ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ปลาผัดเผ็ดใส่กระชาย ปลาดุกผัดเผ็ดหน่อไม้ (D)

คลังอาหารจานด่วน กระทะร้อนๆ ผัดๆ คลุกๆ เดี๋ยวเดียวก็ได้อาหารจานอร่อย

โพสต์โดย ยายหนู » อาทิตย์ ก.พ. 26, 2006 1:32 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ปลาฮาลิบัทผัดเผ็ดใส่กระชาย โดย... ยายหนู</span></span>

มีปลาอยู่แต่หาเวลาทำกินไม่ได้ พอดีเมื่อวานนี้เพื่อนเอามะเขือพวงและใบกะเพรามาให้ เห็นปุ๊บอยากทำทันทีเลยค่ะ จัดการเตรียมของทั้งหมดดังภาพบนเขียง ฮ่า.. ฮ่า.. ฮ่า.. ขี้เกียจพิมพ์อ่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ยายหนู
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.พ. 15, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ยายหนู » อาทิตย์ ก.พ. 26, 2006 1:41 am

ยายหนูใช้พริกแกงแดงประมาณช้อนโต๊ะพูนๆ แล้วแต่นะค ถ้าชอบเข้มข้นก็ใส่มากหน่อย ตำพริกขี้หนูสดกับกระเทียมลงไปอีก จะได้แซ่บๆ หอมๆ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ยายหนู
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.พ. 15, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ยายหนู » อาทิตย์ ก.พ. 26, 2006 1:48 am

ใส่น้ำมันพอประมาณ ตักพริกแกงลงไปผัดจนหอม

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ยายหนู
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.พ. 15, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ยายหนู » อาทิตย์ ก.พ. 26, 2006 3:16 am

ใส่ปลาและมะเขือพวงลงไป แล้วปิดฝา ประมาณ ๕ นาที ปลาก็สุกแล้วค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ยายหนู
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.พ. 15, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ยายหนู » อาทิตย์ ก.พ. 26, 2006 3:46 am

ปลาบางชนิดจะอมน้ำไว้มาก พอสุกน้ำจะออกมาเยอะ ทีนี้ก็ชิมรส อาจจะขาดเค็มก็หยิบเกลือลงไปนิดหน่อย แล้วก็โยนผักทั้งหมดลงไป เขี่ยไปมาให้ทั่วๆ ยกลง

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ยายหนู
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.พ. 15, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย ยายหนู » อาทิตย์ ก.พ. 26, 2006 7:47 am

เสร็จแล้วเทใส่จาน แต่ยายหนูใส่กระป๋อง ที่ร้านไม่มีจานค่ะ ปลาเละหมดเลย รีบค่ะ มีลูกค้าเข้ามา

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ยายหนู
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.พ. 15, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย benjy mother » อังคาร มิ.ย. 13, 2006 4:23 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ผัดเผ็ดปลาดุกใส่หน่อไม้ โดย... benjy mother</span></span>

วันนี้แอบไปเจี๋ยนปลาที่สามีจะเอามาทอดได้ชิ้นนึง เป็นปลาดุกที่เอาก้างออกเรียบร้อยแล้ว เลยจับมันมาผัดสไตล์ไทยๆดีกว่า

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลิขิตฟ้า หรือจะ สู้ มานะ คน</span></span><br><br>www.asianheritageproducts.com<br>www.Thaitalkinusa.com
ภาพประจำตัวสมาชิก
benjy mother
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1000
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 23, 2006 7:39 pm
ที่อยู่: warenton Virginia

โพสต์โดย benjy mother » อังคาร มิ.ย. 13, 2006 4:25 am

เครื่องปรุง

◊ เนื้อปลา ใช้ปลาดุกค่ะ ปลาดุกทำอะไรก็อร่อย
◊ หน่อไม้ดอง
◊ พริกขี้หนูสด
◊ กระเทียม
◊ ใบกะเพรา
◊ ซอสหอยนางรม
◊ ซีอิ๊วถั่วเหลืองฝาเขียว
◊ น้ำปลา
◊ น้ำตาลทรายนิดหน่อย
◊ น้ำมัน

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลิขิตฟ้า หรือจะ สู้ มานะ คน</span></span><br><br>www.asianheritageproducts.com<br>www.Thaitalkinusa.com
ภาพประจำตัวสมาชิก
benjy mother
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1000
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 23, 2006 7:39 pm
ที่อยู่: warenton Virginia

โพสต์โดย benjy mother » อังคาร มิ.ย. 13, 2006 4:27 am

วันนี้ใช้ไฟแรงตลอดค่ะ เพราะทำอาหารปลา จะได้ไม่คาว เริ่มจากผัดพริกขี้หนูกับกระเทียมที่สับหรือปั่นเรียบร้อยแล้ว ในน้ำมันร้อนจัด พยายามคนบ่อยๆ จะได้ไม่ไหม้

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลิขิตฟ้า หรือจะ สู้ มานะ คน</span></span><br><br>www.asianheritageproducts.com<br>www.Thaitalkinusa.com
ภาพประจำตัวสมาชิก
benjy mother
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1000
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 23, 2006 7:39 pm
ที่อยู่: warenton Virginia

โพสต์โดย benjy mother » อังคาร มิ.ย. 13, 2006 4:28 am

พอพริกเริ่มเหลืองแล้วก็ใส่ปลา แล้วเติมซีอิ๊วถั่วเหลืองเลยค่ะ คนเบาๆ ใช้ไฟแรงนะคะ ไม่ต้องหรี่เลย

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลิขิตฟ้า หรือจะ สู้ มานะ คน</span></span><br><br>www.asianheritageproducts.com<br>www.Thaitalkinusa.com
ภาพประจำตัวสมาชิก
benjy mother
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1000
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 23, 2006 7:39 pm
ที่อยู่: warenton Virginia

โพสต์โดย benjy mother » อังคาร มิ.ย. 13, 2006 4:30 am

ไม่ต้องรอให้ปลาสุกนะคะ เติมหน่อไม้ดองได้เลย จะได้สุกพร้อมกัน เนื้อปลาจะได้ไม่เละ คนเบาๆ

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลิขิตฟ้า หรือจะ สู้ มานะ คน</span></span><br><br>www.asianheritageproducts.com<br>www.Thaitalkinusa.com
ภาพประจำตัวสมาชิก
benjy mother
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1000
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 23, 2006 7:39 pm
ที่อยู่: warenton Virginia

โพสต์โดย benjy mother » อังคาร มิ.ย. 13, 2006 4:32 am

ไม่ต้องคนบ่อยนะคะ เติมน้ำ ๓ ช้อนโต๊ะ และเครื่องปรุงที่เหลือทั้งหมด ชิมรสตามชอบค่ะ เผ็ดหน่อยจะดี จะได้ดับคาวปลา

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลิขิตฟ้า หรือจะ สู้ มานะ คน</span></span><br><br>www.asianheritageproducts.com<br>www.Thaitalkinusa.com
ภาพประจำตัวสมาชิก
benjy mother
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1000
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 23, 2006 7:39 pm
ที่อยู่: warenton Virginia

โพสต์โดย benjy mother » อังคาร มิ.ย. 13, 2006 4:33 am

พอน้ำเริ่มงวดแล้ว ปิดไฟแล้วเติมใบกะเพราค่ะ ถ้าไม่มีใช้ใบโหระพาก็ได้ อร่อยเหมือนกัน

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลิขิตฟ้า หรือจะ สู้ มานะ คน</span></span><br><br>www.asianheritageproducts.com<br>www.Thaitalkinusa.com
ภาพประจำตัวสมาชิก
benjy mother
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1000
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 23, 2006 7:39 pm
ที่อยู่: warenton Virginia

โพสต์โดย benjy mother » อังคาร มิ.ย. 13, 2006 4:34 am

เสร็จแล้วจ้า รวดเร็วทันใจ เสริฟกับข้าวร้อนๆ และน้ำปลาพริก อร่อยมากๆ

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลิขิตฟ้า หรือจะ สู้ มานะ คน</span></span><br><br>www.asianheritageproducts.com<br>www.Thaitalkinusa.com
ภาพประจำตัวสมาชิก
benjy mother
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1000
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 23, 2006 7:39 pm
ที่อยู่: warenton Virginia

โพสต์โดย benjy mother » อังคาร มิ.ย. 13, 2006 4:35 am

ดูใกล้ๆนะคะ เนื้อปลาไม่เละด้วย สูตรนี้ถูกใจคนรสแซ่บอย่างหน่อยจ้า

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลิขิตฟ้า หรือจะ สู้ มานะ คน</span></span><br><br>www.asianheritageproducts.com<br>www.Thaitalkinusa.com
ภาพประจำตัวสมาชิก
benjy mother
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1000
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 23, 2006 7:39 pm
ที่อยู่: warenton Virginia

ต่อไป

ย้อนกลับไปยัง จานผัด และกระทะร้อน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน