ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ผัดเผ็ดลูกชิ้นปลาหมึก

คลังอาหารจานด่วน กระทะร้อนๆ ผัดๆ คลุกๆ เดี๋ยวเดียวก็ได้อาหารจานอร่อย

โพสต์โดย ซัมเมอร์ » จันทร์ พ.ค. 22, 2006 8:59 am

สูตรนี้ง่ายแต่อร่อยค่ะ สำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาแต่อยากกินอาหารรสจัดๆ ส่วนที่ปรุงรสใช้ซอสอย่างเดียวค่ะ มาทำกันเลย

เครื่องปรุง

◊ ลูกชิ้นปลาหมึก ๑ แพ็คหรือ ๒๐๐ กรัม
◊ พริกชี้ฟ้าแดงซอยตามยาว ๒ เม็ด
◊ กระชายหั่นฝอย ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ โหระพาเด็ดเป็นใบ ๒๐ กรัม
◊ น้ำมันพืช ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ ซอสพริกกระเทียมปรุงสำเร็จ ๕ ช้อนโต๊ะ

วันนี้ซัมเมอร์ใช้ลูกชิ้นปลาหมึกแบบแช่แข็ง ส่วนซอสใช้ซอสพริกกระเทียมปรุงสำเร็จในขวดค่ะ ผัดแล้วเข้ากับลูกชิ้นดี

วิธีทำ

◊ ล้างลูกชิ้นให้หมดคาว หั่นผ่าครึ่ง
◊ พริกชี้ฟ้าหั่นตามยาว กระชายหั่นฝอย
◊ จากนั้นนำกระทะตั้งไฟ ใสน้ำมันตามด้วยซอสปรุงรสลงไปผัดให้หอม
◊ นำลูกชิ้นลงไปผัด ผัดพอทั่ว
◊ ใส่กระชายลงไปผัด พร้อมพริกชี้ฟ้า
◊ ใส่น้ำนิดหน่อยพอให้ขลุกขลิก แล้วใส่ใบโหระพาลงไปผัดให้เข้ากัน
◊ ตักใส่จาน มีแกงจืดร้อนๆ อีกถ้วย หายคิดถึงบ้านไปได้เยอะค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ซัมเมอร์
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 721
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ เม.ย. 28, 2006 7:44 am

ย้อนกลับไปยัง จานผัด และกระทะร้อน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน