ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ไก่ผัดขิงใส่เห็ดหูหนู, เครื่องในไก่ผัดขิง, หมูผัดขิงใส่ถั่วงอก และ ตับหมูผัดขิงใส่หอมใหญ่ (D)

คลังอาหารจานด่วน กระทะร้อนๆ ผัดๆ คลุกๆ เดี๋ยวเดียวก็ได้อาหารจานอร่อย

โพสต์โดย มอมแมม » ศุกร์ ก.พ. 24, 2006 8:41 pm

พอไก่เปลี่ยนสีทั้งสองด้านก็ใส่กระเทียมค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:gray'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>จะขอเป็น.....ข้ารองพระบาท.....ทุกชาติไป....</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
มอมแมม
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 392
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:00 am

โพสต์โดย มอมแมม » ศุกร์ ก.พ. 24, 2006 8:58 pm

ผัดจนกระเทียมเหลืองนะคะ แล้วก็ใส่เห็ดลงไปค่ะ ผัดแค่พอเห็ดสุก แนนกลับไปกลับมาประมาณ ๑ นาทีค่ะ แนนชอบเห็ดกรอบๆ เคี้ยวเพลินดีค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:gray'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>จะขอเป็น.....ข้ารองพระบาท.....ทุกชาติไป....</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
มอมแมม
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 392
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:00 am

โพสต์โดย มอมแมม » จันทร์ ก.พ. 27, 2006 6:43 pm

พอเห็ดได้ที่แล้วก็ใส่ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล และชูรสค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:gray'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>จะขอเป็น.....ข้ารองพระบาท.....ทุกชาติไป....</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
มอมแมม
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 392
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:00 am

โพสต์โดย มอมแมม » จันทร์ ก.พ. 27, 2006 6:47 pm

แล้วก็ผัดให้เข้ากันค่ะ เติมน้ำไปประมาณ ๑/๒ ถ้วยค่ะ แล้วใส่หัวหอมลงไป เอาขิงที่แยกไว้กลับมาผัดกับส่วนที่เราปรุงรสแล้วค่ะ ผัดให้เข้ากันนะคะ

รูปภาพ
<span style='color:gray'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>จะขอเป็น.....ข้ารองพระบาท.....ทุกชาติไป....</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
มอมแมม
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 392
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:00 am

โพสต์โดย มอมแมม » จันทร์ ก.พ. 27, 2006 7:14 pm

พอเห็นว่าหอมสุกแล้วก็ชิมได้เลยค่ะ ขาดหวานขาดเค็มเติมได้ตอนนี้ค่ะ เครื่องปรุงที่แนนให้ต้องปรับเปลี่ยนเอาตามจำนวนผักนะคะ เปิดไฟแรงสุด ให้เดือดจัดๆอีกครั้งค่ะ แล้วก็ปิดไฟตักใส่จานพร้อมเสริฟค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:gray'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>จะขอเป็น.....ข้ารองพระบาท.....ทุกชาติไป....</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
มอมแมม
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 392
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:00 am

โพสต์โดย มอมแมม » จันทร์ ก.พ. 27, 2006 8:44 pm

ผัดขิงแบบนี้จะให้รสชาติที่นุ่มกว่า เผ็ดน้อยกว่ามาก แล้วก็จะหอมขิงทอดด้วยค่ะ เมื่อก่อนแม่สามีไม่กินค่ะเพราะเห็นใส่ขิงเยอะมาก ต้องเผ็ดตายแน่ แต่พอได้ลองกินก็ติดใจค่ะ หนึ่งปีจะมาเยี่ยมลูกสะใภ้ครั้งหนึ่ง และก็จะต้องทำผัดขิงให้เธอทุกครั้ง เพราะเธอขอค่ะ หวังว่าจะเป็นอีกหนึ่งทางเลือกนะคะสูตรนี้ แมที่เมืองไทยสอนทำค่ะ แนนว่าอร่อยตรงที่ไม่เผ็ดโด่งอย่างเดียว แต่จะมีกลิ่นหอมมาด้วย มันก็เป็นตัวทำให้อาหารธรรมดาๆน่ากินขึ้นมาอีกได้เหมือนกันค่ะ ขออร่อยกันถ้วนหน้านะคะ

รูปภาพ
<span style='color:gray'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>จะขอเป็น.....ข้ารองพระบาท.....ทุกชาติไป....</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
มอมแมม
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 392
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:00 am

โพสต์โดย แตง » ศุกร์ มี.ค. 24, 2006 10:36 pm

วันนี้ทำหมูผัดขิงค่ะ ก่อนเอาไปวัดเลยเอามาให้ดูก่อน

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย บั ว ผั น » เสาร์ มี.ค. 25, 2006 10:22 pm

ส่งการบ้านไก่ผัดขิงค่ะ แต่ว่าผิดสูตรครูไปนิดหน่อยคือว่าไม่ได้ใส่เต้าเจี้ยวเพราะว่าไม่มี เห็ดหูหนูไม่มี ก็เลยใส่เห็ดหอมแทนค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
บั ว ผั น
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 283
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 17, 2006 10:03 pm

โพสต์โดย บั ว ผั น » เสาร์ มี.ค. 25, 2006 10:39 pm

กลัวไม่พอ เลยยกมาให้อีกจาน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
บั ว ผั น
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 283
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 17, 2006 10:03 pm

โพสต์โดย แน๊ตตี้ » จันทร์ มี.ค. 27, 2006 9:22 pm

วันนี้นึกอยากกินตับน่ะค่ะ ก็เลยทำตับผัดขิงสูตรของครูเหมียวค่ะ นี่เป็นหนึ่งในเมนูโปรดของแน๊ตเลยนะคะนี่

รูปภาพ
<img src='http://i41.photobucket.com/albums/e259/NatJensen/Glitter/313453_6345911.gif' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
แน๊ตตี้
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 267
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 6:29 am
ที่อยู่: Minnesota

โพสต์โดย Sanhathai » ศุกร์ มิ.ย. 30, 2006 8:20 pm

บอกได้คำเดียวว่าหอมขิงและอร่อยมากๆ

รูปภาพ
<u><span style='color:purple'><b>Amy@Dubai</b></span></u>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Sanhathai
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 573
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 26, 2006 1:21 pm
ที่อยู่: Dubai, United Arab Emirates

โพสต์โดย Sanhathai » ศุกร์ มิ.ย. 30, 2006 8:44 pm

ถ้าชิมแล้วไม่อร่อยก็ไปโทษตาก้านยาวเอาละกัน เพราะเป็นคนหั่นขิง (หนายังกะก้อนอิฐ) ขอบคุณพี่เหมียวสำหรับสูตรนะคะ (กำลังดูบอล ไม่มีกะจิตกะใจโพสต์เลย)

รูปภาพ
<u><span style='color:purple'><b>Amy@Dubai</b></span></u>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Sanhathai
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 573
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 26, 2006 1:21 pm
ที่อยู่: Dubai, United Arab Emirates

โพสต์โดย benjy mother » ศุกร์ ก.ค. 14, 2006 3:12 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>เครื่องในไก่ผัดขิง โดย... benjy mother</span></span>

อันนี้เป็นเมนูที่ทำก่อนไปเยี่ยมพี่แนทค่ะ วันนี้วันนี้หน่อยไปเยี่ยมพี่แนทถึงบ้าน พี่แนทใจดี ทำกะละแมให้สดๆ ร้อนๆ กลับบ้านด้วย อร่อยมากๆ เดี๋ยวจะเอารูปภาพที่ไปเยี่ยมมาอวดนะคะ รอพี่แนทส่งมาให้ก่อน พี่แนทเซ็กซี่มากๆ ใส่สายเดี่ยว วาบหวิวด้วยนา มาเริ่มทำกันเลยดีกว่า

เครื่องปรุง

◊ เครื่องในไก่ ทั้งตับและกึ๋นหั่นเป็นชิ้นๆ
◊ กระเทียมสับละเอียด
◊ หัวหอมใหญ่ซอย
◊ ต้นหอมซอย
◊ ขิงซอย
◊ น้ำมันหอย
◊ ซีอิ๊วถั่วเหลืองฝาเขียว
◊ ซีอิ๊วขาว
◊ น้ำตาลทราย
◊ น้ำปลา
◊ น้ำนิดหน่อย
◊ เหล้าจีน วันนี้หน่อยเหยาะไปด้วย คนไม่ชอบไม่ต้องใส่ค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลิขิตฟ้า หรือจะ สู้ มานะ คน</span></span><br><br>www.asianheritageproducts.com<br>www.Thaitalkinusa.com
ภาพประจำตัวสมาชิก
benjy mother
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1000
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 23, 2006 7:39 pm
ที่อยู่: warenton Virginia

โพสต์โดย benjy mother » ศุกร์ ก.ค. 14, 2006 3:13 am

เจียวกระเทียมในน้ำมันร้อนก่อน

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลิขิตฟ้า หรือจะ สู้ มานะ คน</span></span><br><br>www.asianheritageproducts.com<br>www.Thaitalkinusa.com
ภาพประจำตัวสมาชิก
benjy mother
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1000
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 23, 2006 7:39 pm
ที่อยู่: warenton Virginia

โพสต์โดย benjy mother » ศุกร์ ก.ค. 14, 2006 3:14 am

พอกระเทียมเริ่มเหลืองใส่เครื่องในไก่

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลิขิตฟ้า หรือจะ สู้ มานะ คน</span></span><br><br>www.asianheritageproducts.com<br>www.Thaitalkinusa.com
ภาพประจำตัวสมาชิก
benjy mother
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1000
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 23, 2006 7:39 pm
ที่อยู่: warenton Virginia

ย้อนกลับต่อไป

ย้อนกลับไปยัง จานผัด และกระทะร้อน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน