ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

เนื้อผัดพริกไทยดำ (D)

คลังอาหารจานด่วน กระทะร้อนๆ ผัดๆ คลุกๆ เดี๋ยวเดียวก็ได้อาหารจานอร่อย

โพสต์โดย cake » พฤหัสฯ. มิ.ย. 22, 2006 7:04 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>เนื้อผัดพริกไทยดำ โดย... เมย์</span></span>

เนื้อผัดพริกไทยดำสูตรนี้คล้ายๆกับสูตร <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=2058' target='_blank'>ตับหมูผัดพริกไทยดำ</a> ที่เคยทำให้ดู เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรับประทานตับ หรือหาซื้อตับไม่ได้ เป็นทางเลือกใหม่ค่ะ โดยใช้เนื้อวัวแทนตับค่ะ คราวนี้คงไม่มีใครบอกว่าหาซื้อไม่ได้แล้ว เพราะมีขายทุกซุปเปอร์มาร์เก็ต

เครื่องปรุง

◊ เนื้อวัว
◊ พริกไทยดำเม็ด
◊ พริกหวานสีแดง เขียว (Bell Pepper)
◊ หอมใหญ่
◊ กระเทียม
◊ ซีอิ๊วขาว
◊ น้ำมันหอย
◊ น้ำตาลปี๊บ
◊ น้ำมันพืช
◊ น้ำเปล่า

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » พฤหัสฯ. มิ.ย. 22, 2006 7:05 pm

ล้าง หั่นเนื้อเป็นชิ้นบางๆ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » พฤหัสฯ. มิ.ย. 22, 2006 7:05 pm

หมักด้วยน้ำมันหอยอย่างน้อย ๑ ชั่วโมง หรือจะหมักข้ามคืนก็ได้ค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » พฤหัสฯ. มิ.ย. 22, 2006 7:06 pm

ล้างและหั่นหอมใหญ่ พริกหวานสีแดง เขียวตามขวาง ตำ หรือบุบกระเทียม น้ำตาลปี๊บ ละลายด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อย

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » พฤหัสฯ. มิ.ย. 22, 2006 7:06 pm

พริกไทยดำ บุบหรือตำพอหยาบๆ
รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » พฤหัสฯ. มิ.ย. 22, 2006 7:07 pm

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพอร้อน เจียวกระเทียมให้หอม ใส่เนื้อที่หมักด้วยน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » พฤหัสฯ. มิ.ย. 22, 2006 7:07 pm

เติมน้ำเล็กน้อย เพื่อให้เนื้อนุ่ม เคี่ยวให้น้ำงวด เหลือน้ำแค่ขลุกขลิก

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » พฤหัสฯ. มิ.ย. 22, 2006 7:08 pm

ใส่พริกหวานแดง เขียว หอมใหญ่ และพริกไทยดำ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บ ผัดให้เข้ากัน ชิมให้ออกรสหวานนิด เค็มหน่อย อาจจะใส่น้ำมันหอยเพิ่มเติมได้ หลังจากใส่ผักแล้วผัดให้เข้ากันยกออกจากเตาได้ค่ะ แต่ถ้าต้องการให้ผักสุกมากๆ ผัดต่ออีกซักครู่ผักจะสุก นิ่ม ผัดให้เข้ากัน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » พฤหัสฯ. มิ.ย. 22, 2006 7:09 pm

เมนูนี้ มีรสชาติและกลิ่นหอมแบบไทยๆของพริกไทยดำ รสเค็มเล็กน้อยของซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย มีรสหวานจากน้ำตาลปี๊บ และหอมใหญ่ที่ผัดค่อนข้างสุกมาก

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » พฤหัสฯ. มิ.ย. 22, 2006 7:10 pm

เมื่อชิมได้รสที่ต้องการแล้ว ตักใส่จานเสริฟได้ค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » พฤหัสฯ. มิ.ย. 22, 2006 7:12 pm

รับประทานกับกับข้าวสวยก็อร่อยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย kitty-sumo » จันทร์ มิ.ย. 26, 2006 5:44 pm

เมนูนี้ถูกใจอีกแล้ว เพราะส่วนตัวชอบทานพริกไทยค่ะ เชิญเพื่อนๆร่วมวงด้วยกันนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
kitty-sumo
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 120
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 24, 2006 6:13 pm

โพสต์โดย บั ว ผั น » พุธ มิ.ย. 28, 2006 2:13 pm

ครูพี่เมย์ นี่คือการปล้นคะแนน มีเท่าไหร่เอามาให้หมดเพราะว่ามันอร่อยจริงๆ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
บั ว ผั น
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 283
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 17, 2006 10:03 pm

โพสต์โดย บั ว ผั น » พุธ มิ.ย. 28, 2006 5:54 pm

อย่างกคะแนนเหมือนครูบางคนนะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
บั ว ผั น
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 283
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 17, 2006 10:03 pm

โพสต์โดย Amelia » พุธ มิ.ย. 28, 2006 10:39 pm

ครูเมย์ขา นักเรียนมีการบ้านมาส่งค่ะ แต่เพิ่มน้ำมันงา และแป้งข้าวโพด นมสด ตอนหมักด้วยนะคะ น้ำออกมาก็ข้นๆค่ะ ครูขาอย่าหักคะแนนนะคะ (แต่เพิ่มคะแนนได้ค่ะ)

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Amelia
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2791
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 19, 2006 5:45 pm
ที่อยู่: ใกล้ๆรังสิต

ต่อไป

ย้อนกลับไปยัง จานผัด และกระทะร้อน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: Majestic-12 [Bot] และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน