ครัวไกลบ้าน

จานนี้ของแฟนค่ะ ข้าวเหนียวหัวใจ จริงๆไก่จะเยอะกว่านี้ค่ะ แต่เอามาถ่ายแค่ ๔ ไม้ ส่วนของตัวเล็กทำไข่ตุ๋นเต้าหู้ให้เค้า เพราะลูกชายไม่ทานเนื้อสัตว์ค่ะ

นี่ค่ะหมูปิ้ง

นี่กินกับข้าวเหนียวด้วยค่ะ เพื่อนๆ พี่ๆ แบ่งไปชิมได้นะคะ ทำเยอะมากอีกแล้ว

หมูย่างแก่ไฟไปนิด แต่หอมอร่อยนะคะ

วันนี้อดทนหมักหมูในตู้เย็น เพราะกลัวมันไม่เข้าเนื้อ

แล้วค่อยเอามาย่าง

แต่เร่งไฟมากไปหน่อย พัดใหญ่เลย กลัวไม่ได้กิน เพราะหิวมากแล้ว

ในที่สุดก็ได้กินสมใจ แต่พอสุกแล้วเพิ่งรู้ว่าไม่ได้หุงข้าวเหนียว คราวนี้เลยตามเลยค่ะ คุณครูมาให้คะแนนหนูด้วยนะคะ

ผีขยันเข้าสิงค่ะ ช่วงนี้ทำกับข้าวทานเองทุกวัน วันนี้หนาวแต่ดันออกไปยืนปิ้งหมูนอกบ้าน ได้บรรยากาศจริงๆ หมูวันนี้มันดูกระด่างกระดำนะคะ แม่ค้าลืมตัวใส่พริกไทยดำแทนพริกไทยขาว ใส่ไปเสร็จแล้วก็เสียดายเพราะใส่รากผักชีไปตำด้วยเรียบร้อยแล้ว เลยหมักมันทั้งพริกไทยดำเนี่ยแหละค่ะ ออกไปย่างลมก็พัด เตามันเลยร้อนไม่ทั่ว ตรงจุดที่เตาร้อนหน่อยเลยออกมาใหม้นิดๆ ไม่เป็นไร ไหม้ๆอร่อยดี ตามมาชิมกันเร็วค่ะ วันนี้ทานกับไข่เจียวหมูสับ เข้ากันดีจัง

ซูมหน่อยนะ

หมูไหม้หน่อยๆ

รูปสุดท้ายแล้วจ้า ได้กลิ่นกันบ้างหรือเปล่า เมนูนี้เอาไว้หลอกสามีค่ะ เพราะสามีไม่ชอบกะทิ แต่หารู้ไม่ว่ากะทิเพียบเลย หลอกให้กินกะทิได้ ดีใจจริงๆ

หมูปิ้ง อาหารมื้อเย็นของลูกสาว แล้วก็เผื่อไปทานกลางวันที่โรงเรียนค่ะ ของโปรดทั้งแม่ทั้งลูก อร่อยมากค่ะ หอมกลิ่นรากผักชี กระเทียม และเครื่องหมัก ถ้าลาออกจากงานที่ดูไบ กะว่าจะไปเป็นแม่ค้าขายหมูปิ้งแล้วเนี่ย

จริงๆแล้วทำไว้เยอะมาก แต่เอามาเสียบแค่ ๕ ไม้ กะพอลูกกินอิ่มค่ะ นี่ก็ยังเหลือไม่ได้ปิ้งอีกหนึ่งถุงใหญ่ แช่ไว้ในตู้เย็น ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะพี่ หมูปิ้งอร่อยจริงๆ