เครื่องปรุง◊ ไข่ไก่หรือไข่เป็ด ๓ ฟอง
◊ กระเทียมสับ ๒ กลีบใหญ่
◊ ขิงสดหั่นฝอย ๑/๒ แง่ง ถ้าชอบก็เพิ่มได้
◊ น้ำส้มมะขามเปียก ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ ต้นหอม ๒ ต้น หั่นยาว ๑ นิ้ว
◊ พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ ๑ หรือ ๒ เม็ด
◊ น้ำตาล ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำปลา ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ เต้าเจี้ยวขาว ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำมันสำหรับทอดไข่
เครื่องปรุงต่างๆเพิ่มลดได้ตามปริมาณคนทานนะคะ