หน้า 1 จากทั้งหมด 4

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.พ. 13, 2006 8:37 am
โดย Bonita
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ไก่ผัดขิงใส่เห็ดหูหนู โดย... เหมียว</span></span>

วันนี้อยากกินผัดขิงค่ะ พอดีว่าตื่นเช้าด้วยค่ะวันนี้ และเหมียวมีเรียนบ่าย ก็เลยมีเวลาได้ทำกับข้าวค่ะ วันนี้ขอเสนอผัดขิงนะคะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.พ. 13, 2006 8:45 am
โดย Bonita
เครื่องปรุง

◊ ขิงแก่
◊ เนื้อหน้าอกไก่
◊ เห็ดหูหนู
◊ กระเทียม
◊ เต้าเจี้ยว
◊ น้ำมันหอย

ขิงที่เหมียวซื้อมาหน้าตาเป็นแบบนี้แหละค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.พ. 13, 2006 10:56 am
โดย Bonita
เหมียวมีเห็ดหูหนูแห้งค่ะ แม่ส่งมาให้พร้อมปูนนั่นแหละค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.พ. 13, 2006 11:01 am
โดย Bonita
เริ่มจากเอาเห็ดไปแช่น้ำก่อนนะคะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.พ. 13, 2006 11:03 am
โดย Bonita
ปอกเปลือกขิงก่อนเลยนะคะ แล้วก็แช่น้ำไว้ค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.พ. 13, 2006 11:05 am
โดย Bonita
เมื่อปอกพอแล้ว ก็เตรียมเอามาหั่นค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.พ. 13, 2006 11:07 am
โดย Bonita
ทีนี้ก็เอามาหั่นค่ะ ดูตามในรูปนะคะ เริ่มจากฝานตามทางยาวก่อน

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.พ. 13, 2006 11:10 am
โดย Bonita
แล้วจับขิงซ้อนๆกันพอประมาณ แล้วก็ซอยค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.พ. 13, 2006 11:12 am
โดย Bonita
ซอยแล้วก็เอาแช่น้ำไว้นะคะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.พ. 13, 2006 11:28 am
โดย Bonita
เหมียวหั่นหนาไปนะคะ พยายามหั่นให้บางกว่านี้ จะผัดเข้าเนื้อได้ดีกว่าค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.พ. 13, 2006 11:31 am
โดย Bonita
ซอยขิงแล้ว เรามาจัดการกับเห็ดหูหนูกันบ้าง ถึงตอนนี้เห็ดหูหนูของเราก็ฟื้นคืนชีพแล้วนะคะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.พ. 13, 2006 11:33 am
โดย Bonita
หั่นเป็นชิ้นๆรอไว้ได้เลยค่ะ หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นพอคำรอไว้ แล้วก็สับกระเทียมให้ละเอียดรอไว้ด้วยนะคะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.พ. 13, 2006 9:26 pm
โดย Bonita
ตอนนี้เราก็พร้อมที่จะผัดขิงแล้วค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.พ. 13, 2006 9:28 pm
โดย Bonita
มาลงมือผัดกันเลยค่ะ เจียวกระเทียมก่อนเลยนะคะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ก.พ. 13, 2006 9:29 pm
โดย Bonita
ใส่เนื้อไก่ลงผัดค่ะ

รูปภาพ