แหนมย่าง(D)

[พี่มิ้นท์]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>แหนมย่าง โดย... พี่มิ้นท์</span></span>

วันนี้พี่มิ้นท์จะพาไปกินแหนมย่างตามตลาดนัดที่เมืองไทยค่ะ

[พี่มิ้นท์]

พี่มิ้นท์จะกินแหนมได้ก็ต่อเมื่อปรุงให้ร้อนและสุก อย่างแหนมย่างนี่เวลาไปเดินเล่นตามตลาดนัดเห็นเค้าขายดีมาก ย่างกันไม่ทันเลย แถมเครื่องเคียงให้ลููกค้าหยิบตามใจไม่ขี้เหนียวของอีก ตามมาค่ะ มาดูู

เครื่องปรุง

◊ แหนม ๑ แท่ง (ถ้าใครต้องการทำเองก็มี<a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=1643' target='_blank'>สูตรแหนมหมู</a>ให้ลองทำค่ะ)
◊ ขิงสดหั่นเป็นแว่นๆ บางๆ
◊ ต้นหอมสด
◊ ผักกะหล่ำปลีสด
◊ พริกขี้หนููสด
◊ ถั่วลิสงทอด (ไม่มีในรููปค่ะ เพราะพี่มิ้นท์แพ้ถั่ว)

วิธีย่าง

◊ ตั้งใจจะไปก่อไฟย่างนอกบ้าน แต่โชคไม่ดีค่ะวันนี้ดันหิมะตก เลยต้องย่างในบ้าน ตั้งกระทะสำหรับย่างให้ร้อน หั่นแหนมเป็นท่อนพอประมาณใช้ไม้สำหรับย่างเสียบ ย่างจนแหนมร้อนสุก นำขึ้นเสริฟกับเครื่องเคียง (ไม่มีรููปตอนย่างค่ะ แบตฯหมดพอดี)