ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ไก่ย่างพริกเกลือ ไก่ย่างซอสโยเกิร์ต ไก่ย่างนันโด้ ไก่ย่างเขาสวนกวาง ไก่ย่างตะไคร้ ไก่ย่างมาการิต้า ไก่ย่างน้ำปลา ไก่ย่างขมิ้น ไก่ย่างนมสด (D)

คลังอาหารแบบบาร์บีคิวสไตล์ และอาหารประเภทที่ต้องอบ นึ่ง ทอด เช่น สเต๊ก ไก่ย่าง หมูสะเต๊ะ ไก่อบ ปลาทอด ทอดมัน ไข่ตุ๋น ปลาเผา เป็นต้น

โพสต์โดย sunrise » พุธ มี.ค. 21, 2007 11:20 pm

ไก่ย่างเขาสวนกวางสูตรพี่พิมดูไบค่ะ ทานกับส้มตำไทยเข้ากันดีแท้ เมนูนี้ทำทานบ่อยค่ะก็เลยอยากเอามาแบ่งพี่น้องชาวครัวเราทุกคนได้แซ่บกันค่ะ

รูปภาพ
<span style='font-family:Arial'><span style='color:red'>ณี....ออสเตรเลีย</span></span> <br><img src="http://i136.photobucket.com/albums/q171/pranee117/nettayana2.jpg" height=200><br><span style='color:red'>Janetta & Yana </span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
sunrise
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 90
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ย. 25, 2006 12:30 am

โพสต์โดย kiwi » อังคาร มี.ค. 27, 2007 7:16 pm

มาแล้วมื้อเย็น ไก่ย่างร้อนๆจากเตามาแล้วจ้า ไก่ย่างรถไฟชิดซ้าย สบายใจไก่ย่างชิดขวา น้อมจิตไก่ย่างตกไป มาเลยจ้ามาชิมไก่ย่างตะไคร้สูตรคุณพิมแม่เอ๊ย นี่ด้านหน้าอกของหนูค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i91.photobucket.com/albums/k311/kiwith/many.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='color:green'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><u>*ดาว* สาวงามดูไบ</u></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kiwi
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1588
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 4:45 am

โพสต์โดย kiwi » อังคาร มี.ค. 27, 2007 7:18 pm

ด้านหลังหนูค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i91.photobucket.com/albums/k311/kiwith/many.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='color:green'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><u>*ดาว* สาวงามดูไบ</u></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kiwi
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1588
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 4:45 am

โพสต์โดย kiwi » อังคาร มี.ค. 27, 2007 7:19 pm

ก้นหนูน่าหม่ำมั้ยคะ

รูปภาพ
<img src='http://i91.photobucket.com/albums/k311/kiwith/many.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='color:green'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><u>*ดาว* สาวงามดูไบ</u></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kiwi
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1588
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 4:45 am

โพสต์โดย kiwi » อังคาร มี.ค. 27, 2007 7:20 pm

หนูโดนแยกร่างแล้วค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i91.photobucket.com/albums/k311/kiwith/many.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='color:green'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><u>*ดาว* สาวงามดูไบ</u></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kiwi
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1588
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 4:45 am

โพสต์โดย kiwi » อังคาร มี.ค. 27, 2007 7:21 pm

ขึ้นโต๊ะแล้วค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i91.photobucket.com/albums/k311/kiwith/many.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='color:green'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><u>*ดาว* สาวงามดูไบ</u></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kiwi
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1588
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 4:45 am

โพสต์โดย kiwi » อังคาร มี.ค. 27, 2007 7:22 pm

จานนี้เสริฟคุณชายค่ะ แถมส้มตำแครอทด้วย

รูปภาพ
<img src='http://i91.photobucket.com/albums/k311/kiwith/many.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='color:green'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><u>*ดาว* สาวงามดูไบ</u></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kiwi
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1588
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 4:45 am

โพสต์โดย ไทยแท้แท้ » จันทร์ มิ.ย. 25, 2007 7:11 pm

ไม่ได้ใช้ไก่ทั้งตัวเพราะยังไม่มีมีดอันใหญ่สับ แล้วก็ไม่ได้ย่างในเตาอบ แต่อย่าตัดคะแนนกันเพียงเพราะนอกสูตรกันนิดหน่อยเลยนะคะ คราวหน้ารับรองจะทำตามสูตรคุณครูเปี๊ยบเลย สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ขอขอบคุณสำหรับสูตรนี้นะคะ

รูปภาพ
<br><span style='font-family:Times'><span style='color:blue'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>"It does not matter how slowly you go as long as you do not stop."</span></span></span> — <i>Confucius</i>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ไทยแท้แท้
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1088
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ พ.ค. 13, 2007 11:13 pm

โพสต์โดย ลูกโดด » ศุกร์ มิ.ย. 29, 2007 7:10 pm

ขอเข้ามาส่งการบ้านครูเดียวกับคุณจ๋อมนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ลูกโดด
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 15
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร มิ.ย. 26, 2007 7:33 am

โพสต์โดย ไทยแท้แท้ » อาทิตย์ ก.ค. 08, 2007 4:51 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ไก่ย่างมาการิต้า โดย... ไทยแท้แท้</span></span>

สูตรนี้ลอกเขามาจากหนังสืออีกทีนะจ๊ะ ลองทำแล้วอร่อยมาก โม้ให้ป้าติ๋วฟัง ป้าเลยแนะให้เอามาลงให้เพื่อนสมาชิกได้ลองกันค่ะ ทำง่ายมากๆเลย เราจะเริ่มกันที่น้ำหมักปีกไก่นะคะ แค่คิดถึงน้ำหมักก็เปรี้ยวปากแล้วเนี่ย

เครื่องปรุง

◊ Tequila ๓/๔ ถ้วย
◊ Triple sec ๓/๔ ถ้วย
◊ น้ำมะนาว ๑/๔ ถ้วย
◊ เกลือเม็ด ๒ ช้อนชา

วิธีทำ

◊ ผสมทุกอย่างในชามผสม คนให้เข้ากันจนเกลือละลาย ส่วนผสมนี้หมักปีกไก่ได้ประมาณ ๒ ปอนด์นะคะ ล้างปีกไก่แล้วเช็ดให้แห้ง นำปีกไก่ใส่ในถุง zip lock ใบใหญ่แล้วเทน้ำหมักลงไป หมักไว้ตู้เย็นอย่างน้อย ๓ ชั่วโมงหรือข้ามคืนก็ได้ คอยกลับถุงหมักบ้างเพื่อให้ปีกไก่ได้รับน้ำหมักอย่างทั่วถึง เมื่อได้เวลาอบ ก็นำปีกไก่ออกจากถุง เทน้ำหมักแยกไว้ทาตอนอบ
◊ เปิดเตาอบไปที่ ๕๐๐ องศาฟาเรนไฮต์ ปูถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทาด้วยน้ำมันเล็กน้อยให้ทั่ว จัดเรียงปีกไก่ลงบนถาด เอาทางด้านหนังขึ้น ทาด้วยน้ำหมักให้ทั่ว พอเตาอบร้อนแล้วใส่ปีกไก่เข้าไปเลยค่ะ
◊ อบจนปีกไก่ออกสีเหลืองทอง อาจจะประมาณ ๘-๑๐ นาที อันนี้ต้องคอยเช็คดูนะคะเพราะเตาอบแต่ละเครื่องต่างกัน เมื่อปีกไก่เหลืองดีแล้วนำออกมากลับด้านและทาด้วยน้ำหมักให้ทั่วแล้วนำกลับไปใส่เตาอบ อบต่อไปจนเหลือง นำปีกไก่ออกมากลับอีกทีแล้วทาน้ำหมักซ้ำอีกครั้งหนึ่ง เอากลับเข้าเตาอบต่ออีกประมาณ ๒-๕ นาที จนหนังเหลืองสวยและเป็นมัน

รูปภาพ
<br><span style='font-family:Times'><span style='color:blue'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>"It does not matter how slowly you go as long as you do not stop."</span></span></span> — <i>Confucius</i>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ไทยแท้แท้
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1088
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ พ.ค. 13, 2007 11:13 pm

โพสต์โดย ไทยแท้แท้ » อาทิตย์ ก.ค. 08, 2007 4:52 am

พร้อมเสริฟแล้วค่ะ

รูปภาพ
<br><span style='font-family:Times'><span style='color:blue'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>"It does not matter how slowly you go as long as you do not stop."</span></span></span> — <i>Confucius</i>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ไทยแท้แท้
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1088
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ พ.ค. 13, 2007 11:13 pm

โพสต์โดย kiwi » พฤหัสฯ. ส.ค. 09, 2007 12:09 pm

ไก่ย่างมาการิต้าร้อนๆมาแล้วจ้า อร่อยมากๆเลยอยากบอกต่อสูตรนี้ ฝาชีติดใจค่ะคุณครูขา ทำหลายครั้งแล้วค่ะแต่วันนี้เก็บการบ้านมาฝากคุณครูด้วยค่ะ วันนี้นักเรียนใช้น่องติดสะโพกนะคะ ปีกไก่หมดพอดี คุณครูอย่าหักคะแนนนะคะ

รูปภาพ
<img src='http://i91.photobucket.com/albums/k311/kiwith/many.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='color:green'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><u>*ดาว* สาวงามดูไบ</u></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kiwi
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1588
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 4:45 am

โพสต์โดย kiwi » พฤหัสฯ. ส.ค. 09, 2007 12:14 pm

ของดาวจานนี้เผ็ดๆ

รูปภาพ
<img src='http://i91.photobucket.com/albums/k311/kiwith/many.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='color:green'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><u>*ดาว* สาวงามดูไบ</u></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kiwi
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1588
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 4:45 am

โพสต์โดย ลูกชุบ » พฤหัสฯ. ส.ค. 16, 2007 4:16 pm

ถูกใจใช่เลย ไก่ย่างแบบนี้แหละค่ะที่ลูกชุบชอบ กลิ่นและรสชาติเป็นไก่ย่างแบบไทยๆมาก หนังกรอบๆ ทานกับข้าวเหนียว จิ้มน้ำจิ้มแจ่ว เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม แต่ลูกชุบใช้ย่างเอานะคะไม่ได้อบ สะโพกน้องไก่เลยออกมากระดำกระด่าง เลยต้องหามะเขือเทศมาปกปิด ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะพิมพ์ มาทานกันเลยค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i143.photobucket.com/albums/r145/lookchup/NewImage4.gif' border='0' alt='user posted image' /><br> <span style='color:green'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Courier'> <b>Lookchup, IL, U.S.A.</b></span></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ลูกชุบ
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 775
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ธ.ค. 13, 2006 7:01 pm
ที่อยู่: IL, U.S.A.

โพสต์โดย ลูกชุบ » พฤหัสฯ. ส.ค. 16, 2007 4:17 pm

จานนี้สับแล้วพร้อมหยิบค่ะ ใช้มือได้เลยนะคะ หนังกรอบมาก ช่วยกันแทะนะคะ

รูปภาพ
<img src='http://i143.photobucket.com/albums/r145/lookchup/NewImage4.gif' border='0' alt='user posted image' /><br> <span style='color:green'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Courier'> <b>Lookchup, IL, U.S.A.</b></span></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ลูกชุบ
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 775
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ธ.ค. 13, 2006 7:01 pm
ที่อยู่: IL, U.S.A.

ย้อนกลับต่อไป

ย้อนกลับไปยัง อบ นึ่ง ทอด ย่าง เผา

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน