ครัวไกลบ้าน

เสร็จแล้วเอากระเทียม พริกไทย รากผักชีมาตำให้ละเอียดค่ะ

แล้วก็เอาเครื่องปรุงทุกอย่างเทใส่ในหมูเลยค่ะ เขย่าถุงให้เครื่องหมักผสมกัน แช่ตู้เย็นไว้สัก ๑-๒ ชั่วโมงให้เข้าเนื้อค่ะ

พอจะทานก็เอาหมูเทลงใส่กระทะเลยค่ะ ไม่ต้องใส่น้ำมันนะคะเพราะน้ำมันจากกระทิเดี๋ยวก็ออกมาค่ะ

เทลงไปแล้วไม่ต้องคนนะคะ ปล่อยไปสักพักให้สุกด้านหนึ่งก่อน น้ำกระทิจะค่อยๆงวดไปเอง

พอเริ่มแห้งลงหน่อยก็กลับด้านค่ะ รอให้น้ำขลุกขลิก หมูสุกแล้วก็ปิดไฟเลย

แล้วก็เตรียมผักเคียงค่ะ วันนี้ใช้ผักคะน้า จะเอาคะน้ามาผัดน้ำมันหรือลวกก็ได้นะคะ วันนี้ลวกเอาค่ะ

เสร็จแล้วจัดใส่จานค่ะ วันนี้ทานกับข้าวเหนียว จิ้มกันอร่อยไปเลย

เมื่อวานเข้าไปเข้าไปดูสูตรอาหารเห็นสูตรของพี่รีเข้า ง่ายด้วย ไม่ซับซ้อน สำหรับวันที่ขยันน้อยหน่อยแต่อยากกินของอร่อย อร่อยมากค่ะ แฟนแอนชอบอย่างแรง ขอบคุณพี่รีนะคะสำหรับสูตรอร่อยๆค่ะ

หมูอบกะทิมาแล้วจ้ะ

พี่รีขา แอนไม่มีคะน้าค่ะ แอนมีผักกวางตุ้งต้นเล็กๆ แอนเอามาผัดกับน้ำมันหอยค่ะ กินกับหมูอบกะทิสูตรของพี่รี อร่อยนักแล

แอนกินกับข้าวเหนียวด้วยค่ะ แฟนแอนชอบกินข้าวเหนียวอย่างแรง ไม่รู้ว่าชาติที่แล้วเกิดมาเป็นลูกคนอิสานหรือเปล่านะเนี่ย

ภาพสุดท้ายแล้วค่ะ จานนี้ให้ทุกคนไว้ลงแขกกันนะคะ

หมูอบกะทิสูตรน้องรีค่ะ หมักไว้ตั้งแต่เมื่อวานแล้วจ้า แต่พอดีน้าโทรมาบอกว่าให้ไปกินขนมจีนบ้านน้าก็เลยอิ่มไปเลยค่ะ ตกลงหมูอบกะทิเลยต้องนอนรออยู่ในตู้เย็นจนเลิกงานวันนี้แหละค่ะ และแล้วก็ได้กินของอร่อยค่ะ ต้องขอบคุณน้องรีมากๆเลยนะคะสำหรับสูตรอร่อยแบบไม่ยุ่งยากค่ะ

ตอนผัดหอมมากๆเลยจ้า กลิ่นกะทิ กระเทียม พริกไทยด้วย พี่ไม่ได้ใช้สันในหมูนะคะน้องรี พี่ใช้เนื้อหมูที่เค้าหั่นมาเสร็จแล้วน่ะค่ะ แล้วพี่ก็ไม่มีคะน้าแบบของน้องรีน่ะจ้ะ ก็เลยเอากะหล่ำปลีหน้าร้อนมาผัดแทน ตอนนี้กะหล่ำปลีหน้าร้อนบ้านพี่กำลังออกจ้า หาซื้อง่ายด้วย

หมักหมูแค่ชั่วโมงเดียวแต่ก็อร่อยมาก สูตรนี้อร่อยจริงๆจ้า ขอบคุณออยที่แนะนำวิธีซื้อหมู