ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย ตับแกะทอดกระเทียมพริกไทย

คลังอาหารแบบบาร์บีคิวสไตล์ และอาหารประเภทที่ต้องอบ นึ่ง ทอด เช่น สเต๊ก ไก่ย่าง หมูสะเต๊ะ ไก่อบ ปลาทอด ทอดมัน ไข่ตุ๋น ปลาเผา เป็นต้น

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » อาทิตย์ ก.ค. 16, 2006 9:41 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย โดย... พี่มิ้นท์</span></span>

ดูหน้าตากันก่อนนะคะ คิดว่าเมนูนี้เป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคน

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » อาทิตย์ ก.ค. 16, 2006 9:48 pm

เครื่องปรุง

◊ ตับหมูู ๕๐๐ กรัม
◊ เกลือ ๑ ช้อนชา
◊ กระเทียม ๕ กลีบ
◊ พริกไทยดำ ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ ซอสแม็กกี้ ๓ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำมันพืช

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » อาทิตย์ ก.ค. 16, 2006 9:58 pm

วิธีทำ

◊ ล้างตับให้สะอาด นำตับมาแล่เป็นชิ้นๆ หนาประมาณ ๒ ซม. แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น เพื่อล้างเลือดออกจากตับ
◊ ตำเกลือ พริกไทย กระเทียม พอแหลก แบ่งมาสัก ๑ ช้อนชา นำไปคลุกกับตับที่แล่ไว้

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » อาทิตย์ ก.ค. 16, 2006 10:00 pm

ตั้งกระทะให้ร้อนจัด ใส่น้ำมันมากหน่อยนะคะ พอร้อน นำตับลงทอดให้สุกทั้งสองด้าน

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » อาทิตย์ ก.ค. 16, 2006 10:02 pm

วันนี้พี่มิ้นท์ใช้กระทะไฟฟ้า ทอดนอกบ้านค่ะ ลมแรง เลยทอดนานตั้ง ๑๐ นาที เพราะกระทะไม่ค่อยร้อน

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » อาทิตย์ ก.ค. 16, 2006 10:03 pm

พอตับสุกไม่ถึงกับแห้งนะคะ อันนี้ก็แล้วแต่ไฟนะคะ ใส่กระทียมพริกไทยที่แบ่งไว้ลงผัดให้หอมค่ะ คลุกให้เข้ากันสัก ๓ นาที หรี่ไฟลงเป็นไฟอ่อนนะคะ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » อาทิตย์ ก.ค. 16, 2006 10:11 pm

เหยาะซอสแม๊กกี้ให้ทั่วตับ พรมน้ำนิดหน่อย แค่นิดหน่อยนะคะ จะได้น้ำมันทอดตับผสมซอสแสนอร่อยไว้คลุกข้าวค่ะ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » อาทิตย์ ก.ค. 16, 2006 10:16 pm

หน้าตามันดำๆ แต่อร่อยค่ะ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » จันทร์ ก.ค. 17, 2006 12:15 pm

พี่มิ้นท์ชวนชิมค่ะ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » จันทร์ ก.ค. 17, 2006 7:28 pm

ถ่ายรููปตับนี่ยากจังเลย ถ่ายแบบไหนมันถึงจะดููน่ากินนะ นี่แบบเปิดแสง

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย cake » อังคาร ก.ค. 18, 2006 6:11 pm

เจอสูตรเด็ดปุ๊ปก็ทำเลยค่ะ แต่ไม่มีเวลาส่งการบ้านทัน ภาระกิจรัดตัวเหลือเกินค่ะ พรมน้ำนิดหน่อยตามสูตร ตับหมูไม่แข็งจริงๆค่ะ วันนี้ทานกับข้าวเหนียวค่ะ อร่อยมาก

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » อังคาร ก.ค. 18, 2006 6:14 pm

หนูชอบแบบเครื่องเยอะๆค่ะ เผ็ดร้อนอร่อยดีค่ะ นี่ไม่ใช่ตับหมูที่เป็นดีซ่านนะคะ (กลัวมีคนมาแซวอีก) แต่ตอนถ่ายรูปลองใช้คนละ Mode กับรูปแรกค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » อังคาร ก.ค. 18, 2006 6:16 pm

อันนี้ของฝากคุณครูค่ะ ข้าวสวยร้อนๆ ผัดกับน้ำมันทอดตับผสมซอส กระเทียม พริกไทย

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย ปุ๊กเมลเบิร์น » เสาร์ พ.ย. 04, 2006 8:30 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ตับแกะทอดกระเทียมพริกไทย โดย... ปุ๊กเมลเบิร์น</span></span>

ว่าจะทำแบบทอดพริกไทยดำแบบจีน แต่ไม่มีผงพะโล้ เลยต้องทำแบบทอดกระเทียพริกไทย แต่คลุกกระเทียมพริกไทยแบบเอสแอนด์พี บวกกับสูตรแบบในหนังสือ

เครื่องปรุง

◊ ตับแกะ
◊ กระเทียม
◊ เกลือ
◊ พริกไทยดำ
◊ น้ำตาล
◊ แป้งข้าวโพด
◊ น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

◊ หั่นตับเป็นชิ้นหนา ๑/๒ เซ็นต์ นำไปคลุกกับเกลือ
◊ เทแป้งข้าวโพดใส่จาน ผสมเกลือ และพริกไทยนิดหน่อย เอาตับลงไปคลุกแล้วทอดในน้ำมันเยอะๆ
◊ เจียวกระเทียมพริกไทย น้ำตาล พอหอมเทน้ำมันใส่ถ้วย เหลือไว้แต่กระเทียม แบ่งกระเทียมเจียวครึ่งหนึ่ง เอาไปคลุกกับตับแกะ ถ้าแห้งเกินไปก็ตักน้ำมันใส่นิดหน่อย ตักใส่จาน เทกระเทียมที่เหลือ แต่งด้วยผักชีสด

รูปภาพ
<a href="http://s226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/?action=view&current=NoRain.jpg" target="_blank"><img src="http://i226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/NoRain.jpg" border="0" alt="Photobucket"></a><br><span style='color:green'><b>NoRain....boys</b></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ปุ๊กเมลเบิร์น
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 423
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 26, 2006 8:16 am
ที่อยู่: Melbourne,Australia

โพสต์โดย ปุ๊กเมลเบิร์น » เสาร์ พ.ย. 04, 2006 9:19 am

แป้งข้าวโพดกับตับแกะที่เตรียมไว้ค่ะ

รูปภาพ
<a href="http://s226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/?action=view&current=NoRain.jpg" target="_blank"><img src="http://i226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/NoRain.jpg" border="0" alt="Photobucket"></a><br><span style='color:green'><b>NoRain....boys</b></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ปุ๊กเมลเบิร์น
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 423
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 26, 2006 8:16 am
ที่อยู่: Melbourne,Australia

ต่อไป

ย้อนกลับไปยัง อบ นึ่ง ทอด ย่าง เผา

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน