หน้า 1 จากทั้งหมด 5

โพสต์โพสต์แล้ว: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 5:36 pm
โดย Bonita
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>หมกหน่อไม้อิสาน โดย... Bonita</span></span>

เครื่องปรุง

◊ ปีกไก่ หรือน่องไก่
◊ หน่อไม้ (ใช้แบบเป็นหน่อนะคะ)
◊ ข้าวสารข้าวเหนียว
◊ พริกแห้ง
◊ หอมแดง
◊ ตะไคร้
◊ กระชาย
◊ น้ำย่านาง
◊ ปลาร้า
◊ ใบแมงลัก (ผักอีตู่)

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 1:36 am
โดย Bonita
แช่ข้าวสารข้าวเหนียวก่อนเลยนะคะ เพราะจะทำข้าวเบือค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 10:34 am
โดย Bonita
ใช้เข็มขูดหน่อไม้เป็นเส้นๆ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 10:37 am
โดย Bonita
แล้วต้มให้จืดก่อนนะคะ ล้างน้ำ บีบออกให้แห้ง

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 10:39 am
โดย Bonita
สับไก่ไว้รอได้เลยค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 10:42 am
โดย Bonita
ตำพริกแกงไว้รอนะคะ มีพริกแห้ง หอมแดง ตะไคร้ กระชาย แค่นี้แหละค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 1:41 pm
โดย Bonita
ใบแมงลักเด็ดเป็นใบไว้รอเลยค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 8:40 pm
โดย Bonita
เอากระละมังใบใหญ่ๆ มาเลยนะคะ ใส่พริกแกงลงไปค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 8:44 pm
โดย Bonita
ใส่ไก่ หน่อไม้ น้ำย่านาง ลงไปได้เลยค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 8:49 pm
โดย Bonita
ตำข้าวเบือให้ละเอียด

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 8:50 pm
โดย Bonita
แล้วใส่ลงไปได้เลยค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ ก.พ. 24, 2006 2:22 pm
โดย Bonita
ใส่น้ำปลาร้า ปรุงรส

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ ก.พ. 24, 2006 2:23 pm
โดย Bonita
แล้วใส่ใบแมงลักค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ ก.พ. 24, 2006 2:29 pm
โดย Bonita
หน้าตาก็ออกมาแบบนี้แหละค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ ก.พ. 24, 2006 2:32 pm
โดย Bonita
ใบตองไม่มีค่ะ ใช้กระดาษฟอยล์ค่ะ

รูปภาพ