ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ห่อหมกปลา, ห่อหมกอบ, ห่อหมกถ้วย, ทาร์ตห่อหมก, ห่อหมกปูอัด (D)

คลังอาหารแบบบาร์บีคิวสไตล์ และอาหารประเภทที่ต้องอบ นึ่ง ทอด เช่น สเต๊ก ไก่ย่าง หมูสะเต๊ะ ไก่อบ ปลาทอด ทอดมัน ไข่ตุ๋น ปลาเผา เป็นต้น

โพสต์โดย ainsworth » อังคาร ก.ย. 05, 2006 5:38 pm

ที่เห็นผักกาดรองนั้นคือกะหล่ำปลี (savoy cabbage) ค่ะ หาซื้อได้ตามห้างทั่วไป ใช้ผักกาด โหระพา หรือผักที่ชอบรองข้างล่างค่ะ แล้วค่อยใส่เนื้อห่อหมกลงไป ดีเหมือนกันนะคะ กินได้หมดทั้งห่อหมก ทั้งถ้วยรอง ประหยัดอีกแล้วครับท่านผู้ชม (จริงๆแล้้วทั้งงก ทั้งขี้เกียจน่ะค่ะ)

รูปภาพ
<br><br><img src='http://i57.photobucket.com/albums/g239/sthelens/Icons/mixfruits.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ainsworth
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1243
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มี.ค. 25, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ณัชชา » อังคาร ก.ย. 19, 2006 5:42 am

งานนี้ส่งการบ้านตัวเองแหละครับ แบบว่าไม่รู้จะออกแนวไหนแล้วอ่ะ เพื่อนๆพี่ๆน้องๆมากินด้วยกันค่ะ ห่อหมกปลาแซลมอนสูตรประยุกต์ของคุณครูณัชชาค่ะ คุณครูจะให้กี่คะแนนดีเนี่ย

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ณัชชา
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 640
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 7:00 am

โพสต์โดย ณัชชา » อังคาร ก.ย. 19, 2006 5:43 am

ถ่ายรูปไม่สวยเลยค่ะ แต่รับรองว่าอร่อย เพราะคุณที่บ้านกินคนเดียวหมดถ้วยเลยจ้า

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ณัชชา
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 640
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 7:00 am

โพสต์โดย เมล่อนพันช์ » จันทร์ ก.ย. 25, 2006 12:35 pm

ต้องขอโทษคุณครูพี่หมูแดงนะคะ ผิดสูตรไปหน่อย หนูไม่มีใบตองและปลาด้วยค่ะ หนูเลยใช้ปลาแซลมอนแทนค่ะ คงไม่เป็นไรนะคะ แต่รสชาติอร่อยค่ะ (ยอตัวเองค่ะ) แต่สามีทานก็บอกว่าอร่อยนะคะ

รูปภาพ
<img src='http://i110.photobucket.com/albums/n89/Mickys_2006/love_009.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><i><b><span style='color:orange'><span style='font-size:21pt;line-height:100%'><span style='font-family:Times'>Micky</span></span></span></b></i>
ภาพประจำตัวสมาชิก
เมล่อนพันช์
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1183
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ ก.ย. 02, 2006 3:42 pm

โพสต์โดย Mooyong » อาทิตย์ ต.ค. 08, 2006 10:37 pm

อันนี้เป็นอาหารอีกอย่างที่เอาไปตักบาตรรรรรรด้วย ขอบมันดำไปหน่อย (แล้วชาติหน้าจะเกิดมาดำอีกมั้ยเนี่ยเรา) แต่อร่อยสุดยอดไปเลยค่ะ มีเหลืออยู่บ้านส่วนนึง แฟนกินแล้วกินอีก แอบแบ่งบุญให้ครูด้วยนะคะ ที่แบ่งปันสูตรดีๆให้

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Mooyong
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 555
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 27, 2006 4:36 am

โพสต์โดย ปุ๊กเมลเบิร์น » อังคาร ต.ค. 17, 2006 10:44 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ผัดห่อหมกทะเล โดย... ปุ๊กเมลเบิร์น</span></span>

ผัดห่อหมกทะเลสูตรดัดแปลงจากห่อหมกมะพร้าวอ่อนร้านอาหารธาราธารา (ดูจากไทยทีวี ๔ วันมาแล้วค่ะ) ลอกสูตรและดัดแปลงจากเว็ปหมึกแดงค่ะ ตลาดสดย่านเวียดนามทาวน์
รูปภาพ
<a href="http://s226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/?action=view&current=NoRain.jpg" target="_blank"><img src="http://i226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/NoRain.jpg" border="0" alt="Photobucket"></a><br><span style='color:green'><b>NoRain....boys</b></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ปุ๊กเมลเบิร์น
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 423
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 26, 2006 8:16 am
ที่อยู่: Melbourne,Australia

โพสต์โดย ปุ๊กเมลเบิร์น » อังคาร ต.ค. 17, 2006 11:23 am

เครื่องปรุง

◊ ปลา ปลาหมึก หอยแมลงภู่ กุ้ง ตามชอบ
◊ เต้าหูทอด
◊ น้ำพริกแกงแดง ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ กะทิสด ๑/๒ หรือ ๒ /๓ กรัม
◊ ไข่ไก่ ๑-๒ ฟอง
◊ ใบมะกรูดฉีก ๒ ใบ
◊ พริกชี้ฟ้าแดง ๑ เม็ด
◊ ใบโหระพา ๓๐ กรัม
◊ มะพร้าวสด (เลือกมะพร้าวอ่อน ไว้สำหรับจัดเสริฟ) ๑ ลูก
◊ นมสดนิดหน่อย

รูปภาพ
<a href="http://s226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/?action=view&current=NoRain.jpg" target="_blank"><img src="http://i226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/NoRain.jpg" border="0" alt="Photobucket"></a><br><span style='color:green'><b>NoRain....boys</b></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ปุ๊กเมลเบิร์น
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 423
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 26, 2006 8:16 am
ที่อยู่: Melbourne,Australia

โพสต์โดย ปุ๊กเมลเบิร์น » อังคาร ต.ค. 17, 2006 11:30 am

วิธีทำ

◊ ลวกของทะเลพอสุก พักไว้ไห้สะเด็ดน้ำ
◊ ใส่กะทิตั้งไฟ ใส่เครื่องแกงลงผัดให้หอม ใส่น้ำตาลปี๊บ ใส่ของทะเลที่ลวกแล้วลงผัดปรุงรสด้วย น้ำปลา นมสด ใส่ไข่ไก่ลงไป
◊ คนให้เข้ากัน ชิมรส ใส่พริก ใบมะกูด ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าแดง พริกชี้ฟ้าเขียว ผัดต่อนิดหน่อยให้เข้ากันแล้วตักใส่จานเสริฟ แต่งหน้าด้วยกะทิข้น ผักชี พริกแดงหั่นฝอย
◊ ถ้าจัดเสริฟในลูกมะพร้าวอ่อน แต่งหน้าด้วยกะทิข้น ผักชี พริกแดงหั่นฝอย มะพร้าวอ่อนนำมาจัดเสริฟ ให้เฉาะเอาน้ำมะพร้าวออกก่อนแล้วคว้านเนื้อมะพร้าวเพื่อให้รับประทานได้ง่าย หรือใช้มะพร้าวอ่อนผัดในช่วงหลังชั้นใส่ไข่ไก่แล้ว

รูปภาพ
<a href="http://s226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/?action=view&current=NoRain.jpg" target="_blank"><img src="http://i226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/NoRain.jpg" border="0" alt="Photobucket"></a><br><span style='color:green'><b>NoRain....boys</b></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ปุ๊กเมลเบิร์น
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 423
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 26, 2006 8:16 am
ที่อยู่: Melbourne,Australia

โพสต์โดย ปุ๊กเมลเบิร์น » อังคาร ต.ค. 17, 2006 12:22 pm

ปลาหมึกที่เห็นเป็นลายเขาบั้งมาให้เรียบร้อยแล้วค่ะ

รูปภาพ
<a href="http://s226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/?action=view&current=NoRain.jpg" target="_blank"><img src="http://i226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/NoRain.jpg" border="0" alt="Photobucket"></a><br><span style='color:green'><b>NoRain....boys</b></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ปุ๊กเมลเบิร์น
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 423
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 26, 2006 8:16 am
ที่อยู่: Melbourne,Australia

โพสต์โดย ปุ๊กเมลเบิร์น » อังคาร ต.ค. 17, 2006 1:36 pm

ใส่นมสด

รูปภาพ
<a href="http://s226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/?action=view&current=NoRain.jpg" target="_blank"><img src="http://i226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/NoRain.jpg" border="0" alt="Photobucket"></a><br><span style='color:green'><b>NoRain....boys</b></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ปุ๊กเมลเบิร์น
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 423
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 26, 2006 8:16 am
ที่อยู่: Melbourne,Australia

โพสต์โดย ปุ๊กเมลเบิร์น » อังคาร ต.ค. 17, 2006 2:23 pm

ใส่ไข่ตอนกำลังเดือด คนพอให้ไข่เป็นเยื่อๆ คนให้เข้ากัน ชิมรสดีแล้วก็ใส่ใบมะกูด ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าแดง พริกชี้ฟ้าเขียว ผัดต่อนิดหน่อยให้เข้ากัน ตักใส่จาน

รูปภาพ
<a href="http://s226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/?action=view&current=NoRain.jpg" target="_blank"><img src="http://i226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/NoRain.jpg" border="0" alt="Photobucket"></a><br><span style='color:green'><b>NoRain....boys</b></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ปุ๊กเมลเบิร์น
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 423
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 26, 2006 8:16 am
ที่อยู่: Melbourne,Australia

โพสต์โดย cake » อังคาร ต.ค. 17, 2006 11:03 pm

ทะเลจานนี้มีกุ้ง กับปลาหมึก พริกแกงทำเองเลยดูไม่อินเตอร์แบบของครูน่ะค่ะ เป็นเมนูที่ใช้เวลาไม่มากในการปรุง แต่อร่อยมากๆค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » อังคาร ต.ค. 17, 2006 11:04 pm

ขอบคุณสำหรับไอเดีย และสูตรแสนอร่อยค่ะ
รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » อาทิตย์ ต.ค. 22, 2006 3:45 pm

การบ้านสููตรนี้อร่อยมากๆค่ะ นักเรียนยกทะเลมาผัดเลยนะคะ แต่ครูอาจจะมองไม่ออก มีทั้ง กุ้ง หอยลาย หอยเชลล์ หอยแมลงภู่ ปูอัด เนื้อปูู ก้ามปูู ไข่ปูู ปลาหมึก อร่อยจริงๆค่ะครูู ขอบคุณสำหรับสููตรดีๆนะคะ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » อาทิตย์ ต.ค. 22, 2006 3:55 pm

จานนี้พิเศษจากใจให้ครููค่ะ ไม่มีมะพร้าวอ่อน นักเรียนเลยใช้ห่อกระดาษฟอยล์จ้า

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

ย้อนกลับต่อไป

ย้อนกลับไปยัง อบ นึ่ง ทอด ย่าง เผา

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน