ครัวไกลบ้าน

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ดอกขจรผัดพริก โดย... Jekyll and Hyde</span></span>

วันที่ซื้อมาเป็นวันอาทิตย์ เอามาก็สีเขียวสดค่ะ ก้อยเอามาผัดวันจันทร์เที่ยง ดูแล้วสีก็ยังสดอยู่ แต่ถ่ายรูปออกมาสีไงกลายเป็นยังงี้

ดอกขจรที่เค้าเก็บมาบางทีเป็นพวงใหญ่ ก็ต้องเด็ดก้านแข็งๆออกบ้างนะคะ เอาล้างน้ำซะหน่อย

เนี่ยค่ะ เป็นดอกๆอย่างนี้

ตำพริกกระเทียมเอาไว้

เจียวกับน้ำมันให้เหลืองหอม

ก้อยใช้หมูสับค่ะ ก็ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ตามปรกตินะคะ ผัดเข้ากันแล้วก็ใส่ดอกขจรลงไป ถ่ายรูปไม่ทันค่ะตอนนี้

ผัดไปผัดมาแค่ไม่กี่ที ก็ได้จานนี้ เพราะดอกขจรสุกง่ายค่ะ

ใกล้ๆอีกหน่อย