มาดูว่าต้องเตรียมอะไรบ้างนะจ๊ะ◊ เต้าหู้ไข่ชนิดหลอด หั่นเป็นชิ้นตามรูป
◊ กุ้งสด
◊ หน่อไม้กระป๋อง (Asparagus) แต่ของป้าติ๋วมันบรรจุในขวดแทนกระป๋อง
◊ น้ำซุป
◊ กระเทียมสับ ปริมาณตามชอบ
◊ เห็ดหอมสด
◊ เม็ดถั่วลันเตา
◊ ต้นหอม หั่นเป็นท่อนสั้นๆ
◊ น้ำมันหอย
◊ น้ำปลา หรือใครไม่ชอบกลิ่น ก็ใช้ซีอิ๊วขาวแทน
◊ ซอสเปรี้ยว นิดหน่อย
◊ พริกไทยป่น
◊ แป้งมัน หรือแป้งข้าวโพด ผสมน้ำเล็กน้อย
มาดูรูปประกอบเพื่อให้ง่ายในการเข้าใจจ้ะ หน่อไม้ที่ป้าติ๋วบอกว่าอยู่ในขวดนะ บางยี่ห้อมันก็บรรจุในกระป๋อง