ครัวไกลบ้าน

จากนั้นใส่เห็ดที่ผัดไว้ลงไปผสมให้เข้ากันดี

ออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ

จากนั้นนำครีมชีสที่ผสมเสร็จแล้วใส่ลงไปบนเห็ดโดยหงายฝาเห็ดขึ้น แล้วใช้ช้อนค่อยๆปาดครีมลงไปเบาๆ แบ่งครีมใส่ให้เท่าๆกันทุกฝา

นำเห็ดใส่ลงบนถาดที่ฉีดเสปร์ยน้ำมันแล้ว แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ ๒๐-๒๕ นาที สังเกตได้โดยจะมีน้ำเริ่มออกจากท้องเห็ดเล็กน้อย และครีมเริ่มมีสีเหลืองทองเป็นอันเสร็จ วันนี้ออยลองใช้เห็ดธรรมดาด้วย เพราะปกติไม่เคยใช้ อยากรู้ว่าออกมาจะรสชาติเหมือนกันไหม สรุปว่าเห็ดเล็กหรือใหญ่ออกมารสชาติเหมือนกันเปี้ยบเลย เล็กๆก็ดีไปอย่างค่ะ กินง่ายดี สะดวกดี คำเดียวหมดเลย

อบออกมาเสร็จแล้วจ้า อันนี้นำเสริฟแล้วนะคะ

ดูเนื้อข้างในอีกที อร่อยมากๆค่ะในความคิดออย กินทีชีสละลายในปากเลย ลองทำดูนะคะแล้วจะติดใจ

มาแล้ว เจ๊มาแล้ว มาส่งการบ้าน อยากลองของ ดูซิว่าจะอร่อยสักแค่ไหน สูตรรักสูตรหวงของตระกูลเนี่ย ทำออกมาแล้วก็อร่อยจริงๆ เสียดายชีสกลบหน้าเห็ดหมด เอมี่ใช้เห็ด ๒ แบบ แบบแรกเป็น Portabella Mushrooms แบบที่สองเป็นแบบ Holland Mushrooms เห็ดใหญ่เหมือนกัน

ชีสกลบหน้าซะเยอะจนมองไม่เห็นเห็ดเลย

อันนี้เห็ดอย่างที่ ๒ ค่อยเห็นเห็ดเป็นเห็ดหน่อย

ขอบคุณน้องออยสำหรับสูตรนะจ๊ะ

อร่อยจริงๆ ขอบคุณสำหรับสููตรนะคะครููออย พ่อบ้านชมเปาะเลยจ้า แถมสั่งอีกแน่ะให้จำไว้ทำรับแขก ติดใจ อิ่มจนจุกเลย งกทำตั้ง ๔ ดอกใหญ่ยักษ์ กับอีก ๒ ดอกลููกเห็ดหอม ครููออยจ๋ามีสููตรเด็ดอะไรอร่อยอีกบอกมาเชียว

ดููใกล้ๆ นี่แค่ดอกเดียวนะคะ

นี่ตอนที่ตัดกินแล้ว อร่อยจริงๆ ครููให้คะแนนเยอะๆหน่อยนะจ๊ะ ทำแบบใส่หัวใจลงไปทั้งดวงเลย

ปล่อยทิ้งไว้ในเตานานไปหน่อยค่ะ เกือบเป็นเห็ดนิโกร แถมแถวบ้านเห็ดน้องพอร์ทขาดตลาดเลยเอาเห็ดธรรมดานี่แหะลค่ะ

เห็ดฝรั่งอบของครูออยค่ะ สงสัยต้องสอบซ่อมแน่ๆเลย ไม่รู้ทำอะไรผิดนะเนี่ย เนื้อครีมชีสไหลย้อยเป็นลาวาเลย