ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

เฟรนช์ฟรายด์อบ (กรอบนอก นุ่มใน)

คลังอาหารแบบบาร์บีคิวสไตล์ และอาหารประเภทที่ต้องอบ นึ่ง ทอด เช่น สเต๊ก ไก่ย่าง หมูสะเต๊ะ ไก่อบ ปลาทอด ทอดมัน ไข่ตุ๋น ปลาเผา เป็นต้น

โพสต์โดย {ปูขาเก เซมารู} » อาทิตย์ ก.พ. 11, 2007 11:20 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>เฟรนช์ฟรายด์อบ (กรอบนอก นุ่มใน) โดย... ปูขาเก เซมารู</span></span>

ใครชอบทานเฟรนช์ฟราย แต่กลัวอ้วน เชิญทางนี้ค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&group=15' target='_blank'>ปูขาเก เซมารู</a></span><span style='color:#FFFFFF'>.....</span><span style='color:#C58C8C'>ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{ปูขาเก เซมารู}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 119
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 05, 2006 4:56 pm

โพสต์โดย {ปูขาเก เซมารู} » อาทิตย์ ก.พ. 11, 2007 11:21 am

เครื่องปรุง

◊ มันฝรั่ง (Russet pototoes) ขนาดใหญ่ ๒ หัว
◊ เกลือ
◊ พริกไทย (ถ้าชอบ)
◊ น้ำมันมะกอก ใช้น้ำมันพืชก็ได้ค่ะ แต่น้ำมันมะกอกจะหอมอร่อยกว่า

วิธีทำ

◊ หั่นมันฝรั่งเป็นแท่งๆไว้
◊ ล้างมันฝรั่งด้วยน้ำเย็น
◊ นำมันฝรั่งที่ล้างแล้วไปต้ม ใส่เกลือลงไปในน้ำต้มมันฝรั่งด้วยนะคะ เปิดไฟปานกลางค่อนข้างแรง ปิดฝาหม้อด้วย พอน้ำเดือดปั๊บให้หรี่ไฟลง ต้มมันฝรั่งต่อไปอีกประมาณ ๓ นาที

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&group=15' target='_blank'>ปูขาเก เซมารู</a></span><span style='color:#FFFFFF'>.....</span><span style='color:#C58C8C'>ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{ปูขาเก เซมารู}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 119
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 05, 2006 4:56 pm

โพสต์โดย {ปูขาเก เซมารู} » อาทิตย์ ก.พ. 11, 2007 11:21 am

เมื่อต้มมันฝรั่งเสร็จเรียบร้อย ให้ค่อยๆรินน้ำทิ้งไป เทใส่กระชอน พักไว้ให้สะเด็ดน้ำก่อน

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&group=15' target='_blank'>ปูขาเก เซมารู</a></span><span style='color:#FFFFFF'>.....</span><span style='color:#C58C8C'>ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{ปูขาเก เซมารู}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 119
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 05, 2006 4:56 pm

โพสต์โดย {ปูขาเก เซมารู} » อาทิตย์ ก.พ. 11, 2007 11:22 am

ถึงเวลาที่จะอบมันฝรั่ง เปิดเตาอบ ๔๕๐ องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมถาดขนาดพอเหมาะมา เอาถาดเปล่าๆที่จะใช้อบมันฝรั่งใส่เข้าไปในเตาอบ ให้ถาดร้อน อันนี้เป็นเทคนิคเล็กๆน้อยๆ พื่อที่จะทำให้มันฝรั่งอบออกมากรอบอร่อยค่ะ เอามันฝรั่งใส่ในอ่างผสม คลุกเคล้าด้วยน้ำมันมะกอก เมื่อถาดเปล่าที่เราเอาเข้าเตาอบไว้ร้อนพอดีแล้ว ให้เอาออกมา เรียงมันฝรั่งลงไป วางให้ห่างกันสักนิดด้วยนะคะ จะได้กรอบทั่วถึง วางเรียงไปจนเต็มถาด แล้วจึงนำเข้าเตาอบ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&group=15' target='_blank'>ปูขาเก เซมารู</a></span><span style='color:#FFFFFF'>.....</span><span style='color:#C58C8C'>ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{ปูขาเก เซมารู}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 119
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 05, 2006 4:56 pm

โพสต์โดย {ปูขาเก เซมารู} » อาทิตย์ ก.พ. 11, 2007 11:22 am

อบไปประมาณ ๑๕ นาที แล้วจึงเปิดเช็คดูอีกที ตอนนี้ให้กลับด้านมันฝรั่งจะได้สีสวยเท่ากัน ๕-๖ นาที กลับด้านครั้งหนึ่ง ใช้เวลาอบทั้งหมดประมาณ ๓๐ นาที สุกแล้วเอาออกมา โรยด้วยเกลือขณะที่มันฝรั่งกำลังร้อนๆอยู่ค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&group=15' target='_blank'>ปูขาเก เซมารู</a></span><span style='color:#FFFFFF'>.....</span><span style='color:#C58C8C'>ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{ปูขาเก เซมารู}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 119
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 05, 2006 4:56 pm

โพสต์โดย แพรพรรณ » เสาร์ ธ.ค. 01, 2007 10:21 am

ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆค่ะ อบทานแล้วอร่อยมากเลย กรอบ เค็มๆ มันๆ โดยเฉพาะเทคนิคการใส่น้ำมันมะกอกกับการวางถาดในเตาอบให้ร้อนก่อนนำมาวางมันฝรั่งเข้าอบค่ะ ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรอร่อย มันฝรั่งอบทานกับชีสเบอร์เกอร์ จานนี้ของแพรค่ะ ใส่ผักแน่นไปหน่อยเลยมองไม่เห็นเนื้อกับชีส จนหลานชายบ่นว่าทำไมอาแพรตะกละจังเลย ใส่ซะเยอะเลย ท่าจะจริงอย่างหลานชายเขาว่าเอาค่ะ ตะกละเสียจริง ส่วนมันฝรั่งพร่องไปเยอะแล้วค่ะ จิ๊กกินทั้งอาและหลาน กินแล้วหยุดไม่ลงจริงๆค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:green'>คิดถึงเธอจัง</span><a href='http://www.youtube.com/watch?v=Ce-5OWBNGNw' target='_blank'><u>Eva Cassidy</u></a><img src='http://i196.photobucket.com/albums/aa224/ppoohbear/553186ovm7wdifo8.gif' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
แพรพรรณ
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 344
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ เม.ย. 08, 2007 10:12 pm

โพสต์โดย แพรพรรณ » เสาร์ ธ.ค. 01, 2007 10:24 am

ส่วนจานนี้ของหลานชายค่ะ ไม่ค่อยจะทานผัก แต่ขอมันฝรั่งเยอะๆ เขาทานแล้วชอบมากเลยค่ะ ร้องขอให้ทำให้ทานอีก

รูปภาพ
<span style='color:green'>คิดถึงเธอจัง</span><a href='http://www.youtube.com/watch?v=Ce-5OWBNGNw' target='_blank'><u>Eva Cassidy</u></a><img src='http://i196.photobucket.com/albums/aa224/ppoohbear/553186ovm7wdifo8.gif' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
แพรพรรณ
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 344
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ เม.ย. 08, 2007 10:12 pm


ย้อนกลับไปยัง อบ นึ่ง ทอด ย่าง เผา

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน
cron