เมนูนี้เป็นจำพวก appetiser ทำทานเล่นๆก็ดีนะคะ ตอนแหม่มทำกะจะเอาให้แฟนชิม เพราะตอนทำครั้งแรกที่โรงเรียน ติดใจมากๆเลยค่ะ พอกลับมาทำที่บ้านแฟนบอกว่า I don't eat mushroom, honey น่าเตะจริงๆ อุตส่าห์ตั้งใจทำให้ ทีหลังก็อย่ากินเลยแก เอาเป็นว่ามาเตรียมของกันดีกว่า
สิ่งที่ต้องเตรียม◊ เห็ดดอกใหญ่ ๖ ดอก
◊ Pine nuts ๒๐ กรม
◊ กระเทียม ๑ กลีบ
◊ พาร์ซลีย์ ๒๐ กรัม
◊ ไข่ ๑ ฟอง
◊ แป้งสาลี
◊ เกล็ดขนมปังป่น
◊ น้ำมัน สำหรับทอด
วันนี้แหม่มทำแค่ ๓ ดอกพอค่ะเพราะกินคนเดียว