ปลาจะละเม็ดนึ่งกับน้ำจิ้มไก่(D)

[คุณนายตื่นสาย.]

อาหารจานนี้ง่ายมากๆเลยค่ะ เหมาะสำหรับพ่อบ้านแม่บ้านลูกบ้านที่ทานเผ็ดได้แต่ไม่มาก คือไม่เผ็ดมากน่ะค่ะ เครื่องปรุงมีนิดเดียวเอง ไม่รู้คนอื่นเคยทำกันไหม แต่ดิฉันลอง (มั่ว) ทำดู แล้วดันออกมาเข้าท่า (ตอนแรกนึกว่าฟลุ๊ค แต่ลองทำซ้ำก็อร่อยอีกค่ะ เลยอยากนำมาบอกต่อค่ะ เริ่มเลยนะคะ

เครื่องปรุง

◊ &nsbp; &nsbp;ปลาจะละเม็ด ๑ ตัว
◊ &nsbp; &nsbp;ซีอิ๊วขาว ๓ ช้อนโต๊ะ
◊ &nsbp; &nsbp;น้ำจิ้มไก่ ๓ ช้อนโต๊ะ
◊ &nsbp; &nsbp;ต้นหอม
◊ &nsbp; &nsbp;พริกชี้ฟ้าหั่น (เอาไว้โรยหน้า)

[คุณนายตื่นสาย.]

มีเครื่องปรุงแล้ว มาเริ่มทำกันเลยค่ะ เริ่มจากตั้งน้ำให้เดือดจัดๆ เอาปลาใส่จานไปนึ่งเลยค่ะ ปิดฝาหม้อและใช้ไฟแรงๆ ๓ นาที

[คุณนายตื่นสาย.]

ครบ ๓ นาที เปิดฝาหม้อออก เอาซีอิ๊วขาวและน้ำจิ้มไก่ราดเลยค่ะ

[คุณนายตื่นสาย.]

แล้วปิดฝานึ่งต่ออีก ๑ นาที ปิดไฟโรยต้นหอมและพริกซอย เสร็จแล้วค่ะ ง่ายมากใช่ไหมคะ รสชาติจะหวานๆ เค็มๆ มีเผ็ดนิดเดียวเองค่ะ เพราะน้ำจากปลามันออกมาเจือจางน้ำจิ้มไก่ด้วย กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ