ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

เค้กมันฝรั่งทอด (Rosti)

คลังอาหารแบบบาร์บีคิวสไตล์ และอาหารประเภทที่ต้องอบ นึ่ง ทอด เช่น สเต๊ก ไก่ย่าง หมูสะเต๊ะ ไก่อบ ปลาทอด ทอดมัน ไข่ตุ๋น ปลาเผา เป็นต้น

โพสต์โดย Sweetcapucino » พฤหัสฯ. เม.ย. 05, 2007 7:21 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>เค้กมันฝรั่งทอด (Rosti) โดย... Sweetcapucino</span></span>

เอาสูตรมาจากคู่มือทำอาหารค่ะ เล่มเดียวกันกับสูตร <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=15378' target='_blank'>มะเขือเทศทรงเครื่อง</a> ค่ะ แต่ว่าทำมาหลายรอบแล้วสำหรับสูตรนี้ ครอบครัวแฟนชมว่าอร่อย และวันนี้ลูกสาวขอให้ทำค่ะก็เลยได้มีโอกาสเอาสูตรมาฝากกัน ไม่แน่ใจว่าเป็นอาหารสัญชาติเยอรมันหรือรัสเซียค่ะ rosti ปกติตรงตัวโอจะมีจุดสองจุดข้างบนค่ะ พูดมากแล้วค่ะ มาดูกันค่ะว่ามีส่วนผสมอะไรบ้าง

เครื่องปรุง

◊ มันฝรั่ง เลือกหัวใหญ่หน่อยนะคะ มากน้อยตามปริมาณคนจะทานค่ะ
◊ น้ำมันมะกอก ๑-๒ ช้อนโต๊ะ
◊ เนย
◊ มาการีน
◊ เกลือ พริกไทย

รูปภาพ
<img src='http://i86.photobucket.com/albums/k106/Tawannant/Kopievan271.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'> สวัสดีครับผมชื่อน้องจิลล์ ตะวันครับ </span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Sweetcapucino
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 832
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ธ.ค. 14, 2006 8:20 pm

โพสต์โดย Sweetcapucino » พฤหัสฯ. เม.ย. 05, 2007 7:22 pm

เริ่มแรกเอามันฝรั่งล้าง และต้มในหม้อโรยเกลือเล็กน้อย ต้มทั้งเปลือกเลยค่ะ ๑๐ นาที

รูปภาพ
<img src='http://i86.photobucket.com/albums/k106/Tawannant/Kopievan271.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'> สวัสดีครับผมชื่อน้องจิลล์ ตะวันครับ </span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Sweetcapucino
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 832
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ธ.ค. 14, 2006 8:20 pm

โพสต์โดย Sweetcapucino » พฤหัสฯ. เม.ย. 05, 2007 7:25 pm

พอครบเวลาหรือจะใช้ช้อนส้อมจิ้มดูว่าเนื้อมันเริ่มสุกแล้ว ก็ยกลงจากเตาค่ะ แกะเปลือกออกค่ะ ถ้าใครร้อนก็เอาน้ำเย็นล้างให้เย็นหน่อยก็ได้นะคะ แล้วนำเข้าตู้เย็นทิ้งไว้เลยค่ะ ๓๐ นาที เป็นอย่างต่ำ เพราะต้องการเริ่มทำตอนเย็นค่ะ เนื้อมันจะได้เหนียวขึ้นนิดหน่อย

รูปภาพ
<img src='http://i86.photobucket.com/albums/k106/Tawannant/Kopievan271.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'> สวัสดีครับผมชื่อน้องจิลล์ ตะวันครับ </span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Sweetcapucino
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 832
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ธ.ค. 14, 2006 8:20 pm

โพสต์โดย Sweetcapucino » พฤหัสฯ. เม.ย. 05, 2007 7:26 pm

พอครบ ๑ ชั่วโมงหรือเวลาแล้ว ก็เอาออกมาขูดด้วยที่ขูดชีสค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i86.photobucket.com/albums/k106/Tawannant/Kopievan271.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'> สวัสดีครับผมชื่อน้องจิลล์ ตะวันครับ </span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Sweetcapucino
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 832
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ธ.ค. 14, 2006 8:20 pm

โพสต์โดย Sweetcapucino » พฤหัสฯ. เม.ย. 05, 2007 7:27 pm

ได้ตามนี้ค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i86.photobucket.com/albums/k106/Tawannant/Kopievan271.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'> สวัสดีครับผมชื่อน้องจิลล์ ตะวันครับ </span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Sweetcapucino
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 832
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ธ.ค. 14, 2006 8:20 pm

โพสต์โดย Sweetcapucino » พฤหัสฯ. เม.ย. 05, 2007 7:30 pm

เอากระทะก้นลึกตั้งไฟ ใส่เนย ๒ ช้อนโต๊ะ และน้ำมันมะกอก ๑ ช้อนโต๊ะ พอกระทะร้อนก็เอามันฝรั่งที่ขูดฝอยใส่ลงไปให้ทั่ว

รูปภาพ
<img src='http://i86.photobucket.com/albums/k106/Tawannant/Kopievan271.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'> สวัสดีครับผมชื่อน้องจิลล์ ตะวันครับ </span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Sweetcapucino
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 832
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ธ.ค. 14, 2006 8:20 pm

โพสต์โดย Sweetcapucino » พฤหัสฯ. เม.ย. 05, 2007 7:31 pm

ใส่ให้เต็มหนาหน่อย

รูปภาพ
<img src='http://i86.photobucket.com/albums/k106/Tawannant/Kopievan271.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'> สวัสดีครับผมชื่อน้องจิลล์ ตะวันครับ </span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Sweetcapucino
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 832
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ธ.ค. 14, 2006 8:20 pm

โพสต์โดย Sweetcapucino » พฤหัสฯ. เม.ย. 05, 2007 7:33 pm

ใครอยากปรุงรสเพิ่มตอนนี้ก็ปรุงค่ะ นัทโรยเกลือและพริกไทยเพิ่มเล็กน้อยค่ะ ระหว่างนี้ก็กดให้มันเป็นแผ่นค่ะ เอามาการีนทาด้านบนให้ทั่วๆ แล้วเอากระทะอีกใบปิดด้านบน พลิกกระทะที่ร้อนขึ้นด้านบนค่ะ พอดีไม่มีมือถ่ายรูปค่ะ ด้านล่างจะเป็นแบบนี้ค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i86.photobucket.com/albums/k106/Tawannant/Kopievan271.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'> สวัสดีครับผมชื่อน้องจิลล์ ตะวันครับ </span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Sweetcapucino
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 832
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ธ.ค. 14, 2006 8:20 pm

โพสต์โดย Sweetcapucino » พฤหัสฯ. เม.ย. 05, 2007 7:35 pm

กะเวลาเอานะคะว่ามันจะสุกหรือเกรียมขนาดไหน เพราะเตาบ้านแต่ละคนไม่เหมือนกันค่ะ นัทใช้ไฟร้อนสูงค่ะ ถ้าไม่แน่ใจก็กลับด้านเหมือนเดิมนะคะ พอเสร็จแล้วก็เอาจานที่จะใช้เสิรฟคลุมกระทะค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i86.photobucket.com/albums/k106/Tawannant/Kopievan271.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'> สวัสดีครับผมชื่อน้องจิลล์ ตะวันครับ </span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Sweetcapucino
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 832
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ธ.ค. 14, 2006 8:20 pm

โพสต์โดย Sweetcapucino » พฤหัสฯ. เม.ย. 05, 2007 7:35 pm

พ่อบ้านกลับมาพอดีเลยขอให้ถ่ายรูปให้หน่อยค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i86.photobucket.com/albums/k106/Tawannant/Kopievan271.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'> สวัสดีครับผมชื่อน้องจิลล์ ตะวันครับ </span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Sweetcapucino
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 832
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ธ.ค. 14, 2006 8:20 pm

โพสต์โดย Sweetcapucino » พฤหัสฯ. เม.ย. 05, 2007 7:36 pm

พลิกกระทะกลับกันกับจานค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i86.photobucket.com/albums/k106/Tawannant/Kopievan271.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'> สวัสดีครับผมชื่อน้องจิลล์ ตะวันครับ </span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Sweetcapucino
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 832
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ธ.ค. 14, 2006 8:20 pm

โพสต์โดย Sweetcapucino » พฤหัสฯ. เม.ย. 05, 2007 7:37 pm

ได้ออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ พร้อมเสริฟ

รูปภาพ
<img src='http://i86.photobucket.com/albums/k106/Tawannant/Kopievan271.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'> สวัสดีครับผมชื่อน้องจิลล์ ตะวันครับ </span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Sweetcapucino
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 832
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ธ.ค. 14, 2006 8:20 pm

โพสต์โดย Sweetcapucino » พฤหัสฯ. เม.ย. 05, 2007 7:38 pm

อันนี้ถาดที่สองแล้วนะคะ ถาดแรกไม่ทันได้ถ่ายค่ะ สองพ่อลูกกินกันไปแล้ว

รูปภาพ
<img src='http://i86.photobucket.com/albums/k106/Tawannant/Kopievan271.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'> สวัสดีครับผมชื่อน้องจิลล์ ตะวันครับ </span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Sweetcapucino
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 832
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ธ.ค. 14, 2006 8:20 pm

โพสต์โดย Sweetcapucino » พฤหัสฯ. เม.ย. 05, 2007 7:39 pm

หลักฐานถาดแรก

รูปภาพ
<img src='http://i86.photobucket.com/albums/k106/Tawannant/Kopievan271.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'> สวัสดีครับผมชื่อน้องจิลล์ ตะวันครับ </span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Sweetcapucino
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 832
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ธ.ค. 14, 2006 8:20 pm

โพสต์โดย Sweetcapucino » พฤหัสฯ. เม.ย. 05, 2007 7:40 pm

เมนูนี้เราสามารถทานกับอาหารอื่นๆได้มากมายค่ะ พี่ทำปลาแซลมอนทอดค่ะ เพราะรีบด้วยค่ะ เพิ่งกลับมาจากตีเทนนิสกันเขาหิวกันค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i86.photobucket.com/albums/k106/Tawannant/Kopievan271.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'> สวัสดีครับผมชื่อน้องจิลล์ ตะวันครับ </span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Sweetcapucino
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 832
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ธ.ค. 14, 2006 8:20 pm

ต่อไป

ย้อนกลับไปยัง อบ นึ่ง ทอด ย่าง เผา

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน