ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

สลัดกะหล่ำดอกโคโลเนส (D)

คลังอาหารจานง่าย เพียงคลุกเคล้า ก็ได้อาหารจานอร่อย ทั้งประเภทรสจัด เช่น ยำ ส้มตำ พล่า ลาบ น้ำตก หรือรสธรรมดา เช่น สลัด รวมไว้ที่ห้องนี้ค่ะ

โพสต์โดย {Cook Book} » เสาร์ ม.ค. 20, 2007 9:55 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>สลัดกะหล่ำดอกโคโลเนส สูตรจาก... การ์ดตำรับอาหาร สนพ. แสงแดด</span></span>

เครื่องปรุง

◊ ดอกกะหล่ำต้มสุก ๓๕๐ กรัม
◊ ไข่นกกระทาต้มสุกหั่นเสี้ยว ๓ ฟอง
◊ พาร์สลีย์สับ ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ เกล็ดขนมปัง ๑/๒ ถ้วย
◊ เกลือป่น ๑/๔ ช้อนชา
◊ พริกไทยป่น ๑/๔ ช้อนชา
◊ เนยสด ๑ ช้อนโต๊ะ

น้ำสลัด

◊ มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง ๑๐๐ กรัม
◊ หอมใหญ่สับละเอียด ๑ หัว
◊ เกลือป่น ๑/๔ ช้อนชา
◊ พริกไทยดำ ๒๐ เม็ด
◊ ใบกระวาน ๕ ใบ
◊ น้ำ ๑ ถ้วย
◊ เนยสด ๒ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

◊ ทำน้ำสลัดโดยใส่เนยลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดพอหอม ใส่มะเขือเทศ ใบกระวาน พริกไทยดำ น้ำ เกลือ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนมะเขือเทศนุ่ม ยกลง ทิ้งไว้ให้อุ่น ปั่นเข้าด้วยกันให้ละเอียด
◊ คั่วเกล็ดขนมปังกับเนยให้เหลืองหอม ปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย ผัดพอทั่ว ตักใส่ถ้วยไว้
◊ วิธีจัดเสริฟ จัดกะหล่ำดอกต้มสุกใส่จาน โรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังคั่ว วางชิ้นไข่ต้ม ราดด้วยน้ำสลัด โรยพาร์สลีย์ รับประทานทันที

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>ข้อมูลและภาพประกอบ ได้มาจากตำราอาหารต่างๆ ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{Cook Book}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 32
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 17, 2007 7:05 pm

ย้อนกลับไปยัง สลัดและจานยำ

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน