ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ลาบหมูทอด ๓ สูตร(D)

คลังอาหารแบบบาร์บีคิวสไตล์ และอาหารประเภทที่ต้องอบ นึ่ง ทอด เช่น สเต๊ก ไก่ย่าง หมูสะเต๊ะ ไก่อบ ปลาทอด ทอดมัน ไข่ตุ๋น ปลาเผา เป็นต้น

โพสต์โดย ainsworth » จันทร์ พ.ค. 01, 2006 10:42 pm

<span style='color:#FF0000'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลาบหมูทอด โดย... ainsworth</span></span>

วันก่อนเกิดคึกอยากกินลาบจัง ทั้งๆที่ไม่ใช่ของโปรดที่ทำกินบ่อยๆ คงเป็นเพราะได้เจ้าผักชีฝรั่งมาจากพี่ที่ Haydock เลยทำกินซะให้หายอยาก ยังดีที่แบงค์ฮอลิเดย์ สโตร์ยังเปิดขายเลยไปซื้อหมูมาทำ ไม่งั้นถ้าปล่อยไว้คงหายอยากแน่ๆเลยค่ะ

เมนูนี้สามารถเป็นของว่างในงานปาร์ตี้ต่างๆได้ด้วยนะคะ จับเสียบไม้เข้าก็ดูดีไปเอง เป็นคานาเป้แบบไทยๆไงคะ

รูปภาพ
<br><br><img src='http://i57.photobucket.com/albums/g239/sthelens/Icons/mixfruits.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ainsworth
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1243
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มี.ค. 25, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ainsworth » จันทร์ พ.ค. 01, 2006 10:43 pm

ส่วนผสมทั้งหมดขอบอกว่าตามใจชอบของแต่ละคน เพราะรสชาติของลาบก็เหมือนส้มตำน่ะค่ะ ต่างคนก็ชอบไม่เหมือนกันใช่มั้ยคะ

เครื่องปรุง (เหมือนลาบทั่วไป)

◊ หมูบด/หนังหมู
◊ ข้าวคั่ว
◊ ผักชีฝรั่ง
◊ ต้นหอม
◊ หอมแดง
◊ พริกป่น
◊ มะนาว
◊ น้ำตาล
◊ น้ำปลา
◊ แป้งข้าวเหนียว (นิดหน่อย)
◊ แป้งทอดกรอบ
◊ ไข่
◊ ผงขนมปังป่น
◊ ข้าวเหนียว
◊ แตงกวาสไลด์ หรือกะหล่ำปลี

หน้าตาส่วนผสมค่ะ

รูปภาพ
<br><br><img src='http://i57.photobucket.com/albums/g239/sthelens/Icons/mixfruits.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ainsworth
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1243
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มี.ค. 25, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ainsworth » จันทร์ พ.ค. 01, 2006 10:53 pm

ทำง่ายๆได้ดั่งใจดีค่ะ แค่เอาส่วนผสมทั้งหมดใส่รวมกันแล้วปั่นให้เหนียว ขอเตือนว่าอย่าใส่ผักเยอะเกินไป ไม่งั้นมันจะไม่ค่อยเหนียวค่ะ

รูปภาพ
<br><br><img src='http://i57.photobucket.com/albums/g239/sthelens/Icons/mixfruits.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ainsworth
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1243
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มี.ค. 25, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ainsworth » จันทร์ พ.ค. 01, 2006 10:56 pm

หน้าตาประมาณนี้ แต่ว่าคงจะใส่ผักเยอะไปนิดหน่อยเลยออกเขียวซะนี่

รูปภาพ
<br><br><img src='http://i57.photobucket.com/albums/g239/sthelens/Icons/mixfruits.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ainsworth
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1243
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มี.ค. 25, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ainsworth » จันทร์ พ.ค. 01, 2006 11:01 pm

เตรียมส่วนผสมสำหรับทอดเลยค่ะ

รูปภาพ
<br><br><img src='http://i57.photobucket.com/albums/g239/sthelens/Icons/mixfruits.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ainsworth
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1243
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มี.ค. 25, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ainsworth » จันทร์ พ.ค. 01, 2006 11:04 pm

ทีนี้ขั้นตอนชุบแล้วทอด ใครมีเจ้าตัวน้อยก็เรียกมาช่วยกันปั้น สนุกดี (แต่ตัวเองยังไม่มีเลยต้องมือเลอะคนเดียว) เริ่มจากเอาลาบชุบแป้งทอดกรอบก่อน

รูปภาพ
<br><br><img src='http://i57.photobucket.com/albums/g239/sthelens/Icons/mixfruits.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ainsworth
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1243
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มี.ค. 25, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ainsworth » จันทร์ พ.ค. 01, 2006 11:16 pm

ตามด้วยไข่

รูปภาพ
<br><br><img src='http://i57.photobucket.com/albums/g239/sthelens/Icons/mixfruits.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ainsworth
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1243
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มี.ค. 25, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ainsworth » จันทร์ พ.ค. 01, 2006 11:19 pm

ตามด้วยผงขนมปังป่นก่อนปาวรณาตนลงหม้อ

รูปภาพ
<br><br><img src='http://i57.photobucket.com/albums/g239/sthelens/Icons/mixfruits.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ainsworth
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1243
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มี.ค. 25, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ainsworth » อังคาร พ.ค. 02, 2006 9:05 am

ลงหม้อได้เลยใจร้ายกะหมูจริงเชียว (น้ำมันเดือดปานกลางนะคะ ไม่งั้นข้างในจะไม่สุก)

รูปภาพ
<br><br><img src='http://i57.photobucket.com/albums/g239/sthelens/Icons/mixfruits.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ainsworth
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1243
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มี.ค. 25, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ainsworth » อังคาร พ.ค. 02, 2006 9:07 am

พอเหลืองได้ที่ก็ตักขึ้นมาไว้ให้แห้งจากน้ำมัน

รูปภาพ
<br><br><img src='http://i57.photobucket.com/albums/g239/sthelens/Icons/mixfruits.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ainsworth
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1243
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มี.ค. 25, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ainsworth » อังคาร พ.ค. 02, 2006 8:10 pm

เสร็จแล้วจัดใส่จานได้เลยจ้า เอาข้าวเหนียวรองข้างล่างตามด้วยผักและลาบ จบด้วยจิ้มไม้กลัด หรือไม้ค็อคเทลลงไป แค่นี้ก็เสริฟได้แล้วล่ะ

รูปภาพ
<br><br><img src='http://i57.photobucket.com/albums/g239/sthelens/Icons/mixfruits.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ainsworth
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1243
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มี.ค. 25, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ainsworth » อังคาร พ.ค. 02, 2006 9:31 pm

หมูเหลือ ก็เลยทำเจ้าลาบของตายไว้ด้วย เพราะข้าวเหนียวยังเหลือเยอะ เพื่อนๆมาช่วยกันชิมนะคะ ทำไว้เยอะกินคนเดียวไม่หมดแน่จ้ะ

รูปภาพ
<br><br><img src='http://i57.photobucket.com/albums/g239/sthelens/Icons/mixfruits.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ainsworth
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1243
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มี.ค. 25, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย แม่น้องจ๊อด » อังคาร ส.ค. 15, 2006 1:10 am

<span style='color:#FF0000'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลาบหมูทอด โดย... แม่น้องจ๊อด</span></span>

สูตรนี้ได้มาจากหนังสือพิมพ์ผู้จัดการค่ะ เมนูสร้างสรรค์ดี

เครื่องปรุง

◊ เนื้อหมู ๑๕๐ กรัม
◊ พริกป่น ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ ข้าวคั่ว ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำมะนาว ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำปลา ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ ต้นหอม ๑ ต้น
◊ หอมแดง ๓ หัว หรือ หอมหัวใหญ่ ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ แป้งอเนกประสงค์ ๑ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ เริ่มจากเอาหมูมาสับบะช่อก่อนนะคะ

รูปภาพ
<img src="http://i81.photobucket.com/albums/j233/natharee/Untitled-1-10.jpg" height=200><br><br><br><b><a href='http://lizzy.diaryclub.com' target='_blank'>Lizzy's Diary</a></b>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่น้องจ๊อด
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1086
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. มิ.ย. 15, 2006 12:14 am

โพสต์โดย แม่น้องจ๊อด » อังคาร ส.ค. 15, 2006 1:10 am

เติมพริกป่น

รูปภาพ
<img src="http://i81.photobucket.com/albums/j233/natharee/Untitled-1-10.jpg" height=200><br><br><br><b><a href='http://lizzy.diaryclub.com' target='_blank'>Lizzy's Diary</a></b>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่น้องจ๊อด
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1086
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. มิ.ย. 15, 2006 12:14 am

โพสต์โดย แม่น้องจ๊อด » อังคาร ส.ค. 15, 2006 1:11 am

เติมข้าวคั่ว

รูปภาพ
<img src="http://i81.photobucket.com/albums/j233/natharee/Untitled-1-10.jpg" height=200><br><br><br><b><a href='http://lizzy.diaryclub.com' target='_blank'>Lizzy's Diary</a></b>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แม่น้องจ๊อด
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1086
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. มิ.ย. 15, 2006 12:14 am

ต่อไป

ย้อนกลับไปยัง อบ นึ่ง ทอด ย่าง เผา

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน
cron