป็นบ่อเกิดอันประเสริฐแห่งความศักดิ์สิทธิ์ทุกประการ<br>ที่สุดขอทรงพระกรุณาให้ข้าพเจ้าทั้งหลาย สมควรมีส่วนในชีวิตนิรันดรกับพระนางพรหมจารีย์มารีย์ พระชนนีพระเจ้า</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ก๋วยจั๊บ
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 206
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ค. 02, 2008 10:46 pm

โพสต์โดย ก๋วยจั๊บ » อังคาร ก.ค. 08, 2008 6:56 am

แล้วก็ฉีกปูอัดเป็นเส้นๆ เล็กบ้าง ใหญ่บ้าง ตามศรัทธาและเรี่ยวแรงที่มีอยู่

รูปภาพ
<span style='color:red'>ข้าแต่พระบิดาเจ้า พระองค์ทรงเป็นผู้ศักดิ์สิทธิ์อย่างแท้จริง เป็นบ่อเกิดอันประเสริฐแห่งความศักดิ์สิทธิ์ทุกประการ<br>ที่สุดขอทรงพระกรุณาให้ข้าพเจ้าทั้งหลาย สมควรมีส่วนในชีวิตนิรันดรกับพระนางพรหมจารีย์มารีย์ พระชนนีพระเจ้า</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ก๋วยจั๊บ
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 206
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ค. 02, 2008 10:46 pm

โพสต์โดย ก๋วยจั๊บ » อังคาร ก.ค. 08, 2008 6:59 am

ผมซอยพริกขี้หนูสวน ๑ เม็ด (กลัวเผ็ด) มะนาว ๒ ลูก แตงกวา ๑/๒ ลูก นำมาซอย ใส่น้ำปลาตามชอบ ปรุงเสร็จแล้วนำไปแช่ตู้เย็นไว้ เวลาจะทานค่อยนำออกมา อร่อยดีครับ

รูปภาพ
<span style='color:red'>ข้าแต่พระบิดาเจ้า พระองค์ทรงเป็นผู้ศักดิ์สิทธิ์อย่างแท้จริง เป็นบ่อเกิดอันประเสริฐแห่งความศักดิ์สิทธิ์ทุกประการ<br>ที่สุดขอทรงพระกรุณาให้ข้าพเจ้าทั้งหลาย สมควรมีส่วนในชีวิตนิรันดรกับพระนางพรหมจารีย์มารีย์ พระชนนีพระเจ้า</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ก๋วยจั๊บ
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 206
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ค. 02, 2008 10:46 pm


ย้อนกลับไปยัง สลัดและจานยำ

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน