ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

Stuff Chicken Breast With Bacon

คลังอาหารแบบบาร์บีคิวสไตล์ และอาหารประเภทที่ต้องอบ นึ่ง ทอด เช่น สเต๊ก ไก่ย่าง หมูสะเต๊ะ ไก่อบ ปลาทอด ทอดมัน ไข่ตุ๋น ปลาเผา เป็นต้น

โพสต์โดย bakerkitchen » อังคาร มิ.ย. 06, 2006 6:55 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF00CC'>Stuff Chicken with Bacon โดย... bakerkitchen</span></span>

ไม่รู้เป็นไง ช่วงนี้คุณพี่ที่บ้านแกขยันเข้าออกครัวน่าดู อันนี้พี่แกทำให้ทานค่ะ แกขอให้โพสท์ที่ครัวไกลบ้านให้ด้วย ก็เลยต้องตามคำขอหน่อยค่ะ เดี๋ยวคนทำจะน้อยใจ (อันที่จริงแอบน้อยใจไปแล้ว) เมนูนี้ให้คุณเอมี่ Sanhathai ช่วยการันตีแล้วกันค่ะ เพราะคุณเอมี่มาร่วมวงด้วย

รูปภาพ
<span style='color:orange'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Optima'><b>*** ป้อม @ Dubai ***</b></span></span></span><br><img src='http://i76.photobucket.com/albums/j35/red2hose/Untitled.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
bakerkitchen
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 186
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ เม.ย. 16, 2006 11:13 am

โพสต์โดย bakerkitchen » อังคาร มิ.ย. 06, 2006 8:18 am

เครื่องปรุง

◊ อกไก่ ๓ ชิ้น (ใช้ตามจำนวนคนทานค่ะ)
◊ สโมคเบคอน ๖ ชิ้น
◊ Paxo Stuffing มีขายเป็นกล่องสำหรับอบกับเนื้อสัตว์
◊ น้ำเกรวี่
◊ มันฝรั่ง สำหรับทำมันบด ใช้ประมาณ ๔ หัวใหญ่
◊ เห็ดแชมปิญอง ๑ แพ็ค
◊ แครอท ๓ หัว
◊ บร็อคโคลี่
◊ เกลือนิดหน่อย
◊ เนย สำหรับทำมันบด
◊ นมสด สำหรับทำมันบด
◊ น้ำต้มสุก ๑ ถ้วยตวง

วิธีทำ

◊ ต้องออกตัวก่อนนะคะว่าไม่ได้ทำเอง วิธีทำก็เลยอาจจะมั่วๆหน่อย แต่คงไม่เกินความสามารถชาวครัวแน่นอน เราจะเริ่มทำไก่อบก่อนนะคะ แล้วค่อยไปทำเครื่องเคียง ก่อนอื่นเปิดเตาอบที่ไฟ ๒๓๐ องศารอไว้ก่อนเลยค่ะ
◊ จากนั้นนำอกไก่ ๓ ชิ้น ล้างน้ำให้สะอาด ใช้มีดแล่เนื้อไก่ให้เป็นถุงตรงกลางอย่าให้ทะลุถึงอีกด้าน แล้วพักไว้ก่อน
◊ เตรียม Paxo Stuffing โดยผสมกับน้ำต้มสุก แล้วยัดใส่ในไก่ เหมือนเวลาเรายัดพุงปลาค่ะ แล้วพันด้วยเบคอนพักไว้ ล้างเห็ดแชมปิญอง พักไว้ ใช้กระดาษฟอยล์วางบนตระแกรง วางไก่และเห็ด เอาเข้าเตาอบพร้อมกันเลย

นี่เป็นรูป stuffing ที่เราคลุกผสมเตรียมยัดไส้ไก่ค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:orange'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Optima'><b>*** ป้อม @ Dubai ***</b></span></span></span><br><img src='http://i76.photobucket.com/albums/j35/red2hose/Untitled.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
bakerkitchen
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 186
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ เม.ย. 16, 2006 11:13 am

โพสต์โดย bakerkitchen » อังคาร มิ.ย. 06, 2006 8:22 am

ของทุกอย่างเตรียมพร้อมเอาเข้าเตาอบค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:orange'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Optima'><b>*** ป้อม @ Dubai ***</b></span></span></span><br><img src='http://i76.photobucket.com/albums/j35/red2hose/Untitled.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
bakerkitchen
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 186
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ เม.ย. 16, 2006 11:13 am

โพสต์โดย bakerkitchen » อังคาร มิ.ย. 06, 2006 8:24 am

จากนั้นเอาหม้อ ๒ ใบใส่น้ำตั้งไฟ เติมเกลือนิดหน่อย ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกผ่าครึ่ง หรือถ้าใหญ่ให้ผ่าซีกจะได้สุกเร็วๆ

รูปภาพ
<span style='color:orange'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Optima'><b>*** ป้อม @ Dubai ***</b></span></span></span><br><img src='http://i76.photobucket.com/albums/j35/red2hose/Untitled.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
bakerkitchen
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 186
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ เม.ย. 16, 2006 11:13 am

โพสต์โดย bakerkitchen » อังคาร มิ.ย. 06, 2006 8:28 am

แครอทก็ทำเหมือนกัน ใส่หม้อต้มจนสุก แครอทไม่ต้องต้มนานมากถ้าออกสีส้มจัดก็ใช้ได้ค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:orange'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Optima'><b>*** ป้อม @ Dubai ***</b></span></span></span><br><img src='http://i76.photobucket.com/albums/j35/red2hose/Untitled.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
bakerkitchen
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 186
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ เม.ย. 16, 2006 11:13 am

โพสต์โดย bakerkitchen » อังคาร มิ.ย. 06, 2006 8:34 am

เตรียมต้มบร็อคโคลี่ต่อจากแครอทค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:orange'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Optima'><b>*** ป้อม @ Dubai ***</b></span></span></span><br><img src='http://i76.photobucket.com/albums/j35/red2hose/Untitled.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
bakerkitchen
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 186
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ เม.ย. 16, 2006 11:13 am

โพสต์โดย bakerkitchen » อังคาร มิ.ย. 06, 2006 8:37 am

หลังจากอบไก่ผ่านไป ๒๐ นาที ให้กลับด้านอบต่ออีก ๑๕ นาทีก็ใช้ได้แล้วค่ะ นำออกจากเตาหน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:orange'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Optima'><b>*** ป้อม @ Dubai ***</b></span></span></span><br><img src='http://i76.photobucket.com/albums/j35/red2hose/Untitled.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
bakerkitchen
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 186
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ เม.ย. 16, 2006 11:13 am

โพสต์โดย bakerkitchen » พุธ มิ.ย. 07, 2006 9:07 am

แครอทกับบร็อคโคลี่ที่ต้มสุกแล้ว เอาพักไว้ก่อน มาทำมันบดกันค่ะ บดมันผสมกับเนยและนมสดลงไป กะปริมาณเอานะคะ พอดีไม่ได้ถ่ายรูปไว้ เมนูนี้ต้องมีน้ำเกรวี่ด้วยนะคะ แต่พอดีอันนี้ไม่ได้ดู และไม่ได้ถ่ายรูปไว้ แต่คิดว่าแม่บ้านที่นี่ทำเป็นอยู่แล้วค่ะ เสร็จแล้วก็จัดใส่จาน ราดด้วยน้ำเกรวี่ พร้อมทาน เชิญทุกคนค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:orange'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Optima'><b>*** ป้อม @ Dubai ***</b></span></span></span><br><img src='http://i76.photobucket.com/albums/j35/red2hose/Untitled.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
bakerkitchen
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 186
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ เม.ย. 16, 2006 11:13 am

โพสต์โดย bakerkitchen » จันทร์ มิ.ย. 12, 2006 12:03 pm

จานนี้เอามาฝากค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:orange'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Optima'><b>*** ป้อม @ Dubai ***</b></span></span></span><br><img src='http://i76.photobucket.com/albums/j35/red2hose/Untitled.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
bakerkitchen
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 186
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ เม.ย. 16, 2006 11:13 am


ย้อนกลับไปยัง อบ นึ่ง ทอด ย่าง เผา

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน