ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ไก่อบแป้งกรอบ

คลังอาหารแบบบาร์บีคิวสไตล์ และอาหารประเภทที่ต้องอบ นึ่ง ทอด เช่น สเต๊ก ไก่ย่าง หมูสะเต๊ะ ไก่อบ ปลาทอด ทอดมัน ไข่ตุ๋น ปลาเผา เป็นต้น

โพสต์โดย Amelia » จันทร์ พ.ค. 15, 2006 7:01 pm

มาเพิ่มวิธีทำแป้งกรอบเองให้นะคะ ทำแล้วออกมาแบบเดียวกับแบบสำเร็จเลยค่ะ สูตรนี้ดูมาจากรายการ food network ของราเชล เรย์ ค่ะ

ส่วนผสม

◊ ถั่วลิสงอบน้ำผึ้ง ๑/๒ ถ้วย
◊ ขนมปังป่นแบบไม่ปรุง ๑/๒ ถ้วย
◊ ผงปรุงรส (Seasoning Blend) ๑ ช้อนโต๊ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » จันทร์ พ.ค. 15, 2006 7:06 pm

มาดูหน้าตาเจ้าส่วนผสมทั้งหลายนะคะ อันนี้เป็นขนมปังป่นค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » จันทร์ พ.ค. 15, 2006 7:23 pm

อันนี้เป็นถั่วอบน้ำผึ้งค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » จันทร์ พ.ค. 15, 2006 8:08 pm

อันนี้เป็นผงปรุงสำเร็จนะคะ ไม่มีผงชูรสค่ะ มีแต่ของที่มาจากธรรมชาติ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » อังคาร พ.ค. 16, 2006 7:53 pm

เอาทุกอย่างมาปั่นให้ละเอียด ผสมให้เข้ากัน ออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พฤหัสฯ. พ.ค. 25, 2006 2:00 pm

อันนี้คือไก่ที่ชุบแป้งแล้วเตรียมอบนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พฤหัสฯ. พ.ค. 25, 2006 2:09 pm

อบเสร็จแล้วค่ะ ทานได้เลย กับข้าวเหนียวนึ่ง หรือข้าวสวยร้อนๆนะคะ หรือจะแทะเปล่าก็อร่อยค่ะ มีน้ำจิ้มไก่ด้วยก็ดี ส่วนของเด็กก็ซอสมะเขือเทศก็ได้ค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ พ.ค. 26, 2006 12:12 am

อีกรูปค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ พ.ค. 26, 2006 12:19 pm

ถ้าใช้ไก่ชิ้นใหญ่แบบมีกระดูก เช่น น่องไก่ คงมีบางคนเจอปัญหาว่าทอดหรืออบมาแล้ว ยังไม่สุกดี ยังมีเลือดออกมาจากกระดูกข้างใน ไม่สวย แนะนำให้รวนไก่ก่อนนำไปชุบแป้งทอดหรืออบนะคะ รวนโดยการเอาใส่กระทะเทฟล่อน อาจใส่น้ำลงไปเล็กน้อยก็ได้ค่ะ จะเห็นว่ามีเลือดออกมาจากกระดูกข้างในด้วย

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ พ.ค. 26, 2006 9:01 pm

รวนสักพัก ไม่ถึงกับสุกนะคะ จนเลือดออกมาหมดก็เอาขึ้นมาพักไว้ให้เย็นก่อน ค่อยทำการชุบไข่กับแป้งค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย cake » จันทร์ พ.ค. 29, 2006 10:56 pm

ด้วยความตั้งใจอันแน่วแน่ เมื่อวันหยุดไปไล่ล่าตามหาแป้งกรอบจนได้ค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » จันทร์ พ.ค. 29, 2006 10:58 pm

ไม่ผิดหวังจริงๆค่ะ ไม่มีน้ำมันเลยค่ะ แม่บ้านท่านใดสนใจเมนูไม่มีน้ำมันต้องลองค่ะ เมย์ใช้น่องไก่ อบนาน ๕๐ นาที เรียกได้ว่ากรอบนอก นุ่มในเลยค่ะ อร่อยมากๆค่ะครู ขอบคุณสำหรับสูตรคุณภาพเช่นนี้ค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » อังคาร พ.ค. 30, 2006 1:29 am

หั่นให้ดูว่าสุกแล้วนะคะ ไม่มีเลือดแดงๆค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย jinny » พุธ ก.ค. 19, 2006 5:26 am

เมนูนี้ได้ไอเดียมาจากคุณครูพี่แจ๋ ๘๖๓ ค่ะ แต่ิิแป้งสำหรับอบที่จินนี่ซื้อมามันไม่ต้องเอาไปชุบแป้งหรือไข่ก่อนจะคลุกแป้งกรอบน่ะึค่ะ แค่ทำไก่ให้ชื้นๆ คลุกแป้ง แล้วนำเข้าอบได้เลย แต่ไม่รู้ว่า้เตาิอบที่บ้านจินนี่ำไฟแรงไปหน่อยรึปล่าว ไก่ิอบแป้งกรอบของจินนี่ถึงสีเข้มๆำไปหน่อย แต่ก็อร่ิอยมากค่ัะ

รูปภาพ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
jinny
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 445
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada

โพสต์โดย jinny » พุธ ก.ค. 19, 2006 6:01 am

ทานคู่กับข้าวผัดกระเทียม ราดหน้าหมูสับทอดกระเทียมค่ะ ทานไปชิ้นครึ่งก็อิ่มมาก ทานต่อไม่ไหวแล้ว เลยต้องยกให้สามี เลยกลายเป็นสามีทานคนเดียวสะโพกครึ่ง คนอะไร

รูปภาพ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
jinny
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 445
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada

ย้อนกลับต่อไป

ย้อนกลับไปยัง อบ นึ่ง ทอด ย่าง เผา

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน
cron