ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ปลาดุกทอดกรอบผัดพริกแกง

คลังอาหารจานด่วน กระทะร้อนๆ ผัดๆ คลุกๆ เดี๋ยวเดียวก็ได้อาหารจานอร่อย

โพสต์โดย cherry » เสาร์ ม.ค. 27, 2007 8:21 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ปลาดุกทอดกรอบผัดพริกแกง โดย... cherry</span></span>

ขอเชิญทุกคนร่วมกันติชมอาอาหารจากแม่ครัวมือใหม่ค่ะ

รูปภาพ

เครื่องปรุง มีดังนี้ค่ะ

◊ ปลาดุก
◊ พริกแกง
◊ น้ำปลา
◊ น้ำตาลทราย
◊ น้ำมัน
◊ ใบมะกรูดหั่นฝอย (แต่ว่าวันนี้ไม่มีค่ะ)

รูปภาพ

วิธีทำไม่ยากค่ะ ล้างปลาให้สะอาด หั่นชิ้นพอประมาณ นำปลาลงทอดในน้ำมันท่วมทอดจนเหลือง (ระวังน้ำมันกระเด็นด้วยค่ะ)

รูปภาพ

นำน้ำมันที่เหลือจากทอดปลาประมาณ ๒-๓ ช้อนโต๊ะใส่กระทะ ผัดพริกแกงจนหอมค่ะด้วยไฟอ่อน ถ้าแห้งไปก็เติมน้ำได้นิดหน่อยค่ะ ผัดจนหอม ก็ปรุงรสตามชอบได้เลย ใส่น้ำตาล น้ำปลา ชิมให้หวานนำค่ะ ได้รสถูกใจแล้วก็ใส่ใบมะกรูดหั่นฝอย (วันนี้ไม่ใส่เพราะว่าไม่มี)

รูปภาพ

จากนั้นก็นำปลาดุก พระเอกของเราลงไปคลุกกับน้ำพริกแกง นางเอกของวันนี้ได้เลยค่ะ

รูปภาพ

เสร็จแล้วค่ะ ขอเชิญเพื่อนๆ พี่ๆ ทุกคนร่วมทานด้วยกันค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cherry
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 1
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 24, 2007 8:32 am

ย้อนกลับไปยัง จานผัด และกระทะร้อน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน