ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ไก่ทอดขมิ้น

คลังอาหารแบบบาร์บีคิวสไตล์ และอาหารประเภทที่ต้องอบ นึ่ง ทอด เช่น สเต๊ก ไก่ย่าง หมูสะเต๊ะ ไก่อบ ปลาทอด ทอดมัน ไข่ตุ๋น ปลาเผา เป็นต้น

โพสต์โดย Amelia » พุธ เม.ย. 19, 2006 4:09 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ไก่ทอดขมิ้น โดย... Amelia</span></span>

ไก่ทอดขมิ้นค่ะ มาดูรูปก่อนนะคะว่าเป็นแบบไหน ออกมาสีไม่ค่อยสวย แต่สำหรับคนชอบกลิ่นเครื่องเทศแล้วอร่อยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พฤหัสฯ. เม.ย. 20, 2006 12:55 am

เครื่องปรุง

◊ ไก่สับเป็นชิ้นๆ ๒ ปอนด์ (ถ้าชิ้นใหญ่จะหมักไม่เข้าเนื้อ หรือปีกไก่ก็ได้)
◊ เกลือป่น ๒ ช้อนชา
◊ พริกป่น (ถ้าชอบเผ็ด) ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ ขมิ้นผง (Turmeric powder) ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ กระเทียมสับ ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำส้มคั้น ๑/๓ ถ้วย
◊ น้ำมันสำหรับทอด

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พฤหัสฯ. เม.ย. 20, 2006 12:59 am

เครื่องหมักค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พฤหัสฯ. เม.ย. 20, 2006 1:11 am

วิธีทำ หมักไก่กับเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วพักไว้ ๒ หรือ ๓ ชั่วโมง (หรือทิ้งไว้ค้างคืนในตู้เย็น) ที่ทำนี้ไม่ได้ใส่พริกป่นค่ะ เพราะลูกชายไม่กินเผ็ด

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พฤหัสฯ. เม.ย. 20, 2006 1:25 am

หมักให้ได้ที่เลยนะคะ ยิ่งนานยิ่งดีค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » พฤหัสฯ. เม.ย. 20, 2006 1:38 pm

พอได้ที่เอาไก่ขึ้นมาซับน้ำออกด้วยกระดาษหรือผ้า ทำให้หมดทุกชิ้นนะคะ เพราะถ้าไม่ซับน้ำออก เวลาทอดจะทำให้ไก่ดำ (ไหม้) สีไม่สวย กลายเป็นไก่นิโกร

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ เม.ย. 21, 2006 3:03 am

จานนี้ซับหมดแล้วค่ะ เตรียมทอดได้

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » เสาร์ เม.ย. 22, 2006 1:12 pm

ถ้าชอบชุบแป้งทอด ก็ใช้แป้งทอดกรอบผสมคลุกลงไป ๓-๔ ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำเปล่า ๒ -๓ ช้อนโต๊ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » เสาร์ เม.ย. 22, 2006 1:37 pm

แล้วทอดในน้ำมันร้อนๆ ไฟกลางจนสุก ตักขึ้นซับมัน ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย มาวิน » อังคาร เม.ย. 25, 2006 6:54 pm

อร่อยมากเลยค่ะ วันนี้นกทำตำซั่วกินกับไก่ทอดนี้ด้วยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาวิน
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 133
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 27, 2006 12:35 am

โพสต์โดย มาวิน » อังคาร เม.ย. 25, 2006 7:46 pm

ใครสนใจจะชิมบ้างคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาวิน
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 133
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 27, 2006 12:35 am

โพสต์โดย มาวิน » อังคาร เม.ย. 25, 2006 8:35 pm

สูตรนี้อร่อยจริงๆค่ะ ลูกชายชอบกินมากๆค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาวิน
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 133
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 27, 2006 12:35 am

โพสต์โดย kiwi » พุธ ก.ค. 26, 2006 6:50 pm

ไก่ทอดขมิ้นครูพี่แจ๋ค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i91.photobucket.com/albums/k311/kiwith/many.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='color:green'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><u>*ดาว* สาวงามดูไบ</u></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kiwi
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1588
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 4:45 am


ย้อนกลับไปยัง อบ นึ่ง ทอด ย่าง เผา

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน