หน้า 3 จากทั้งหมด 3

โพสต์โพสต์แล้ว: พุธ ส.ค. 29, 2007 5:42 am
โดย toontang
เอาหมูไปอบ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: พุธ ส.ค. 29, 2007 5:45 am
โดย toontang
ผลงานหลังทอดไม่สวยเท่าคุณครู

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: พุธ ส.ค. 29, 2007 5:48 am
โดย toontang
ไม่มีตะไคร้นะคะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: พฤหัสฯ. ก.ย. 27, 2007 5:29 pm
โดย wasinee
คุณครูอย่าหักคะแนนนักเรียนนะคะ เพราะนักเรียนใช้เนื้อหมูทำแทนค่ะ คุณผู้ชายที่บ้านเธอเบื่อเนื้อไก่น่ะค่ะ ก็เลยตามใจเธอหน่อย ขอบคุณอีกครั้งนะคะสำหรับสูตรอร่อย

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: พฤหัสฯ. ก.ย. 27, 2007 5:30 pm
โดย wasinee
ใกล้ๆหน่อย

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: อังคาร ธ.ค. 18, 2007 2:18 pm
โดย Chompoo
ทำไว้นานแล้วนะคะตั้งแต่ช่วงซัมเมอร์ ช่วงนี้ไม่ต้องรอแดดหรอกค่ะ สีเทาๆตลอด

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: พุธ เม.ย. 02, 2008 2:48 pm
โดย little monkey
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>เนื้อแดดเดียว โดย... little monkey</span></span>

วันนี้เอาเมนูง่ายๆมาฝากเพื่อนๆในครัว เป็นเพราะความอยากกินก็เลยลองทำดู พอทำเสร็จแล้วอร่อย เห็นผลงานตัวเองดีก็เลยเอาสูตรมาลง เผื่อเพื่อนๆในครัวอยากทำกินกันบ้าง แดดก็ไม่มี หน่อยก็เลยทำเนื้อแดดเดียวแต่ไม่มีแดด (ประมาณตากอากาศแทนว่างั้นเหอะ) มาดูกันเลยดีกว่าเนอะ ว่ามีอะไรบ้าง

เครื่องปรุง

◊ เนื้อติดมัน ๓๐๐ กรัม
◊ ซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ ซอสหอยนางรม ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ รสดี หรือ คนอร์ ๑/๒ ช้อนชา
◊ พริกไทยป่น ๑/๒ ช้อนชา

วิธีทำ

◊ หั่นเนื้อเป็นชิ้นยาวๆ กะประมาณไม่หนามาก
◊ หมักเนื้อกับซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม รสดี หรือคนอร์ พริกไทยป่น นวดทุกอย่างให้เข้ากันดี แล้วทิ้งไว้ประมาณ ๔๐ นาที
◊ หลังจาก ๔๐ นาทีผ่านไป เอากระดาษฟอยล์หรือหนังสือพิมพ์วางบนถาด แล้วเอาตะแกรงวางทับลงไป
◊ เอาเนื้อมาวางเรียงบนตะแกรง ทิ้งความห่างนิดหน่อย เอาถาดไปวางไว้บนโต๊ะในครัว วางทิ้งไว้อย่างงั้นข้ามคืนไปเลย
◊ พอตอนเช้าตื่นนอนก็กลับเนื้อครั้งหนึ่ง พอใกล้ๆเที่ยงเนื้อแดดเดียวของเราก็พร้อมที่จะนำมาทอดและทานได้แล้วจ้า

รูปตอนทอดเสร็จแล้วค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: พุธ เม.ย. 02, 2008 2:56 pm
โดย little monkey
หน่อยใช้เนื้อที่เขาเอามาทำสตูว์ทำ โทษทีนะคะที่ไม่ได้ถ่ายรูปตอนหั่นแล้วก็ตอนผสมเพราะมือเลอะ หมักเนื้อกับเครื่องปรุงทุกอย่างให้เข้ากันดีแล้วทิ้งไว้ประมาณ ๔๐ นาที

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: พุธ เม.ย. 02, 2008 3:00 pm
โดย little monkey
หลังจาก ๔๐ นาทีผ่านไป เอากระดาษฟอยล์หรือหนังสือพิมพ์วางบนถาด แล้วเอาตะแกรงวางทับลงไป เอาเนื้อมาวางเรียงบนตะแกรง ทิ้งความห่างนิดหน่อย เอาถาดไปวางไว้บนโต๊ะในครัว วางทิ้งไว้อย่างนั้นข้ามคืนไปเลย

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: พุธ เม.ย. 02, 2008 3:03 pm
โดย little monkey
พอตอนเช้าตื่นนอนก็กลับเนื้อครั้งหนึ่ง นี่เลยจ้าผลงานหลังจากที่เนื้อตากได้ที่แล้ว ดูเหมือนเนื้อแดดเดียวจริงๆเลย

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: พุธ เม.ย. 02, 2008 3:07 pm
โดย little monkey
หลังจากที่ทอดเสร็จแล้ว น่ากินมั้ยเอ่ย

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: พุธ เม.ย. 02, 2008 3:10 pm
โดย little monkey
จานนี้เสริฟพร้อมข้าวเหนียวเลยจ้า เอ๊ะ.. เดี๋ยวก่อน มือใครละเนี่ย

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: พุธ เม.ย. 02, 2008 3:15 pm
โดย little monkey
จานสุดท้ายแล้วจ้า มาชิมแล้วก็ลองเอาไปทำทานกันดูนะคะ ง่ายๆแบบคนที่หาแดดได้ยากอย่างหน่อย

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: อังคาร มิ.ย. 10, 2008 12:20 pm
โดย mareecha
ส่งการบ้านเนื้อแดดเดียวค่ะ

รูปภาพ