ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ยำกุ้งฟู ยำปลาทูน่าฟู(D)

คลังอาหารจานง่าย เพียงคลุกเคล้า ก็ได้อาหารจานอร่อย ทั้งประเภทรสจัด เช่น ยำ ส้มตำ พล่า ลาบ น้ำตก หรือรสธรรมดา เช่น สลัด รวมไว้ที่ห้องนี้ค่ะ

โพสต์โดย แม่น้องจ๊อด » อาทิตย์ ก.ย. 03, 2006 3:07 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ยำกุ้งฟู โดย… แม่น้องจ๊อด</span></span>

ไม่ได้เข้าครัวมาสักพัก วันนี้ของขึ้นค่ะ ทำใหญ่เลย ตามมาชิมนะคะ ยำกุ้งฟู

รูปภาพ
<img src="http://i81.photobucket.com/albums/j233/natharee/Untitled-1-10.jpg" height=200><br><br><br><b><a href='http://lizzy.diaryclub.com' target='_blank'>Lizzy's Diary</a></b>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่น้องจ๊อด
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1086
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. มิ.ย. 15, 2006 12:14 am

โพสต์โดย แม่น้องจ๊อด » อาทิตย์ ก.ย. 03, 2006 3:17 pm

เครื่องปรุง

◊ กุ้ง ๓๐ ตัว
◊ น้ำมัน
◊ แอ็ปเปิ้ล
◊ หอมแดง
◊ พริกขี้หนู
◊ น้ำตาลปึก
◊ ต้นหอม ผักชี
◊ ถั่วลิสง

นี่เป็นกุ้งที่ใช้วันนี้ค่ะ ก็เอากุ้งมาปอกเปลือกค่ะ แล้วเอาไปต้ม

รูปภาพ
<img src="http://i81.photobucket.com/albums/j233/natharee/Untitled-1-10.jpg" height=200><br><br><br><b><a href='http://lizzy.diaryclub.com' target='_blank'>Lizzy's Diary</a></b>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่น้องจ๊อด
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1086
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. มิ.ย. 15, 2006 12:14 am

โพสต์โดย แม่น้องจ๊อด » อาทิตย์ ก.ย. 03, 2006 3:20 pm

ต้มก่อนเอาไปสับ บีบน้ำออกนิดหน่อย แล้วเอาน้ำมันเทลงไปนิด

รูปภาพ
<img src="http://i81.photobucket.com/albums/j233/natharee/Untitled-1-10.jpg" height=200><br><br><br><b><a href='http://lizzy.diaryclub.com' target='_blank'>Lizzy's Diary</a></b>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่น้องจ๊อด
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1086
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. มิ.ย. 15, 2006 12:14 am

โพสต์โดย แม่น้องจ๊อด » อาทิตย์ ก.ย. 03, 2006 3:21 pm

เสร็จแล้วเอาไปทอดในน้ำมันเยอะหน่อย แต่ขอบอกนะคะว่าถ้ามีครัวข้างนอก ทอดข้างนอกดีกว่าค่ะ เพราะมันกระเด็นเอาเรื่องอยู่ ถ้าไม่มีครัวข้างนอกก็เตรียมฝากระทะไว้กันน้ำมันกระเด็นได้เลยค่ะ อันนี้ทอดมาแล้ว หดน่าดูเลยค่ะ ได้นิดเดียวเอง

รูปภาพ
<img src="http://i81.photobucket.com/albums/j233/natharee/Untitled-1-10.jpg" height=200><br><br><br><b><a href='http://lizzy.diaryclub.com' target='_blank'>Lizzy's Diary</a></b>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่น้องจ๊อด
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1086
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. มิ.ย. 15, 2006 12:14 am

โพสต์โดย แม่น้องจ๊อด » อาทิตย์ ก.ย. 03, 2006 3:22 pm

แล้วก็ทำน้ำยำค่ะ เอาแอ๊ปเปิ้ลเขียวมาสับ ใส่หอมซอย น้ำปลา พริกขี้หนูซอย น้ำตาลปึก ต้นหอม ผักชี วันนี้ไม่มีผักชี่เลยไม่ได้ใส่ แล้วก็ถั่วลิสงค่ะ

รูปภาพ
<img src="http://i81.photobucket.com/albums/j233/natharee/Untitled-1-10.jpg" height=200><br><br><br><b><a href='http://lizzy.diaryclub.com' target='_blank'>Lizzy's Diary</a></b>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่น้องจ๊อด
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1086
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. มิ.ย. 15, 2006 12:14 am

โพสต์โดย แม่น้องจ๊อด » อาทิตย์ ก.ย. 03, 2006 9:50 pm

เสร็จแล้วจัดใส่จาน

รูปภาพ
<img src="http://i81.photobucket.com/albums/j233/natharee/Untitled-1-10.jpg" height=200><br><br><br><b><a href='http://lizzy.diaryclub.com' target='_blank'>Lizzy's Diary</a></b>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่น้องจ๊อด
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1086
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. มิ.ย. 15, 2006 12:14 am

โพสต์โดย แม่น้องจ๊อด » จันทร์ ก.ย. 04, 2006 12:05 am

ราดน้ำยำ

รูปภาพ
<img src="http://i81.photobucket.com/albums/j233/natharee/Untitled-1-10.jpg" height=200><br><br><br><b><a href='http://lizzy.diaryclub.com' target='_blank'>Lizzy's Diary</a></b>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่น้องจ๊อด
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1086
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. มิ.ย. 15, 2006 12:14 am

โพสต์โดย แม่น้องจ๊อด » จันทร์ ก.ย. 04, 2006 12:54 am

เชิญชิมอาหารรสแซ่บค่ะ

รูปภาพ
<img src="http://i81.photobucket.com/albums/j233/natharee/Untitled-1-10.jpg" height=200><br><br><br><b><a href='http://lizzy.diaryclub.com' target='_blank'>Lizzy's Diary</a></b>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่น้องจ๊อด
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1086
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. มิ.ย. 15, 2006 12:14 am

โพสต์โดย {ปูขาเก เซมารู} » ศุกร์ ก.พ. 02, 2007 10:08 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ยำปลาทูน่าฟู โดย... ปูขาเก เซมารู</span></span>

เครื่องปรุง

◊ ปลาทูน่า ๑ กระป๋อง (๑๗๐ กรัมใช้ชนิดแช่ในน้ำ) ยีให้ละเีอียดทอดให้กรอบฟู
◊ แอ๊ปเปิ้ลเขียว สับฝานเป็นเส้นๆ (แกรนนีสมิธ) ๑ ผล (ถ้าลูกใหญ่ก็ใช้ไม่หมดค่ะ)
◊ หอมแดงซอย ๒ หัว
◊ ถั่วลิสงทอด ๑/๔ ถ้วย
◊ พริกขี้หนู แม่ปูชอบทานเผ็ดๆ ใส่ไป ๑๐ กว่าเม็ด
◊ น้ำตาลปี๊บ ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำปลา ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำมะนาว ๒-๓ ช้อนโต๊ะ
◊ รากผักชี สัก๑ ราก พอให้น้ำราดหอม
◊ ผักกาดหอม สะระแหน่ ผักชี ต้นหอม

วิธีทำ

◊ บีบน้ำออกจากปลาทูน่ากระป๋องให้หมด ยีปลาทูน่าให้ละเอียด
◊ ใส่น้ำมันในหม้อ ตั้งไฟให้ร้อน ก่อนจะหย่อนปลาทูน่าลงไปทอด ต้องมั่นใจว่าน้ำมันร้อนเต็มที่แล้วจริงๆ ทดสอบโดยการหย่อนปลาทูน่าลงไปทอดสักนิดหน่อยก่อน ถ้ากระทะร้อนแล้วก็ตักปลาทูน่าลงทอดได้เลย ปลา ๑ กระป๋องตามสูตรที่แม่ปูว่านี้ ให้แบ่งทอด ๓ ครั้งนะคะ เมื่อทอดเหลืองกรอบแล้ว ตักวางลงบนกระดาษซับน้ำมัน

น้ำยำราดปลาทูน่าฟู

◊ โขลกพริกขี้หนู รากผักชีเข้าด้วยกันให้ละเอียด
◊ ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน จนน้ำตาลละลาย
◊ ชิมให้ได้ ๓ รส เปรี้ยว เค็ม หวาน สูตรน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว แม่ปูกะๆไว้นะคะ เวลาปรุงจริงๆก็ทำไปชิมไป เติมรสตามความชอบของแต่ละคนนะคะ
◊ จากนั้นใ่ส่พริกที่โขลกไว้ลงไป คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยเล็กๆ
◊ เวลาเสริฟให้จัดปลาทูน่าฟูใส่จาน จัดผักให้สวยงาม

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&group=15' target='_blank'>ปูขาเก เซมารู</a></span><span style='color:#FFFFFF'>.....</span><span style='color:#C58C8C'>ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{ปูขาเก เซมารู}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 119
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 05, 2006 4:56 pm

โพสต์โดย {ปูขาเก เซมารู} » ศุกร์ ก.พ. 02, 2007 10:11 pm

เนื้อปลาทูน่ายี เตรียมทอดค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&group=15' target='_blank'>ปูขาเก เซมารู</a></span><span style='color:#FFFFFF'>.....</span><span style='color:#C58C8C'>ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{ปูขาเก เซมารู}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 119
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 05, 2006 4:56 pm

โพสต์โดย {ปูขาเก เซมารู} » ศุกร์ ก.พ. 02, 2007 10:12 pm

ตอนนี้ำกำลังทอดปลาทูน่าอยู่ค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&group=15' target='_blank'>ปูขาเก เซมารู</a></span><span style='color:#FFFFFF'>.....</span><span style='color:#C58C8C'>ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{ปูขาเก เซมารู}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 119
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 05, 2006 4:56 pm

โพสต์โดย {ปูขาเก เซมารู} » ศุกร์ ก.พ. 02, 2007 10:12 pm

ปลาทูน่า ๑ กระป๋อง แบ่งทอด ๓ ครั้งนะคะ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&group=15' target='_blank'>ปูขาเก เซมารู</a></span><span style='color:#FFFFFF'>.....</span><span style='color:#C58C8C'>ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{ปูขาเก เซมารู}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 119
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 05, 2006 4:56 pm

โพสต์โดย {ปูขาเก เซมารู} » ศุกร์ ก.พ. 02, 2007 10:13 pm

รูปนี้เหลืองได้ที่ ตักออกจากหม้อน้ำมัน

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&group=15' target='_blank'>ปูขาเก เซมารู</a></span><span style='color:#FFFFFF'>.....</span><span style='color:#C58C8C'>ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{ปูขาเก เซมารู}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 119
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 05, 2006 4:56 pm

โพสต์โดย {ปูขาเก เซมารู} » ศุกร์ ก.พ. 02, 2007 10:13 pm

วางลงบนกระดาษซับน้ำมันค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&group=15' target='_blank'>ปูขาเก เซมารู</a></span><span style='color:#FFFFFF'>.....</span><span style='color:#C58C8C'>ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{ปูขาเก เซมารู}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 119
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 05, 2006 4:56 pm

โพสต์โดย {ปูขาเก เซมารู} » ศุกร์ ก.พ. 02, 2007 10:22 pm

พร้อมเสริฟแล้วค่ะ ให้ดูรูปสำเร็จอีกครั้งหนึ่ง

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&group=15' target='_blank'>ปูขาเก เซมารู</a></span><span style='color:#FFFFFF'>.....</span><span style='color:#C58C8C'>ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{ปูขาเก เซมารู}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 119
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 05, 2006 4:56 pm

ต่อไป

ย้อนกลับไปยัง สลัดและจานยำ

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน