ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

เนื้อลูกวัวอบ

คลังอาหารแบบบาร์บีคิวสไตล์ และอาหารประเภทที่ต้องอบ นึ่ง ทอด เช่น สเต๊ก ไก่ย่าง หมูสะเต๊ะ ไก่อบ ปลาทอด ทอดมัน ไข่ตุ๋น ปลาเผา เป็นต้น

โพสต์โดย katai_123 » พุธ ม.ค. 23, 2008 5:10 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>เนื้อลูกวัวอบ โดย... katai_123</span></span>

ดูหน้าตาก่อนแล้วค่อยไปดูสูตรนะคะ จานนี้ทําให้ฝรั่งที่บ้านกินค่ะ

รูปภาพ
katai_123
 

โพสต์โดย katai_123 » พุธ ม.ค. 23, 2008 5:16 pm

เครื่องปรุง มีดังนี้

◊ เนื้อลูกวัว ซื้อมาเป็นก้อนอย่างที่เห็นในรูปค่ะ เนื้อลูกวันสีจะต่างจากเนื้อวัวคือสีจะออกขาวๆ ซีดๆ และจะแพงกว่าเนื้อวัวสีแดง
◊ นํ้ามันพืช ๑ ช้อนชา
◊ เกลือ
◊ พริกไทย
◊ นํ้าเปล่า
◊ เนย
◊ ครีม

วิธีทำ เริ่มก็ตั้งหม้อ (ใช้หม้อที่เข้าเตาอบได้นะคะ) ใส่นํ้ามันพืชแล้วทอดเนื้อลูกวัวให้ได้สีตามรูป คอยพลิกกลับด้านให้เหลืองทั่วๆนะคะ

รูปภาพ
katai_123
 

โพสต์โดย katai_123 » พุธ ม.ค. 23, 2008 5:19 pm

ทอดให้ได้ที่ทั้ง ๒ ด้านแล้วก็เติมนํ้าเปล่า ๑/๒ แก้ว เนย ๒ ช้อนชา เกลือ พริกไทย แล้วยกเข้าเตาอบเลยค่ะ

รูปภาพ
katai_123
 

โพสต์โดย katai_123 » พุธ ม.ค. 23, 2008 5:21 pm

อบไฟแรงนะคะ ใช้เวลาอบ ๔๐ นาที (ถ้าไม่มีหม้อแบบในรูปก็ทอดในกระทะ แล้วค่อยยกไปใส่ถาดอบก็ได้นะคะ)

รูปภาพ
katai_123
 

โพสต์โดย katai_123 » พุธ ม.ค. 23, 2008 5:23 pm

อบเสร็จแล้วจะเห็นว่าเนื้อหดไปเยอะเลย

รูปภาพ
katai_123
 

โพสต์โดย katai_123 » พุธ ม.ค. 23, 2008 5:25 pm

เอาเนื้อออกมาหั่นค่ะ สวยใช่มั้ยล่ะ ระหว่างที่หั่นเราก็มาทําซอสราดเนื้ออบกันค่ะ

รูปภาพ
katai_123
 

โพสต์โดย katai_123 » พุธ ม.ค. 23, 2008 5:29 pm

น้ำซอสทำง่ายมากค่ะ เอานํ้าที่เหลืออยู่ในหม้อนั่นแหละค่ะ ตั้งเตาต่อ ถ้าแห้งเกินไปก็เติมนํ้าเปล่าได้อีกนิดหน่อย เติมเกลือ พริกไทย พอเดือดใส่ครีม ตีเร็วๆ ผสมให้น้ำซอสเข้ากัน ก็จะได้ซอสรสชาติเยี่ยมราดหน้าเนื้ออบแล้วจ้ะ

รูปภาพ
katai_123
 

โพสต์โดย katai_123 » พุธ ม.ค. 23, 2008 5:30 pm

รูปนี้พร้อมราดน้ำซอสแล้วค่ะ

รูปภาพ
katai_123
 

โพสต์โดย katai_123 » พุธ ม.ค. 23, 2008 5:37 pm

และแล้วก็เสร็จค่ะ วันนี้เราเสริฟพร้อมมันฝรั่ง จะเสริฟกับข้าวสวยหรือพาสต้าก็ได้นะคะ หรือจะเป็นมันบดก็ได้

รูปภาพ
katai_123
 

โพสต์โดย katai_123 » พุธ ม.ค. 23, 2008 5:40 pm

จานนี้ของแม่ครัวค่ะ ไม่มีเวลาทําสวย เพราะทําไปถ่ายรูปไป ยากุซ่าก็รอกิน ต้องรีบค่ะ

รูปภาพ
katai_123
 


ย้อนกลับไปยัง อบ นึ่ง ทอด ย่าง เผา

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: Bing [Bot] และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน