ทำปลาราดพริกอีกแบบให้ดูค่ะ แบบนี้ใช้ปลาเป็นชิ้นๆ ไม่ใช่ปลาเป็นตัวๆ เพราะบางคนอาจหาปลาทั้งตัวได้ยาก หมูแดงเอาไปชุบแป้งทอดกรอบก่อน แล้วจึงเอาไปทอดทั้งชิ้นจากนั้นจึงค่อยทำน้ำราด น้ำราดที่ทำวันนี้เป็นสูตรเดียวกันกับข้างบนนะคะ แต่ปั่นละเอียดยิบเลยก่อนจะเอาไปผัด แล้วพอเคี่ยวไปสักพักมันก็จะละลายหายไปหมด เหลือเป็นน้ำราดแบบนี้ ถ้าใครไม่ชอบให้มีพริกหรือเครื่องแกงเป็นชิ้นๆก็ลองสูตรนี้ดูนะคะ