ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ปลาจะละเม็ดดำนึ่งขิง

คลังอาหารแบบบาร์บีคิวสไตล์ และอาหารประเภทที่ต้องอบ นึ่ง ทอด เช่น สเต๊ก ไก่ย่าง หมูสะเต๊ะ ไก่อบ ปลาทอด ทอดมัน ไข่ตุ๋น ปลาเผา เป็นต้น

โพสต์โดย Amelia » จันทร์ ม.ค. 23, 2006 3:49 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ปลาจะละเม็ดดำนึ่งขิง โดย... Amelia</span></span>

เครื่องปรุง

◊ ปลาจะละเม็ดดำ (Black pomfret) ทำความสะอาดแล้วบั้งทั้งสองด้าน ๑ ตัว
◊ ขิงซอย
◊ พริกชี้ฟ้าซอย (ที่บ้านลูกชายไม่กินพริก เลยใช้แครอทซอยแทนเพื่อนเพิ่มสีสัน)
◊ กระเทียมสับ พริกไทย
◊ น้ำซุป ๕ ช้อน
◊ น้ำมันหอย ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ ซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำตาลทราย ๑/๒ ช้อนชา
◊ ต้นหอมซอยฝอย

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » อังคาร ก.พ. 14, 2006 2:15 am

วิธีทำ

ทอดปลาให้เหลืองทั้งสองข้าง

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พุธ ก.พ. 22, 2006 2:20 am

เอาปลาใส่จานแล้ววางในหม้อนึ่ง (ลังถึง) ผสมน้ำซุป น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายในถ้วย แล้วราดบนปลาให้ทั่วๆ แล้วโรยหน้าด้วยขิง กระเทียม พริกไทย

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ มี.ค. 24, 2006 7:47 pm

นึ่งประมาณ ๑๐ นาที เปิดฝา แล้วโรยด้วยพริก (แครอทซอย) ต้นหอมซอย แล้วตักน้ำซุปราดอีกที นึ่งต่ออีก ๓ นาทีเป็นอันเสร็จ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต


ย้อนกลับไปยัง อบ นึ่ง ทอด ย่าง เผา

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน