ครัวไกลบ้าน • แสดงกระทู้ - ยำหูหมู(D)

หน้า 1 จากทั้งหมด 2

โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.ย. 18, 2006 12:12 pm

โดย cake

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ยำหูหมู โดย... เมย์</span></span>

วันนี้มาทำอะไรแซ่บๆกินกันบ้างนะคะ หลายคนคงจะชอบ ยำหูหมูค่ะ

รูปภาพ

รูปภาพ

โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.ย. 18, 2006 12:31 pm

โดย cake

ล้างหูหมูด้วยน้ำร้อนจัดพอทน ใช้มีดขูดให้สะอาด

รูปภาพ

รูปภาพ

โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.ย. 18, 2006 12:32 pm

โดย cake

ต้มหูหมูให้สุก ใส่เกลือในน้ำที่ต้มเล็กน้อย ต้มประมาณ ๑ ๑/๒ ชั่วโมง ส่วนเนื้อจะเปื่อยดีมาก

รูปภาพ

รูปภาพ

โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.ย. 18, 2006 12:33 pm

โดย cake

มาเตรียมน้ำยำกันค่ะ ขิงหั่นฝอย

รูปภาพ

รูปภาพ

โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.ย. 18, 2006 12:33 pm

โดย cake

หอมแดงหั่นฝอย

รูปภาพ

รูปภาพ

โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.ย. 18, 2006 12:34 pm

โดย cake

ต้นหอมหั่นละเอียด

รูปภาพ

รูปภาพ

โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.ย. 18, 2006 12:34 pm

โดย cake

คั้นมะนาวมากน้อยตามความชอบ

รูปภาพ

รูปภาพ

โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.ย. 18, 2006 12:35 pm

โดย cake

สับกระเทียม และพริกขี้หนูสด

รูปภาพ

รูปภาพ

โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.ย. 18, 2006 12:35 pm

โดย cake

ปรุงน้ำยำโดยใส่พริกขี้หนูสดสับ และกระเทียมสับ น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ชิมรสให้ออกรสเปรี้ยว เผ็ดจัดจ้าน

รูปภาพ

รูปภาพ

โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.ย. 18, 2006 12:36 pm

โดย cake

หั่นหูหมูชิ้นพอประมาณที่รับประทานได้ง่าย ในชามผสมใหญ่ ใส่หูหมูที่ต้มสุกและหั่นแล้วลงไป

รูปภาพ

รูปภาพ

โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.ย. 18, 2006 12:38 pm

โดย cake

ใส่ขิง หอมแดงหั่นฝอย ต้นหอมหั่นละเอียด

รูปภาพ

รูปภาพ

โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.ย. 18, 2006 12:38 pm

โดย cake

คนให้เข้ากัน

รูปภาพ

รูปภาพ

โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.ย. 18, 2006 12:39 pm

โดย cake

ใส่น้ำยำที่เตรียมไว้

รูปภาพ

รูปภาพ

โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.ย. 18, 2006 12:39 pm

โดย cake

คนให้เข้ากันอีกครั้ง

รูปภาพ

รูปภาพ

โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.ย. 18, 2006 12:40 pm

โดย cake

โรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่วแล้วจัดเสริฟได้เลยค่ะ เป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็ได้

รูปภาพ

รูปภาพ