ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ไข่ยัดไส้(D)

คลังอาหารแบบบาร์บีคิวสไตล์ และอาหารประเภทที่ต้องอบ นึ่ง ทอด เช่น สเต๊ก ไก่ย่าง หมูสะเต๊ะ ไก่อบ ปลาทอด ทอดมัน ไข่ตุ๋น ปลาเผา เป็นต้น

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ก.ย. 08, 2006 2:06 am

สิ่งที่ต้องเตรียม แล้วแต่เราจะใส่อะไรนะคะ แต่ที่ทำกันทั่วๆไปก็มี

◊ หมูสับ (กุ้ง ไก่ เนื้อ แฮม)
◊ กระเทียมสับ
◊ แตงกวาหั่นชิ้นเล็กๆ
◊ มะเขือเทศหั่นชิ้นเล็กๆ
◊ หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นเล็กๆ
◊ ผักอื่นๆ ได้แก่ ข้าวโพด ถั่วลันเตา ต้นหอม
◊ น้ำมันพืช
◊ น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย
◊ ไข่ไก่

หมูสับเพิ่งเอาออกจากช่องแข็ง และใส่ในไมโครเวฟละลายนานไปหน่อย เกือบสุกแน่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ก.ย. 08, 2006 2:12 am

ไข่ไก่ค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ก.ย. 08, 2006 2:14 am

หั่นผักเตรียมไว้ค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ก.ย. 08, 2006 2:14 am

มาผัดไส้ก่อนค่ะ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย เอาหมูสับลงผัดกับกระเทียมสับให้สุก

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ก.ย. 08, 2006 2:17 am

เอาผักที่สุกยากก่อนลงผัด เช่นแตงกวา และหอมใหญ่ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายตัดรสเล็กน้อย

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ก.ย. 08, 2006 2:18 am

ผัดพอสุก ไม่ต้องใส่น้ำนะคะ ไม่ต้องการน้ำค่ะ แล้วชิมรส ตามด้วยผักที่สุกง่าย คือมะเขือเทศ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ก.ย. 08, 2006 2:20 am

ผัดให้เข้ากันพอสุก ไม่ต้องเละ ตักขึ้นใส่จานพักไว้ก่อนค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ก.ย. 08, 2006 2:21 am

มาทำไข่กันค่ะ ตอกไข่ใส่ชาม ต้องการให้บางเหมือนในรูปก็ใช้ไข่ ๑ ฟอง ตีพอเข้ากัน แล้วตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยพอแค่ให้ชะโลมกระทะ ไม่ให้ขังเป็นแอ่งน้ำเหมือนผัดทั่วๆไปนะคะ ถ้ามากไปให้เทออกค่ะ เพราะไข่จะไม่กระจายทั่วกระทะ ตั้งไฟปานกลางถึงแรง

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ก.ย. 08, 2006 2:27 am

พอกระทะร้อนเทไข่ลง แล้วรีบจับกระทะเอียงให้ไข่กระจายไปทั่วๆ แล้วลดไฟปานกลางถึงอ่อน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ก.ย. 08, 2006 2:29 am

ตักไส้ใส่ตรงกลางไข่ ไม่เอาน้ำผัด เกลี่ยไส้ให้เป็นรูปสี่เหลี่ยม กะพอให้ห่อได้ ดังรูป

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ก.ย. 08, 2006 2:32 am

ใช้ตะหลิวช้อนไข่ และเอามืออีกข้างช่วยจับริมไข่ พับเข้ามาตรงกลาง เป็นสี่เหลี่ยม ห่อไม่ต้องมิดก็ได้ค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ก.ย. 08, 2006 2:33 am

ใช้จานค่อนข้างแบน คว่ำลงบนกระทะ ให้ไข่อยู่ตรงกลางจาน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » ศุกร์ ก.ย. 08, 2006 2:35 am

จับกระทะ พลิกคว่ำลง และเอามือรองก้นจานไว้ ยกกระทะออก ก็จะได้ไข่ห่อที่ไส้ไม่ทะลักค่ะ ตกแต่งด้วยผักชี หรือพริกเขียวแดงก็ได้นะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย มาราตี » เสาร์ ก.ย. 09, 2006 5:59 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ไข่ยัดไส้ โดย... มาราตี</span></span>

หายไปนานกับอาหารบ้านมาราตี วันนี้มาอีกแล้วค่ะ แต่มาแบบง่ายๆ สบายๆ สไตล์ขี้เกียจ มาดูกันเลยค่ะว่าง่ายจริงๆ

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย มาราตี » เสาร์ ก.ย. 09, 2006 6:24 pm

สิ่งที่ต้องเตรียม

◊ ไข่ไก่ ๓ ฟอง
◊ ผักร็อคเก็ต ๑ กำมือ ซอยหยาบๆ
◊ แฮม ซอยเป็นเส้นๆ ๑-๒ ชิ้น
◊ ชีสสำหรับทำแซนวิช ๑ แผ่น
◊ มะเขือเทศ ๑ ลูก ตักเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
◊ น้ำมัน สำหรับทากระทะ
◊ แปรงสำหรับจุ่มน้ำมันทากระทะ

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

ย้อนกลับต่อไป

ย้อนกลับไปยัง อบ นึ่ง ทอด ย่าง เผา

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน