ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ไก่ผัดกะเพรา,เนื้อสับผัดกะเพราหน่อไม้ดอง,แหนมผัดกะเพรา,ข้าวผัดกะเพราเนื้อ,แฮมผัดกะเพรา,ปลาดุกผัดกะเพรา ฯลฯ(D)

คลังอาหารจานด่วน กระทะร้อนๆ ผัดๆ คลุกๆ เดี๋ยวเดียวก็ได้อาหารจานอร่อย

โพสต์โดย ปุ้มปุ้ย ปลายิ้ม » อาทิตย์ ต.ค. 21, 2007 6:20 am

ครูน้องเหมียวขา วันก่อนพี่มีเศษไก่สับอยู่ก็เลยทำเมนูน้องเหมียวค่ะ อร่อยมากๆ เผ็ดๆ แซ่บๆ ใบกะเพราก็ไม่มี ใส่โหระพาแทน ไม่รู้น้องเหมียวตอนนี้หายหน้าหายตาไปไหน มีเวลามาตรวจการบ้านหรือเปล่าก็ไม่รู้ ยืนยัน นั่งยัน นอนยันค่ะว่าอร่อยสุดยอด กินข้าวลืมอิ่มไปเลย กินไปเรื่อยๆ ทำไมไม่อิ่มสักทีก็ไม่รู้ รู้ตัวอีกทีพุงโย้ซะแล้ว ใช้ไข่ต้มแทนไข่ดาว เพราะว่าขี้เกียจทอดไข่ดาวค่ะ ไม่ว่ากันนะคะ

รูปภาพ
<img src='http://i126.photobucket.com/albums/p99/photonik72/pui/kapook_29436.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:red'>อดทนเวลาที่ฝนพรำอย่างน้อยก็ทำให้เราได้เห็นถึงความแตกต่าง<br>เมื่อวันเวลาที่ฝนจางฟ้าก็คงสว่างและทำให้เราได้เข้าใจ<br>ว่ามันคุ้มค่าแค่ไหนที่เฝ้ารอ</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ปุ้มปุ้ย ปลายิ้ม
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 519
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ธ.ค. 10, 2006 2:35 pm

โพสต์โดย ปุ้มปุ้ย ปลายิ้ม » อาทิตย์ ต.ค. 21, 2007 6:22 am

ให้ดูอีกรูปใกล้ๆ แต่ว่าถ่ายย้อนแสงเลยมัวไปหน่อยค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i126.photobucket.com/albums/p99/photonik72/pui/kapook_29436.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:red'>อดทนเวลาที่ฝนพรำอย่างน้อยก็ทำให้เราได้เห็นถึงความแตกต่าง<br>เมื่อวันเวลาที่ฝนจางฟ้าก็คงสว่างและทำให้เราได้เข้าใจ<br>ว่ามันคุ้มค่าแค่ไหนที่เฝ้ารอ</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ปุ้มปุ้ย ปลายิ้ม
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 519
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ธ.ค. 10, 2006 2:35 pm

โพสต์โดย Shiitake » อังคาร ก.พ. 05, 2008 1:38 pm

วันว่างๆ และวันที่ขยันน้อย แอนเลยหาเมนูอร่อยๆที่รวดเร็วทันใจ แล้วเผ็ดสะใจทำทานค่ะ อีกอย่างเมนูนี้แอนก็ไม่ได้ทำทานมานานมาก มากจริงๆ นึกไม่ออกเลยว่าทำครั้งล่าสุดนี่เมื่อไหร่ ผัดกะเพราไก่ หรือไก่ผัดกะเพรา แอนทำครั้งนี้แอนขอใช้น่องไก่ค่ะ ติดกระดูก สับเป็นชิ้นพอคำ ขอแทะกระดูกให้สะใจเลย คุณครูอย่าหักคะแนนนะคะ

รูปภาพ
<img src='http://i211.photobucket.com/albums/bb21/aranyashaw/General%20temporary/Matt22jpgAnnChange-1-1-1-1.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:gray'>"Time can change so many things our dreams, our plans it's true. But it can't change the love I have and always will for you" -Ann-@UK</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Shiitake
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1094
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ พ.ค. 02, 2007 12:27 pm

โพสต์โดย Shiitake » อังคาร ก.พ. 05, 2008 1:42 pm

ไก่ผัดกะเพราร้อนๆมาแล้วจ้า

รูปภาพ
<img src='http://i211.photobucket.com/albums/bb21/aranyashaw/General%20temporary/Matt22jpgAnnChange-1-1-1-1.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:gray'>"Time can change so many things our dreams, our plans it's true. But it can't change the love I have and always will for you" -Ann-@UK</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Shiitake
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1094
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ พ.ค. 02, 2007 12:27 pm

โพสต์โดย Shiitake » อังคาร ก.พ. 05, 2008 1:45 pm

ไก่ผัดกะเพราะ เอาราดข้าวร้อนๆ ทอดไข่ดาวโปะหน้า ราดน้ำปลาพริกสักหน่อย อร่อยดีแท้ ว่าไปแล้วใครมีข้าวสวยร้อนๆกับไข่ดาว เอามาจอยกันเร็ว

รูปภาพ
<img src='http://i211.photobucket.com/albums/bb21/aranyashaw/General%20temporary/Matt22jpgAnnChange-1-1-1-1.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:gray'>"Time can change so many things our dreams, our plans it's true. But it can't change the love I have and always will for you" -Ann-@UK</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Shiitake
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1094
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ พ.ค. 02, 2007 12:27 pm

โพสต์โดย Shiitake » อังคาร ก.พ. 05, 2008 1:47 pm

จานสุดท้ายนี้ แอนขอเชิญพี่น้องชาวครัวไกลบ้านมาช่วยแอนชิมไก่ผัดกะเพรากันจ้า

รูปภาพ
<img src='http://i211.photobucket.com/albums/bb21/aranyashaw/General%20temporary/Matt22jpgAnnChange-1-1-1-1.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:gray'>"Time can change so many things our dreams, our plans it's true. But it can't change the love I have and always will for you" -Ann-@UK</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Shiitake
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1094
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ พ.ค. 02, 2007 12:27 pm

โพสต์โดย Yaya » ศุกร์ มี.ค. 28, 2008 6:11 am

แม่บ้านมือใหม่ขอส่งการบ้านด้วยคนค่ะ เมนูนี้คุณพ่อบ้านชอบมาก ทานเผ็ดมาก ชอบทำเวลาพริกถูกค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Yaya
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 3
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ มี.ค. 15, 2008 10:06 am

โพสต์โดย {กุ๊กเล็ก} » พุธ เม.ย. 16, 2008 8:39 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>กะเพราไก่ทรงเครื่อง โดย... กุ๊กเล็ก ครัวผู้จัดการ</span></span>

เมื่อพูดถึงกะเพราไก่ อาจจะดูเป็นเมนูสิ้นคิดสำหรับหลายๆคน แต่ถึงอย่างไรเมนูนี้ก็นับเป็นเมนูยอดฮิตที่ร้านอาหารตามสั่งจำเป็นต้องมี ในมื้อนี้กุ๊กเล็กก็จะมาเล่าถึงการทำกะเพราไก่ แต่ว่าไม่ใช่กะเพราไก่ธรรมดา หากแต่เป็น กะเพราไก่ทรงเครื่อง ซึ่งวิธีการทำก็ไม่ยากเย็น เพียงแต่ว่าเครื่องปรุงต้องพร้อมสักนิด

โดยเครื่องปรุงก็ประกอบไปด้วย

◊ น้ำมันพืช ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ หอมใหญ่หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ๑/๒ ถ้วยตวง
◊ กระเทียมทุบและสับ ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ พริกแห้งหั่นเป็นท่อนสั้นๆ๒-๓ เม็ด
◊ พริกชี้ฟ้าหั่นท่อนสั้นๆ๒-๓ เม็ด
◊ เนื้อไก่หั่นชิ้นพอคำ ๑ ถ้วยตวง
◊ ซอสหอยนางรม ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ ซอสปรุงอาหาร ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำเปล่า ๑/๔ ถ้วยตวง
◊ นมข้นแปลงไขมัน ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ ใบกะเพรา ๑ ถ้วยตวง

สำหรับวิธีการทำนั้นก็เริ่มจากใส่น้ำมันลงกระทะ ตามด้วยกระเทียม พริกแห้ง ผัดรวมกันจนกรอบ จากนั้นตักขึ้นพักไว้ แล้วจึงใส่ไก่ลงไปผัด ตามด้วยน้ำเปล่าเล็กน้อย เสร็จแล้วก็ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม และซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย พริกชี้ฟ้า และนมข้นแปลงไขมัน กะว่าผัดพอสุกยกลง จากนั้นใส่ใบกะเพราไปคลุกเคล้า จากนั้นตักใส่จาน ก็เป็นอันเสร็จกระบวนการทำ

ใครจะตักกินกับข้าวหรือคลุกกินกับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อยไม่แพ้กัน สำหรับผู้ที่สนใจถ้ามีเวลาว่างน่าจะลองทำดู เพราะเมนูนี้เป็นเมนูที่ทำง่ายแต่ไม่สิ้นคิด แถมกะเพราไก่ทรงเครื่องยังให้คุณค่าของโปรตีน พร้อมทั้งคุณค่าของสมุนไพรต่างๆไม่ว่าจะเป็น กระเทียม หอมใหญ่ พริก และใบกะเพรา ซึ่งจะช่วยกันขับลมและลดไขมันในร่างกาย กินแล้วสบายท้องดีแท้

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้นโดย Web Master<br>ข้อมูลจาก <a href='http://www.manager.co.th/Travel/viewbrowse.aspx?browsenewsID=7528' target='_blank'>ครัวผู้จัดการ</a></span><span style='color:#FFFFFF'>..........</span><span style='color:#C58C8C'>ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{กุ๊กเล็ก}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 17
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 16, 2007 9:38 pm

โพสต์โดย {เพื่อนเก่า} » พุธ เม.ย. 16, 2008 8:41 pm

ส่งการบ้าน โดย... Pinky_pink พี่หมูแดงนี่เก่งจริงๆจะหยิบจับอะไรก็ดูน่ากินไปหมด เอาการบ้านผัดกะเพราหมูมาให้ดูค่ะ รู้แล้วว่าทำไมผัดกะเพราของพิงค์สีไม่สวยเหมือนของพี่หมูแดง ก็พี่เล่นใส่พริกเป็นกำเลยนี่นา ของพิงค์ใส่แค่ ๓ เม็ดเอง ทำแบบให้แฟนกินได้ด้วยค่ะ เมนูโปรดเลย ต้องกินทุกอาทิตย์ ขาดไม่ได้จริงๆ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showuser=1' target='_blank'>Web Master</a><br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... สมาชิกจากบ้านเก่าและอื่นๆ</span><span style='color:#FFFFFF'>.....</span><span style='color:#C58C8C'>ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{เพื่อนเก่า}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 24
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ มี.ค. 17, 2008 8:06 pm

โพสต์โดย {เพื่อนเก่า} » พุธ เม.ย. 16, 2008 8:42 pm

ส่งการบ้าน โดย... phannluck อันนี่กะเพราหมูสับค่ะ พอดีหมูสับเหลืออยู่ ดึกๆหิวมากเลย เคาะกระทะป๊อกๆ แป๊กๆ ได้กับข้าวมาจานหนึ่งเพิ่มความอ้วน

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showuser=1' target='_blank'>Web Master</a><br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... สมาชิกจากบ้านเก่าและอื่นๆ</span><span style='color:#FFFFFF'>.....</span><span style='color:#C58C8C'>ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{เพื่อนเก่า}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 24
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ มี.ค. 17, 2008 8:06 pm

โพสต์โดย {เพื่อนเก่า} » พุธ เม.ย. 16, 2008 8:42 pm

ส่งการบ้าน โดย... pimpornbaxter มาส่งการบ้านจ้า อันนี้ก่อนผัด

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showuser=1' target='_blank'>Web Master</a><br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... สมาชิกจากบ้านเก่าและอื่นๆ</span><span style='color:#FFFFFF'>.....</span><span style='color:#C58C8C'>ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{เพื่อนเก่า}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 24
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ มี.ค. 17, 2008 8:06 pm

โพสต์โดย {เพื่อนเก่า} » พุธ เม.ย. 16, 2008 8:42 pm

ส่งการบ้าน โดย... pimpornbaxter อันนี้ผัดเสร็จแล้ว

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showuser=1' target='_blank'>Web Master</a><br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... สมาชิกจากบ้านเก่าและอื่นๆ</span><span style='color:#FFFFFF'>.....</span><span style='color:#C58C8C'>ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{เพื่อนเก่า}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 24
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ มี.ค. 17, 2008 8:06 pm

โพสต์โดย {เพื่อนเก่า} » พุธ เม.ย. 16, 2008 8:43 pm

ส่งการบ้าน โดย... Beayumi ส่งการบ้านผัดกะเพราค่ะ ไม่มีไก่เลยใช้หมูกรอบที่เหลือจากข้าวหมูกรอบแทน พร้อมไข่ดาวและแตงกวา

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showuser=1' target='_blank'>Web Master</a><br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... สมาชิกจากบ้านเก่าและอื่นๆ</span><span style='color:#FFFFFF'>.....</span><span style='color:#C58C8C'>ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{เพื่อนเก่า}
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 24
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ มี.ค. 17, 2008 8:06 pm

ย้อนกลับ

ย้อนกลับไปยัง จานผัด และกระทะร้อน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน