ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ไข่ดาวล้อมเดือน ไข่ระเบิด(D)

คลังอาหารแบบบาร์บีคิวสไตล์ และอาหารประเภทที่ต้องอบ นึ่ง ทอด เช่น สเต๊ก ไก่ย่าง หมูสะเต๊ะ ไก่อบ ปลาทอด ทอดมัน ไข่ตุ๋น ปลาเผา เป็นต้น

โพสต์โดย Jeabie » อาทิตย์ ต.ค. 29, 2006 12:25 am

จานนี้จานรวมค่ะ ทำพอดีไข่ ๓ ฟอง ทาน ๓ คน ตามสูตรคุณครูเป๊ะๆ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Jeabie
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 353
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ก.ย. 21, 2006 11:22 am

โพสต์โดย แตง » จันทร์ ต.ค. 30, 2006 4:03 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ไข่ระเบิด โดย... แตง</span></span>

อาหารวันนี้ทำตอนที่ไม่ค่อยมีเวลามาก และไม่ต้องการทานเนื้อสัตว์แต่ต้องการให้มีเผ็ดหน่อย จะได้หายง่วงนอน การทำไม่ยาก

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » จันทร์ ต.ค. 30, 2006 4:08 am

เครื่องปรุง สำหรับ ๓ ที่

◊ ไข่ ๓ ฟอง
◊ เต้าหู้แข็ง ๑ ชิ้น (ใครที่ทานเนื้อสัตว์จะใช้ไก่สับ หมูสับ หรือเนื้อสับแทนได้นะ)
◊ พริกขี้หนูสด ๔-๕ เม็ด (จะมากกว่านี้ได้ไม่จำกัด)
◊ กระเทียม ๓-๔ กลีบใหญ่
◊ น้ำตาลทราย ๑ ช้อนชา
◊ ซอสถั่วเหลือง ๑ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ
◊ ใบกะเพรา ๑ กำมือ (มากน้อยกว่านี้ได้ เท่าที่หาได้น่ะ ไม่มีจริงๆก็ใช้ใบโหระพาแทน หรือใช้หอมใหญ่ซอยบางๆแทนได้)
◊ น้ำมันพืชสำหรับทอดและผัดนิดหน่อย

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » จันทร์ ต.ค. 30, 2006 4:13 am

เครื่องปรุงรสบางส่วน

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » จันทร์ ต.ค. 30, 2006 4:15 am

เริ่มทำก็เอาเต้าหู้มาหั่นหรือสับให้ละเอียด กระเทียมทุบแล้วสับละเอียด พริกขี้หนูสับพอแหลก ใครจะโขลกเอาก็ได้ ใบกะเพราล้างสะอาดแล้วเด็ดเป็นใบๆ ทุกอย่างทำเสร็จแล้วพักไว้ก่อน

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » จันทร์ ธ.ค. 04, 2006 10:50 pm

เอาน้ำมันใส่กระทะพอสมควร ตั้งไฟปานกลางพอร้อนก็ตอกไข่ลงไปทอดเป็นไข่ดาว สุกแล้วก็ตักออกใส่จานพักไว้ ทำจนหมดจำนวนไข่ที่ต้องการ

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » จันทร์ ธ.ค. 04, 2006 10:57 pm

เทน้ำมันทอดไข่ออกให้เหลือติดกระทะนิดหน่อย แล้วใส่กระเทียมสับ พริกขี้หนูสับลงไป

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » จันทร์ ธ.ค. 04, 2006 11:00 pm

ผัดพอหอม ใส่เต้าหู้ลงไป

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » จันทร์ ธ.ค. 04, 2006 11:02 pm

ผัดพอเต้าหู้สุก ใส่น้ำตาล และซอสถั่วเหลืองลงไป ระหว่างผัดถ้าน้ำแห้งไปให้เติมน้ำสะอาดลงไปได้ตามสมควร

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » จันทร์ ธ.ค. 04, 2006 11:05 pm

ผัดพอเครื่องเข้ากันแล้ว ปิดไฟได้ แล้วใส่ใบกะเพราลงไป

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » จันทร์ ธ.ค. 04, 2006 11:07 pm

ผัดให้ใบกะเพราเข้ากันกับเครื่องทั้งหมด ตักราดบนไข่ดาวที่จัดใส่จานไว้ เสริฟได้

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย Tanja » อังคาร ธ.ค. 05, 2006 12:14 am

ไข่ระเบิดสูตรพี่แตงค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Tanja
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 370
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ก.ย. 22, 2006 2:30 pm
ที่อยู่: Fort Collins, CO, USA

โพสต์โดย Tanja » อังคาร ธ.ค. 05, 2006 12:19 am

อีกรูปนะคะ ขอบคุณพี่แตงสำหรับสูตรอร่อยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Tanja
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 370
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ก.ย. 22, 2006 2:30 pm
ที่อยู่: Fort Collins, CO, USA

โพสต์โดย Tanja » อังคาร ธ.ค. 05, 2006 12:19 am

มาทานไข่ระเบิดด้วยกันนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Tanja
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 370
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ก.ย. 22, 2006 2:30 pm
ที่อยู่: Fort Collins, CO, USA

โพสต์โดย Polarploy » พุธ ก.พ. 06, 2008 12:09 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ไข่ระเบิด โดย... Polarploy</span></span>

วันนี้ขอเสนอเมนูง่ายๆ รสแซ่บที่พลอยทำเป็นประจำนะคะ ไข่ระเบิดค่ะ

วิธีทำ

◊ ทอดไข่ดาวตามแบบที่ชอบ พักไว้ ที่บ้านจะชอบกึ่งสุกกึ่งดิบ ไข่ขาวกรอบๆค่ะ
◊ ล้างกุ้งให้สะอาด สับพอหยาบ
◊ สับพริก กระเทียมให้ละเอียด
◊ ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย เจียวพริก กระเทียมให้หอม
◊ ใส่กุ้งลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลนิดหน่อย แล้วเติมน้ำให้พอมีน้ำราด ชอบเยอะใส่เยอะ (พลอยชอบน้ำๆเอาไว้ราดข้าว)
◊ เติมพริกไทยนิดหน่อย คนคนพอเข้ากัน ปิดไฟ
◊ บีบมะนาวลงไป ๑ เสี้ยว
◊ ตักกุ้งราดลงบนไข่ดาว ทานกับข้าวร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใคร ลองทำกันดูนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Polarploy
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 1
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ เม.ย. 11, 2007 6:19 am

ย้อนกลับต่อไป

ย้อนกลับไปยัง อบ นึ่ง ทอด ย่าง เผา

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน