อาหารอย่างนี้เหมาะสำหรับเด็กๆ หรือผู้ใหญ่ก็ทานได้ค่ะ ใช้ข้าวโอ๊ตยี่ห้ออะไรก็ได้
เครื่องปรุง
◊ ข้าวโอ๊ต ๑/๔ ถ้วย
◊ หมูสับ ๑/๔ ถ้วย
◊ กุ้งสับ ๑/๔ ถ้วย
◊ ไข่ไก่ ๑ ฟอง
◊ ซีอิ๊วขาว ๑ ช้อนชา
◊ นมสด ๑/๔ ถ้วย
◊ รากผักชี กระเทียม พริกไทย นิดหน่อยพอให้มีกลิ่น
วิธีทำ
◊ นำข้าวโอ๊ตแช่ในนมสดไว้
◊ ผสมหมูสับ กุ้งสับรวมกัน แล้วผสมเข้าโอ๊ตที่แช่นมสดไว้ลงไป พร้อมทั้งใส่รากผักชี กระเทียม และพริกไทย ซึ่งโขลกรวมกันดีแล้วลงไปด้วย ใ่ส่ซีอิ๊วขาว คลุกรวมให้เข้ากันดีแล้ว ปั้นเป็นก้อนแบนๆ ขนาดพอสวย
◊ ตอกไข่ใส่ชาม คนให้พอแตก นำข้าวโอ๊ตที่ปั้นไว้ลงชุบไข่ แล้วทอดในน้ำมันไฟกลาง ทอดจนสุกตักขึ้น สูตรนี้จะรับประทานได้สองคนค่ะ หากมีคนมากก็เพิ่มปริมาณตามสัดส่วน