ครัวไกลบ้าน

พอดีมีปลา Alaska Pollock แช่อยู่ในตู้ เลยเอามาใช้ซะเลย ครูอย่าหักคะแนนหนูนะ เนื้อมันไม่เหนียวค่ะ ออกไปทางร่วนๆซะมากกว่า แต่เราคนไกลบ้าน มีอะไรใช้แทนกันได้ก็เอาค่ะ ไม่เหนียวแต่ก็อร่อยได้เหมือนกัน เสร็จแล้วค่ะ ลงไปนอนในจานเขียวซะ

น้ำพริกแกงเหลือนิดเดียวเลยไม่เผ็ดสะใจคนกินเผ็ดอย่างกิ๊บ แต่ถึงไม่เผ็ดสะใจก็อร่อยนะคะ ทอดมาเต็มจานเลย กิ๊บกินคนเดียวท่าจะไม่ไหว เชิญชิมกันได้เลยค่ะ

เข้ามาชิมของพี่ๆ เพื่อนๆ จนอิ่มแปร้ ชักง่วงๆแล้วซิ เกือบลืมส่งการบ้านค่ะ วันนี้ทำเป็นมื้อเย็นให้คุณชายค่ะ อร่อยจริงๆ

มีเพิ่มเติมนิดหนึ่งเกินสูตรคุณครู คือตอนตำเนื้อปลากับส่วนผสม นักเรียนแอบใส่น้ำแข็ง (มีน้องเค้าแอบกระซิบบอกค่ะ เดี๋ยวเจ้าตัวจะมาเผยเองค่ะว่าเป็นใคร) ไปด้วย เนื้อปลานุ่มเด้งดึ๋งดีจริงๆค่ะ เคี้ยวกรุบๆ นุ่มในปาก อร่อยล้ำเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

พี่พิมจ๋า น้องคนนี้เอาสูตรพี่ไปดัดแปลงแบบไม่ได้ตั้งใจ เห็นสูตรพี่น่ากินสุดๆ แต่ในตู้เย็นมีแต่กุ้งกับหมู ก็เลยเอามาปั่นร่วมกันเลย พี่จะว่าไหมคะ

ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำนะคะ อร่อยมากๆเลย

ทอดมันปลา Nil Perch สูตรน้องพิมค่ะ

อีกรูปนะคะ

ขอส่งการบ้านทอดมันปลาสูตรคุณครูอบเชย หนูทำไว้เมื่อวันก่อนน่ะค่ะ ทอดมันเหนียวอร่อยมากๆเลย คุณครูอย่าลืมมาตรวจนะคะ เชิญชิมได้เลยเดี๋ยวจะเอามาเพิ่มให้ค่ะ

ครั้งต่อไปลองทอดแบบน้ำมันเยอะๆแบบนี้ซิคะ อีกอย่างถ้าเราตัดน้ำตาลก็จะทำให้สีเข้มได้เหมือนกันค่ะ แต่ท่าทางจะอร่อยนะ เห็นถ้วยน้ำจิ้มอยู่ข้างๆ งั้นขอยายหนูชิมด้วยนะคะ

กล่องละ ๑๐ เหรียญแค่นั้นเอง จะรับสักกล่องไหมคะ

จดไว้แต่สูตรนานแล้ว เพื่อนๆพี่ช่วยตรวจการบ้านด้วยจ้า ทำและถ่ายรูปไว้นาน เพิ่งจะหารูปเจอ เลยได้ฤกษ์ส่งการบ้านวันนี้

เชิญชิมกันตามสบายนะจ๊ะ

ขอบคุณค่ะสำหรับสูตร อร่อยมากค่ะ

ป่านนี้ครูก็อยู่เมืองไทยแล้วมั้ง ให้เพื่อนๆช่วยชิมแทนละกันค่ะ นานๆทีจะไปถอยปลากรายแช่แข็งมาทำทอดมัน หายคิดถึงทอดมันตามตลาดที่เมืองไทยไปนานเลย ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะครูพิม