ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

เป็ดอบน้ำผึ้ง ไก่อบน้ำผึ้ง ปีกไก่อบน้ำผึ้ง ๕ สูตร

คลังอาหารแบบบาร์บีคิวสไตล์ และอาหารประเภทที่ต้องอบ นึ่ง ทอด เช่น สเต๊ก ไก่ย่าง หมูสะเต๊ะ ไก่อบ ปลาทอด ทอดมัน ไข่ตุ๋น ปลาเผา เป็นต้น

โพสต์โดย deknoith » พุธ เม.ย. 19, 2006 3:49 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0000'>เป็ดอบน้ำผึ้ง และ ไก่อบน้ำผึ้ง โดย... deknoith</span></span>

สวัสดีค่ะ วันนี้มีเมนูที่ใช้ผงเครื่องปรุงสำเร็จรูปมาฝากค่ะ เป็นเมนู <span style='color:#FF33CC'>เป็ดอบน้ำผึ้ง</span> และ <span style='color:#FF33CC'>ไก่อบน้ำผึ้ง</span> นะคะ เมนูนี้ทำง่ายมากๆ เพราะใช้ผงปรุงเป็ดย่างสำเร็จรูป แล้วตามด้วยน้ำผึ้งทาลงไปบนตัวเป็ดและไก่ตามต้องการค่ะ อบออกมาได้อย่างที่เห็นนะคะ รสชาติหวานหอมจากน้ำผึ้ง อร่อยจริงๆค่ะ

ส่วนผสม

◊ เป็ด หรือ ไก่ ๑ ตัว
◊ ผงปรุงเป็ดย่าง ยี่ห้อ โลโบ้ ๑ ซอง
◊ น้ำผึ้ง

วิธีทำ

◊ นำเป็ดหรือไก่มาล้างทำความสะอาดแล้วซับให้แห้ง
◊ นำผงปรุงเป็ดย่างตราโลโบ้มาทาให้ทั่วทั้งภายในและภายนอก หมักทิ้งไว้ ๑ ชั่วโมง
◊ นำน้ำผึ้งมาทาทับให้ทั่วเป็ดที่หมักทิ้งไว้แล้ว จากนั้นหมักทิ้งไว้ข้ามคืน
◊ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ ๓๗๕ องศาฟาเรนไฮต์ เมื่อเตาอบเริ่มร้อน ให้นำเป็ดเข้าไปอบ ทิ้งไว้นานประมาณ ๑ ๑/๒ ถึง ๒ ชั่วโมง หรือนานจนกระทั่งเป็ดสุกทั่วทั้งตัว อุณหภูมิของเตาอบอาจปรับเปลี่ยนได้ตามความเหมาะสมนะคะ เนื่องจากเตาอบแต่ละชนิดมีความแรงของไฟไม่เท่ากัน
◊ ระหว่างที่อบ ให้เปิดเตาออกเป็นระยะๆ แล้วนำน้ำหมักเป็ดที่ไหลออกมาอยู่ก้นภาชนะที่ใช้อบ ตักราดให้ทั่วตัวเป็ดค่ะ

รูปภาพ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
deknoith
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 2
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. มี.ค. 23, 2006 4:25 pm

โพสต์โดย deknoith » พุธ เม.ย. 19, 2006 6:49 pm

ไก่อบน้ำผึ้ง

รูปภาพ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
deknoith
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 2
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. มี.ค. 23, 2006 4:25 pm

โพสต์โดย triya » ศุกร์ พ.ค. 05, 2006 8:33 am

ออฟหาผงโลโบ้แบบเจ้าของสูตรไม่ได้เลยมั่วเอาเองค่ะ สรุปก็ได้ออกมา หน้าตาอย่างนี้ละค่ะ

รูปภาพ
^_^ แวะไปเยี่ยมกันได้นะคะที่ <br><br><a href='http://triyaandrobert.multiply.com/' target='_blank'>http://triyaandrobert.multiply.com/</a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
triya
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 577
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 17, 2006 5:16 pm
ที่อยู่: The Netherlands

โพสต์โดย Amelia » อาทิตย์ พ.ค. 28, 2006 1:21 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ปีกไก่อบน้ำผึ้ง โดย... Amelia</span></span>

เมนูไก่แบบง่ายๆอีกแล้วค่ะ อบไมโครเวฟจะได้ไม่เหม็นเต็มบ้าน ปีกไก่อบน้ำผึ้ง

เครื่องปรุง

◊ ปีกไก่ทั้งปีกบน ปีกกลาง ๑ กิโลกรัม
◊ น้ำผึ้ง ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ กระเทียม พริกไทย รากผักชีโขลกละเอียด ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำมันงา ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ ซีอิ๊วขาว ๓ ช้อนโต๊ะ
◊ ซอสปรุงรส ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ แป้งมัน หรือแป้งข้าวโพด ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำเปล่า ๑/๔ ช้อนโต๊ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » อาทิตย์ พ.ค. 28, 2006 1:23 am

รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำรวมกัน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » อาทิตย์ พ.ค. 28, 2006 1:30 am

ผสมรากผักชีที่โขลกแล้ว กับเครื่องปรุงทุกอย่าง ยกเว้นน้ำ

รูปภาพ

ได้น้ำหมักไก่ออกมาเป็นอย่างนี้ค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » อาทิตย์ พ.ค. 28, 2006 1:31 am

เทส่วนผสมลงในชามไก่ที่ล้างสะอาดแล้ว และคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ ๑ ชั่วโมง

รูปภาพ

ถ้าจะอบในไมโครเวฟ ให้ใส่น้ำลงไป ๑/๔ ถ้วย เพราะจะได้ไม่แห้ง (ไมโครเวฟจะดึงน้ำออก) แต่ถ้านึ่งไม่ต้องเติมน้ำ เปิดไมโครเวฟตั้งเวลา ๕ นาที แล้วกลับด้านของไก่ อบต่ออีก ๕ นาที ให้สุก อย่าลืมใช้ถ้วยที่ทนความร้อนได้ (ชามแก้วทนไฟ หรือชามกระเบื้อง)

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » อาทิตย์ พ.ค. 28, 2006 2:28 am

สุกแล้ว ระวังร้อน รับประทานกับข้าวสวยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย kookmartin » พุธ มิ.ย. 14, 2006 2:25 pm

เมนูนี้คุณชายขอร้องมาค่ะ เอาซะหน่อย น่าทานไหมคะ มาชิมกันตามสบายเลยค่ะ ครั้งแรกนะคะ แต่คงไม่ใช่ครั้งเดียว แบบคุณพ่อบ้านติดใจ คงเป็นเมนูประจำครอบครัวอีกหนึ่งเมนูจ้า

รูปภาพ

รูปภาพ
<img src='http://i81.photobucket.com/albums/j211/kookmartin/kookmartinpics2.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><br> <a href='http://www.kookmartin.bloggang.com' target='_blank'><span style='color:green'>รังรักของ kook&martin</span></a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kookmartin
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 243
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ พ.ค. 24, 2006 8:45 pm

โพสต์โดย kookmartin » พุธ มิ.ย. 14, 2006 2:26 pm

อีกซักรูปค่ะ มากินกันเร็วๆค่ะ พี่ๆ เพื่อนๆ น่าหม่ำไหมคะ

รูปภาพ
<img src='http://i81.photobucket.com/albums/j211/kookmartin/kookmartinpics2.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><br> <a href='http://www.kookmartin.bloggang.com' target='_blank'><span style='color:green'>รังรักของ kook&martin</span></a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kookmartin
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 243
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ พ.ค. 24, 2006 8:45 pm

โพสต์โดย ทองกวาว » อาทิตย์ ก.ย. 03, 2006 5:43 pm

หลังจากที่หายหน้าหายตาไปเกือบนาน วันนี้ก็แวะเข้ามาเอาการบ้านมาส่งค่ะ คนที่บ้านและเพื่อนๆชอบมาก ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตร

รูปภาพ
ทองกวาว
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 14
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ พ.ค. 19, 2006 2:23 pm

โพสต์โดย หมูแดง » พุธ ต.ค. 18, 2006 8:44 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0000'>ไก่อบน้ำผึ้ง โดย… หมูแดง</span></span>

สูตรนี้เป็นของน้องแซมนะคะ เคยโพสต์ไว้ที่ห้องแม่บ้านฯ เว็บพันทิพ แต่หาสูตรเดิม รูปเดิมของน้องเขาไม่เจอแล้ว เอาสูตรมาลงให้เฉยๆก็แล้วกันค่ะ หมูแดงก็เป็นนักเรียนของน้องแซมเหมือนกัน รูปนี้ส่งการบ้านคุณครูเอาไว้ค่ะ

เครื่องปรุง

◊ สะโพกไก่ประมาณ ๘ ชิ้น
◊ ซีอิ๊วขาว ๑/๒ ถ้วย
◊ น้ำผึ้ง ๑/๒ ถ้วย
◊ เนย ๑/๔ ถ้วย
◊ กระเทียมสับ ๒กลีบ
◊ น้ำต้มสุก นิดหน่อย

วิธีทำ

◊ หมักไก่กับเครื่องปรุงรสต่างๆฝานขิงบางๆใส่ด้วยก็ได้ค่ะ ถ้าหากชอบ ส่วนไก่เอาส้อมจิ้มๆหน่อยนะคะ ซอสจะได้ซึมเข้าเนื้อ
◊ เอาส่วนผสมทุกอย่างใส่หม้อ ตั้งไฟให้เดือดคนจนเข้ากัน ลดไฟอ่อน ทิ้งไว้ห้านาทีเอาไก่ใส่ชาม อบ ๑๙๐ องศาเซลเซียส นาน ๑๕ นาที เอาน้ำซอสที่ได้ราดบนไก่แล้วอบต่อ คอยกลับด้านจนกว่าจะสุก หรือถ้าขี้เกียจ ไม่ต้องอบ ใส่กระทะทอดไก่ แล้วเอาน้ำราด ปิดฝาตั้งไฟ อบจนกว่าจะสุก

รูปภาพ
<div align="center"><img src='http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/Web%20Icon/ICON054.gif' border='0' alt='user posted image' /><span style='color:#CC66CC'> น้ำใจใสพิสุทธิ์ แด่เพื่อนมนุษย์ร่วมโลก เอาความรักกลบความทุกข์โศก เพื่อโลกนี้สดใส ขอเชิญชวนเพื่อนพ้อง เปลี่ยนทำนองเสียงร้องไห้ เป็นเสียงเพลงบรรเลงน้ำใจ แบ่งปันความรักให้ซึ่งกันและกัน</span><br><font size=3 color=#FF0059><b>บริการโอนเงินกลับประเทศไทย ในอัตราค่าบริการเพียงร้อยละ ๓ บาท รับได้ทุกสกุลเงินทั่วโลก ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน สนใจใช้บริการ <a href="http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=43345">ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่นี่ค่ะ</a></font><br><font size=3 color=#339900>ติดต่อด่วนโทรมาได้ตลอดเวลานะคะ ๐๘๙-๕๓๓๑๙๕๔ ยินดีให้บริการค่ะ</font></b></div>
ภาพประจำตัวสมาชิก
หมูแดง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 6836
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ ธ.ค. 24, 2005 11:24 am
ที่อยู่: England

โพสต์โดย Tanja » พุธ ต.ค. 18, 2006 11:39 pm

ไก่อบน้ำผึ้ง พี่หมูแดงค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Tanja
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 370
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ก.ย. 22, 2006 2:30 pm
ที่อยู่: Fort Collins, CO, USA

โพสต์โดย Tanja » พุธ ต.ค. 18, 2006 11:45 pm

มาแบบเป็นคู่ค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Tanja
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 370
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ก.ย. 22, 2006 2:30 pm
ที่อยู่: Fort Collins, CO, USA

โพสต์โดย Tanja » พฤหัสฯ. ต.ค. 19, 2006 12:00 am

แล้วก็มาแบบใกล้ๆ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Tanja
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 370
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ก.ย. 22, 2006 2:30 pm
ที่อยู่: Fort Collins, CO, USA

ต่อไป

ย้อนกลับไปยัง อบ นึ่ง ทอด ย่าง เผา

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน