ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

Tuna Fish Cake(D)

คลังอาหารแบบบาร์บีคิวสไตล์ และอาหารประเภทที่ต้องอบ นึ่ง ทอด เช่น สเต๊ก ไก่ย่าง หมูสะเต๊ะ ไก่อบ ปลาทอด ทอดมัน ไข่ตุ๋น ปลาเผา เป็นต้น

โพสต์โดย {~ลอร่านีนห์~} » จันทร์ ม.ค. 15, 2007 9:04 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>Tuna Fish Cake โดย... ~ลอร่านีนห์~</span></span>

สวัสดีพี่ๆ เพื่อนๆ ทุกคนนะคะ หลังจากแอบเอาสูตรจากพี่ๆแม่บ้านไปทำตั้งหลายสูตรแล้ว แต่ไม่มีโอกาสหาสูตรดีๆมาตอบแทนพวกพี่ๆแม่บ้านเลย วันนี้ลอร่านีนห์เอาสูตรทูน่าฟิชเค้กมาให้ทานค่ะ ไม่รู้ว่าจะถูกใจใครหรือเปล่า สูตรนี้อ่านเจอในหนังสือเล่มหนึ่งค่ะ แล้วก็ทำการแปลจนออกมาแบบนี้ ใครสนใจก็เชิญมาเข้าครัวกับลอร่านีนห์นะคะ

เครื่องปรุง

◊ มันฝรั่ง ๒๕๐ กรัม
◊ ผักชี ๒ ช้อนชา
◊ ทูน่า ๓๕๐ กรัม
◊ มัสตาร์ด ๒ ช้อนชา
◊ ต้นหอม ๑ ต้น
◊ ไข่ไก่ ๒ ฟอง
◊ ขนมปังบด ๑๕๐ กรัม
◊ แป้งสาลีอเนกประสงค์ ๙๐ กรัม
◊ เกลือ
◊ พริกไทย
◊ น้ำมัน (สำหรับทอด)

รูปภาพ
<span style='color:#FF0066'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=fin-za&group=1' target='_blank'>~ลอร่านีนห์~</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{~ลอร่านีนห์~}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 10
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 15, 2007 8:25 pm

โพสต์โดย {~ลอร่านีนห์~} » จันทร์ ม.ค. 15, 2007 9:04 pm

วิธีทำ

◊ เปิดทูน่ากระป๋อง บีบเอาน้ำออกให้หมด วันนี้ลอร่านีนห์ใช้ทูน่าในน้ำมันค่ะ
◊ หั่นผักชี และต้นหอม ผสมรวมกัน พักไว้ก่อน
◊ ปอกเปลือกมันฝรั่งออกให้หมด ผ่าครึ่ง ต้มจนกระทั่งสุกดี ต่อจากนั้นก็บดให้ละเอียด และปล่อยไว้จนเย็น

รูปภาพ
<span style='color:#FF0066'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=fin-za&group=1' target='_blank'>~ลอร่านีนห์~</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{~ลอร่านีนห์~}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 10
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 15, 2007 8:25 pm

โพสต์โดย {~ลอร่านีนห์~} » จันทร์ ม.ค. 15, 2007 9:04 pm

เอาเกลือ พริกไทย มัสตาร์ด และมันบด ใส่ลงไปในถ้วยทูน่าค่ะ เอาช้อนคนจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันได้ดี

รูปภาพ
<span style='color:#FF0066'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=fin-za&group=1' target='_blank'>~ลอร่านีนห์~</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{~ลอร่านีนห์~}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 10
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 15, 2007 8:25 pm

โพสต์โดย {~ลอร่านีนห์~} » จันทร์ ม.ค. 15, 2007 9:04 pm

ทีนี้ก็ปั้นเลยค่ะ ปั้นแล้วจะได้ประมาณ ๘-๑๐ ลูก แต่วันนี้ลอร่านีนห์ทำแค่ครึ่งส่วนค่ะ ได้แค่ ๕ ลูก พยายามอย่าปั้นลูกใหญ่จนเกินไปนักนะคะ เพราะเวลาทอดเสร็จข้างในจะยังนิ่มๆอยู่ เดี๋ยวจะเลี่ยนเอาค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#FF0066'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=fin-za&group=1' target='_blank'>~ลอร่านีนห์~</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{~ลอร่านีนห์~}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 10
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 15, 2007 8:25 pm

โพสต์โดย {~ลอร่านีนห์~} » จันทร์ ม.ค. 15, 2007 9:05 pm

เสร็จแล้วตอกไข่ใส่ชามไว้ เอาทูน่าปั้นลงไปชุบให้ทั่วค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#FF0066'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=fin-za&group=1' target='_blank'>~ลอร่านีนห์~</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{~ลอร่านีนห์~}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 10
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 15, 2007 8:25 pm

โพสต์โดย {~ลอร่านีนห์~} » จันทร์ ม.ค. 15, 2007 9:05 pm

ต่อจากนั้นเอาไปคลุกกับขนมปังบดค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#FF0066'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=fin-za&group=1' target='_blank'>~ลอร่านีนห์~</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{~ลอร่านีนห์~}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 10
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 15, 2007 8:25 pm

โพสต์โดย {~ลอร่านีนห์~} » จันทร์ ม.ค. 15, 2007 9:05 pm

และนำมาคลุกกับแป้งสาลี เป็นขั้นตอนสุดท้ายค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#FF0066'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=fin-za&group=1' target='_blank'>~ลอร่านีนห์~</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{~ลอร่านีนห์~}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 10
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 15, 2007 8:25 pm

โพสต์โดย {~ลอร่านีนห์~} » จันทร์ ม.ค. 15, 2007 9:05 pm

เสร็จแล้วจะได้แบบนี้ค่ะ แปลงโฉมเป็นสาวน้อยปะแป้ง

รูปภาพ
<span style='color:#FF0066'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=fin-za&group=1' target='_blank'>~ลอร่านีนห์~</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{~ลอร่านีนห์~}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 10
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 15, 2007 8:25 pm

โพสต์โดย {~ลอร่านีนห์~} » จันทร์ ม.ค. 15, 2007 9:06 pm

แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ใช้ไฟปานกลางก็พอนะคะ ทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสริฟ

รูปภาพ
<span style='color:#FF0066'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=fin-za&group=1' target='_blank'>~ลอร่านีนห์~</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{~ลอร่านีนห์~}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 10
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 15, 2007 8:25 pm

โพสต์โดย {~ลอร่านีนห์~} » จันทร์ ม.ค. 15, 2007 9:06 pm

กินกับน้ำจิ้มสามรส อร่อยมากๆ แต่จริงๆแล้วสูตรเขาให้กินกับผักกาดแก้วและมายองเนสค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#FF0066'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=fin-za&group=1' target='_blank'>~ลอร่านีนห์~</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{~ลอร่านีนห์~}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 10
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 15, 2007 8:25 pm

โพสต์โดย bunny » เสาร์ ก.พ. 17, 2007 2:56 pm

เมื่อวานทำ fish cake ไปฝากแม่ย่ากับพ่อปู่ค่ะ ดัดแปลงจากสูตรของคุณลอร่านีนห์ค่ะ วิธีที่บันนีทำคือใช้ปลาค็อดสับละเอียด ประมาณ ๔ ขีด ผสมกับมันบด ๒ ขีด แป้งโกกิ พริกแกงแดง ๑ ช้อนชา เกลือ ต้นหอม ผักชี และตะไคร้ ๑ ต้นค่ะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นก้อน ชุบไข่ ชุบแป้ง และชุบขนมปังป่น เอาลงทอดจนเหลืองได้มาเป็นแบบนี้แหละค่ะ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'>บางอย่างที่ว่าแน่นอน มันกับไม่แน่นอนเอาชะเลย อย่าคิดไรมากมาย อะไรจะเกิด มันก็ต้องเกิด ทำดีที่สุดในวันนี้ก็พอ</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
bunny
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1650
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 9:12 pm

โพสต์โดย bunny » เสาร์ ก.พ. 17, 2007 2:57 pm

อีกรูปนะคะ ทานกับน้ำจิ้มไก่ อร่อยดีคะ พ่อบ้านติดใจเลย

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'>บางอย่างที่ว่าแน่นอน มันกับไม่แน่นอนเอาชะเลย อย่าคิดไรมากมาย อะไรจะเกิด มันก็ต้องเกิด ทำดีที่สุดในวันนี้ก็พอ</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
bunny
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1650
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 9:12 pm

โพสต์โดย bunny » เสาร์ ก.พ. 17, 2007 2:58 pm

อันนี้ทอดพอให้ขนมปังกับแป้งติดกันค่ะ ไม่ให้สุกนะคะ จากนั้นเอาออกมาผึ่งให้เย็นและสะเด็ดน้ำมัน แล้วเก็บเข้าช่องแช่แข็งไว้ค่ะ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'>บางอย่างที่ว่าแน่นอน มันกับไม่แน่นอนเอาชะเลย อย่าคิดไรมากมาย อะไรจะเกิด มันก็ต้องเกิด ทำดีที่สุดในวันนี้ก็พอ</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
bunny
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1650
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 9:12 pm


ย้อนกลับไปยัง อบ นึ่ง ทอด ย่าง เผา

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน