ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ไก่ผัดกะเพรา,เนื้อสับผัดกะเพราหน่อไม้ดอง,แหนมผัดกะเพรา,ข้าวผัดกะเพราเนื้อ,แฮมผัดกะเพรา,ปลาดุกผัดกะเพรา ฯลฯ(D)

คลังอาหารจานด่วน กระทะร้อนๆ ผัดๆ คลุกๆ เดี๋ยวเดียวก็ได้อาหารจานอร่อย

โพสต์โดย Tigeress » พฤหัสฯ. เม.ย. 19, 2007 5:44 pm

ส่งการบ้านทุกครั้งต้องสองจานค่ะ เดี๋ยวไม่พอชิมกัน

รูปภาพ
<br><a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb4f.lilypie.com/TikiPic.php/TwHBFXF.jpg" width="66" height="80" border="0" alt="Lilypie - Personal picture" /><img src="http://lb4f.lilypie.com/TwHBp8.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" /></a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Tigeress
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 497
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ย. 13, 2006 12:28 pm
ที่อยู่: St Arnaud

โพสต์โดย บุญปลื้ม » พุธ พ.ค. 02, 2007 7:18 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ไก่กรอบผัดกะเพรา โดย... บุญปลื้ม</span></span>

เป็นคนชอบทานข้าวราดกะเพราค่ะ เลยเอามาดัดแปลงจากหนังสือ ทำง่ายๆค่ะ สูตรนี้ทำได้ทั้งปลาและไก่นะคะ แต่วันนี้มีไก่เลยทำเฉพาะไก่มาค่ะ ดูเครื่องปรุงกันหน่อยว่ามีอะไรบ้าง

เครื่องปรุง

◊ แป้ง และแป้งขนมปัง
◊ ไข่ไก่
◊ ไก่หั่นชิ้นเล็กๆพอคำ
◊ เครื่องผัดกะเพรา ได้แก่ ใบกะเพรา กระเทียมสับ ถั่วหั่นท่อนสั้น เห็ด พริกขี้หนู ข้าวโพด (ใครทานเผ็ดก็ตำพริกขี้หนูกับกระเทียมผสมกันนะคะ)

ดูหน้าตากันก่อนนะคะ

รูปภาพ
บุญปลื้ม
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 180
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 4:03 am

โพสต์โดย บุญปลื้ม » พุธ พ.ค. 02, 2007 7:23 am

เริ่มทำโดยการเอาไก่มาคลุกแป้งก่อนนะคะ ใช้แป้งอเนกประสงค์ค่ะ

รูปภาพ
บุญปลื้ม
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 180
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 4:03 am

โพสต์โดย บุญปลื้ม » พุธ พ.ค. 02, 2007 7:24 am

แล้วเอาไปชุบไข่

รูปภาพ
บุญปลื้ม
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 180
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 4:03 am

โพสต์โดย บุญปลื้ม » พุธ พ.ค. 02, 2007 7:27 am

ต่อด้วยคลุกแป้งขนมปัง

รูปภาพ
บุญปลื้ม
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 180
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 4:03 am

โพสต์โดย บุญปลื้ม » พุธ พ.ค. 02, 2007 7:28 am

กองๆเอาไว้

รูปภาพ
บุญปลื้ม
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 180
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 4:03 am

โพสต์โดย บุญปลื้ม » พุธ พ.ค. 02, 2007 7:29 am

แล้วนำไปทอดไฟกลางพอเหลืองไ แล้วตักขึ้นค่ะ

รูปภาพ
บุญปลื้ม
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 180
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 4:03 am

โพสต์โดย บุญปลื้ม » พุธ พ.ค. 02, 2007 7:31 am

เครื่องปรุงผัดกะเพราค่ะ

รูปภาพ
บุญปลื้ม
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 180
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 4:03 am

โพสต์โดย บุญปลื้ม » พุธ พ.ค. 02, 2007 7:35 am

ผัดรวมกันค่ะ ลดเพิ่มอัตราส่วนได้ตามชอบนะคะ ชอบทานข้าโพดเลยลงสนามเยอะหน่อยค่ะ ใส่เครื่องปรุง น้ำตาล เกลือ ซีอิ๊ว น้ำมันหอย ตามชอบอีกเช่นกันค่ะ (จะใส่แป้งข้าวโพดผสมน้ำนิดหน่อยก็ได้ค่ะ)

รูปภาพ
บุญปลื้ม
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 180
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 4:03 am

โพสต์โดย บุญปลื้ม » พุธ พ.ค. 02, 2007 7:38 am

เอาผัดกะเพราราดลงไปบนไก่ทอดได้เลยค่ะ มากน้อยตามชอบนะคะ

รูปภาพ
บุญปลื้ม
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 180
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 4:03 am

โพสต์โดย Amelia » จันทร์ พ.ค. 07, 2007 3:18 am

เมนูที่อยากกินแต่ไม่เคยทำเอง เคยแต่ซื้อ วันนี้ความอยากมีมาก ไม่สนแล้วว่าจะมีใบกะเพราหรือไม่ ใช้ใบโหระพาก็ได้ค่ะ แต่ไม่ได้ทอดนะคะ เนื่องจากมีเหลือน้อยไม่พอทอด แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ แต่จานนี้กินคนเดียว พี่ท่านที่บ้านไม่ชอบไข่เยี่ยวม้าค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย Amelia » จันทร์ พ.ค. 07, 2007 3:19 am

จานนี้ของพี่ท่าน ไม่มีไข่เยี่ยวม้า ผัดกะเพราอเมริกาเป็นแบบนี้ค่ะ ใช้ใบโหระพาแทน ใบกะเพราแพงยิ่งกว่าทองคำค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

โพสต์โดย แตง » ศุกร์ มิ.ย. 29, 2007 8:09 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>หมูสับผัดกะเพราไข่ห่อ โดย... แตง</span></span>

เปลี่ยนบรรยากาศจากข้าวกะเพราไข่ดาวมาเป็นอย่างนี้บ้าง เพื่อจะได้ไม่ซ้ำซากจำเจน่ะ รูปร่างหน้าตาอย่างนี้

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » ศุกร์ มิ.ย. 29, 2007 8:15 pm

เครื่องปรุง สำหรับ ๑ ที่

◊ ไข่ ๒ ฟอง
◊ หมูสับ ๑/๒ ถ้วยตวง จะใช้ไก่สับ เนื้อสับ หรือกุ้งก็ได้ตามชอบ
◊ พริกขี้หนูสด ๔-๕ เม็ดมากน้อยกว่านี้ได้ตามชอบ
◊ กระเทียมสับ ๒-๓ กลีบ
◊ น้ำตาล ๑ ช้อนชา เพิ่มลดกว่านี้ได้
◊ ซอสถั่วเหลือง ๑ ช้อนโต๊ะ มากน้อยกว่านี้ได้ ใช้ซีอิ๊วขาวหรือน้ำปลาแทนได้ตามชอบ
◊ หอมใหญ่ซอยสี่เหลี่ยมเล็กๆ ๑/๔ ถ้วยตวง
◊ ใบกะเพรา ถ้าไม่มีก็เปลี่ยนเป็นใบโหระพาแทน
◊ น้ำมันพืช นิดหน่อย

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » ศุกร์ มิ.ย. 29, 2007 8:17 pm

การทำก็โขลกพริกขี้หนูหรือสับพอแหลก แล้วเอาน้ำมันพืชใส่กระทะนิดหน่อย ตั้งไฟปานกลาง พอร้อนก็ใส่พริกและกระเทียมลงไปผัด

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

ย้อนกลับต่อไป

ย้อนกลับไปยัง จานผัด และกระทะร้อน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน