ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

กุ้งอบครีมชีส

คลังอาหารแบบบาร์บีคิวสไตล์ และอาหารประเภทที่ต้องอบ นึ่ง ทอด เช่น สเต๊ก ไก่ย่าง หมูสะเต๊ะ ไก่อบ ปลาทอด ทอดมัน ไข่ตุ๋น ปลาเผา เป็นต้น

โพสต์โดย jinny » อังคาร ก.ค. 11, 2006 5:14 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>กุ้งอบครีมชีส โดย... jinny</span></span>

ใครเคยไปทานข้าวที่ร้านอาหาร (กลางคืน) ชื่อบาหลีที่อยู่ตรงแุถวลาดพร้าวบ้างคะ ที่นี่จะมีอาหาีรแนะนำอยู่ ๑ จานที่เคยทำให้จินนี่เกือบน้ำตาไหลตั้งแต่คำแรกที่ทานเข้าไป อ่านไม่ผิดหรอกค่ะ น้ำตาเกือบไหลจริงๆ ไม่ใช่อะไรหรอกค่ะ เพราะว่ามันอร่อยมากๆ ตั้งแต่เกิดมาก็ได้ทานอะไรมาแล้วตั้งมากมาย แต่ไม่เคยมีจานไหนทำให้อึ้งเหมือนจานนี้เลย ใช่แล้วค่ะ อาหารจานนั้นก็คือ กุ้งอบครีมชีส

วันนี้ก็เลยอยากมาแชร์อาหารจานโปรดให้พี่ๆ เพื่อนๆ ที่บ้านนี้ฟัง ส่วนสูตรของเมนูจานนี้ จินนี่ก็คิดขึ้นมาเองจากการคาดเดาตามรสชาติที่จำได้ไม่เคยลืม เพราะยังไงเค้าคงไม่บอกว่าปรุงอย่างไร (จานหนึ่งมีกุ้งกุลาดำอยู่ไม่กี่ตัว ราคาประมาณ ๒๕๐-๓๕๐บาท) แล้วพอลองทำดูตามสูตรที่คิดขึ้นมาเอง รสชาติก็เหมือนกันมากเลย ทำทานหลายครั้งมากที่บ้าน แต่จินนี่ขอโืทษนะึคะที่ไม่ไดุ้ถ่ายรูปตอนทำ เพราะเพิ่งจะนึกออกว่าเอาสูตรมาแชร์ที่บ้านนี้ดีกว่าก็ตอนทานเสร็จไปแล้ว แต่ถึงแม้ว่าจะไม่มีรูป ก็ไม่ยากเลยค่ะที่จะเข้าใจและนำไปทำบ้าง เพราะสูตรนี้ก็ง่ายมากๆ มาเริ่มกันเลยดีกว่านะคะ

รูปภาพ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
jinny
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 445
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada

โพสต์โดย jinny » พุธ ก.ค. 12, 2006 12:18 am

สิ่งที่ต้องเตรียม ก็มี

◊ กุ้งสดปลอกเปลือก ไม่เอาหัว ผ่าหลังเอาเส้นดำออก จำนวนตามใจชอบค่ะ
◊ วิปปิ้งครีม ๑ ๑/๒ ถ้วย
◊ มอสซา้เลล่าชีส และ (ถ้าชอบ) พามาชานชีส กะปริมาณให้พอดีพอโรยหน้า๑จานก่อนเข้าอบ
◊ เกลือ พริกไทย และซุปผงรสหมูหรือไก่

ส่วนอันนี้จะใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้

◊ ผงออริกาโน่ ไว้โรยตอนจบ
◊ กระเทียมสับ ๒ ช้อนโต้ะ (อันนี้นอกสูตร แต่ถ้าชอบก็ใส่นะคะ กันเลี่ยนดีค่ะ)
◊ ผักโขม ๑ กำมือ (ถ้าต้องกาีรให้มีผักด้วย)

วิธีทำ

◊ เปิดเตาอบรอที่อุณหภูมิ ๓๕๐ องศาฟาเรนไฮต์
◊ ตั้งกระทะเปิดไฟ แล้วนำวิปปิ้งครีมใ่่ส่ีี รอจนเดือด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยอย่างละนิดหน่อย และซุปผงรสหมูหรือไก่ ถ้าจะใส่กระเทียม ผักโขม ก็ใ่ส่ตอนนี้ค่ะ
◊ จากนั้นก็เือากุ้งเีรียงลงกระทะทันที คลุกไปมานิดหน่อย ไม่ต้องให้สุก แล้วปิดไฟ
◊ โรยชีสลงบนกุ้งให้ทั่ว แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา ๗-๘ นาที นำออกมาจากเตาอบ ค่อยๆเทลงจาน แล้วโรยผงด้วยออริกาโน่รอบๆจาน

จานนี้จินนี่ใส่ผักโขมกับเห็ดด้วยค่ะ

รูปภาพ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
jinny
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 445
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada

โพสต์โดย jinny » พุธ ก.ค. 12, 2006 12:54 am

ส่วนรูปนี้เป็นรูปกุ้งอบครีมชีสของจริง จินนี่เอามาจากเว็ปของร้านบาหลีจ้ะ

รูปภาพ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
jinny
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 445
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada

โพสต์โดย Sanhathai » เสาร์ ก.ค. 15, 2006 6:02 pm

พ่อก้านยาวชม (อีกแล้ว) ว่าอร่อยมากๆ หน้าเอมี่บานเป็นฝาบ้านแล้ว อุ๊ย.. ใครจะมาชมถ้าสามีไม่ชม ใช่มั้ยคะ เอมี่ใส่ทั้งเห็ด ทั้งผักโขม ตามสูตรเป๊ะ ขอบคุณน้องจินนี่สำหรับสูตรนี้นะคะ เอมี่จะต้องทำอีกแน่นอน

รูปภาพ
<u><span style='color:purple'><b>Amy@Dubai</b></span></u>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Sanhathai
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 573
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 26, 2006 1:21 pm
ที่อยู่: Dubai, United Arab Emirates

โพสต์โดย Sanhathai » ศุกร์ ก.ค. 28, 2006 6:46 pm

แขกที่มาทานที่บ้านเย็นนี้ชอบมากค่ะ โดยเฉพาะฝรั่ง คนทำก็หายเหนื่อยค่ะ เพื่อนๆที่ยังไม่ทำก็ลองทำดูนะคะ คุณพ่อบ้านอาจจะชอบก็ได้ และคราวนี้มาแบบไม่ผิดสูตรจ้า คราวที่แล้วลืมโรยออริกาโน่

รูปภาพ
<u><span style='color:purple'><b>Amy@Dubai</b></span></u>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Sanhathai
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 573
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 26, 2006 1:21 pm
ที่อยู่: Dubai, United Arab Emirates

โพสต์โดย Sanhathai » ศุกร์ ก.ค. 28, 2006 7:27 pm

ใกล้ๆอีกหน่อย

รูปภาพ
<u><span style='color:purple'><b>Amy@Dubai</b></span></u>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Sanhathai
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 573
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 26, 2006 1:21 pm
ที่อยู่: Dubai, United Arab Emirates

โพสต์โดย kiwi » พุธ ส.ค. 02, 2006 5:44 am

เมนูนี้ต้องยกความดีความชอบให้น้องเอมี่ เพราะวันที่ไปทานข้าวบ้านน้องเอมี่คุณชายเค้าติดใจอยากกินอีกอยู่ทุกวัน ก็เลยทำให้กิน คุณชายดีใจยกสองนิ้วให้ อร่อยจริงๆ อร่อยมากๆเลย

รูปภาพ
<img src='http://i91.photobucket.com/albums/k311/kiwith/many.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='color:green'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><u>*ดาว* สาวงามดูไบ</u></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kiwi
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1588
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 4:45 am

โพสต์โดย kiwi » พุธ ส.ค. 02, 2006 6:25 am

ดาวใส่บร๊อคโคลี่ ใส่ชีสเยอะๆ ผลที่ได้ก็ยืดๆแบบนี้ค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

รูปภาพ
<img src='http://i91.photobucket.com/albums/k311/kiwith/many.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='color:green'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><u>*ดาว* สาวงามดูไบ</u></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kiwi
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1588
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 4:45 am


ย้อนกลับไปยัง อบ นึ่ง ทอด ย่าง เผา

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน