เครื่องปรุง◊ กระเทียม
◊ รากผักชี
◊ พริกแดง ใช้ผสมกันทั้งพริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า พริกตุ้มแดง ถ้าชอบเผ็ดก็ใส่พริกขี้หนูเยอะหน่อย
◊ หอมแดง
◊ ก้านเซอเลอรี่ ไม่มีไม่ต้องใส่
◊ ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก
ปริมาณเครื่องปรุงลองกะๆเอานะครับ ประมาณจากในรูปก็ได้ ถ้าจะเอาแบบเป๊ะๆเลยนี่ มันมีปริมาณมากเกินไป ผมยังไม่ได้ย่อสูตรลงมา แต่คิดว่ามันง่ายๆ ทุกท่านคงกะกันได้ ไม่น่ามีปัญหา ส่วนการปรุงรสก็ค่อยๆเติม ค่อยๆชิมไป จนได้รสที่ต้องการนะครับ