ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

แกะน้อยลุยไฟ

คลังอาหารแบบบาร์บีคิวสไตล์ และอาหารประเภทที่ต้องอบ นึ่ง ทอด เช่น สเต๊ก ไก่ย่าง หมูสะเต๊ะ ไก่อบ ปลาทอด ทอดมัน ไข่ตุ๋น ปลาเผา เป็นต้น

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ก.ค. 07, 2006 7:01 pm

ตั้งกระทะทรงลึก ใส่น้ำมันให้พอท่วมไก่ เปิดไฟให้น้ำมันร้อน แล้วหรี่ไฟกลาง ตีไข่ในชามให้แตก พอเข้ากัน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ก.ค. 07, 2006 7:04 pm

พอน้ำมันร้อนเอาน่องแกะน้อยชุบแป้ง โดยใช้อีกมืดช่วยโรยแป้ง และจับบีบให้เป็นรูปกลมๆ หุ้มกระดูกไก่ตรงโคน เคาะแป้งออกเบาๆ ไม่ให้แป้งเกาะหนาเกินไป

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ก.ค. 07, 2006 7:06 pm

แล้วชุบไข่ให้ทั่ว

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ก.ค. 07, 2006 7:06 pm

และชุบเกล็ดขนมปังให้ทั่วๆ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ก.ค. 07, 2006 7:08 pm

ค่อยๆหย่อนลงทอดในน้ำมันที่ร้อน (อันนี้ทอดในหม้อเล็กๆเพราะอัตคัต ไม่มีกระทะทรงลึก มีแต่กระทะแบนๆ)

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ก.ค. 07, 2006 7:09 pm

พอไก่ใกล้สุกจะลอยขึ้นมาข้างบน หมั่นกลับไปมา ให้ความร้อนถึงทั่วๆให้เหลือง

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ก.ค. 07, 2006 7:10 pm

เอาขึ้นมาวางพักไว้ บนกระดาษซับมัน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ก.ค. 07, 2006 7:12 pm

จัดเรียงบนจาน รับประทานกับซอสมะเขือเทศ ซอสพริก หรือน้ำจิ้มไก่ แล้วแต่ชอบค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ก.ค. 07, 2006 7:12 pm

ดูกันใกล้ๆค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ก.ค. 07, 2006 7:13 pm

ผ่าให้ดูเนื้อไก่ข้างใน เป็นแบบนี้ค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย อุ้มบุญ » อาทิตย์ ก.ค. 09, 2006 5:01 pm

เห็นพี่แจ๋แล้วอยากกินมากเลย เกิดแรงบันดาลใจให้ลองทำดู แต่ปลาหาปีกไก่บนไม่ได้เลยค่ะ ปลาเลยตัดสินใจซื้อขาไก่มาแทน ทำไม่ค่อยยากมากค่ะ แต่ก็ไม่ง่ายเท่าไรนัก แม่ครัวมือใหม่อย่างปลาใช้เวลาทำค่อนข้างนาน เริ่มทำบ่ายสอง กว่าจะเสร็จก็บ่ายสี่โมง ทีแรกกะว่าจะทำเป็นอาหารเที่ยง เลยต้องเปลี่ยนมาเป็นอาหารเย็น ทำเสร็จแล้วลองชิมดู อร่อยมากจนบรรยายไม่ถูก กรอบนอก นุ่มใน กินง่ายๆ ชอบกันทั้งครอบครัวเลย ขออภัยขาแกะของปลาไม่เหมือนคุณครูเท่าไหร่ เพราะความหิวด้วย เลยปั้นขาซะใหญ่เกือบเป็นขาช้างเลย คุณครูแจ๋โปรดอย่าหักคะแนนนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
อุ้มบุญ
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 59
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร เม.ย. 25, 2006 7:05 pm

โพสต์โดย อุ้มบุญ » อาทิตย์ ก.ค. 09, 2006 5:02 pm

ขาใหญ่มาเอง

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
อุ้มบุญ
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 59
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร เม.ย. 25, 2006 7:05 pm

โพสต์โดย อุ้มบุญ » อาทิตย์ ก.ค. 09, 2006 5:36 pm

เต็มปากเต็มคำดีจริง

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
อุ้มบุญ
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 59
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร เม.ย. 25, 2006 7:05 pm

ย้อนกลับ

ย้อนกลับไปยัง อบ นึ่ง ทอด ย่าง เผา

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน